Забыла убрать икру в холодильник (((
Такое вот расстройство(((. Купила 2 жест.баночки икры и забыла убрать в холодильник. Как думаете, испортилась? Лежала на прохладном подоконнике неск.дней.
Везла в багаже в самолёте летом несолько банок, багаж потерялся, прилетел через три дня, ничего не испортилось, хотя на улице жара была.
Незамороженную икру, хранящуюся в холодильнике в металлической банке или весовой таре можно обернуть фольгой: в таком виде она не испортится на протяжении двух суток при комнатной температуре, однако после прибытия ее необходимо сразу же опять поставить в холодильник. Употребить такую икру желательно в течение двух месяцев со дня приобретения. Причем это относится только к тем случаям, когда икра хранится в закрытом виде. Открытую банку не рекомендуется хранить более 48 часов даже в холодильнике.
http://svoilyudi.com/articles/ikra-chasto-zadavaemye-voprosy