Как накормить гостей хозяйке-криворучке?
Создаю этот пост от отчаяния. Ну не умею я готовить "парадных" блюд... привыкла по-простому, а на следующие выходные ожидаются гости. 6 взрослых. 8 детей. Детский день рождения. Детям - изучаю в детском разделе соответствующие тему - пицца, вода, соки, фрукты, торт. Думала самой детскую пиццу сделать, но первый опыт вот сейчас провалился с треском... придётся покупную. А со взрослыми совсем тоска... Пожааалуйста, подкиньте идей, что можно приготовить такого, чтобы не совсем убого было и не сложно готовить.
А куда их девать? Это родители части приглашенных детей-родственники, мой родной брат с женой и двоюродная сестра с мужем. Дети у нас примерно одного возраста. Приедут с других концов Москвы. Я не могу их за дверь выставить...
Вы не на то слово внимание сфокусировали.
Тут главное не "НЕ ЗВАТЬ", а "ДОМОЙ".
В мире существует масса возможностей где можно вполне себе цивильно и весело отпраздовать детскую днюху и при этом и родителям будет чем себя развлечь.
Не устраивайте ДР дома.
Или не парьтесь насчет угощения- такая близкая родня наверняка в курсе ваших кулинарных способностей. Приготовьте что-то простое, что у вас хорошо выходит. Не тот случай, чтобы выпендриваться :)
Торт купите. Закуски и горячее- максимально простые.
почему у вас пицца не получилась? Примитивнейшее же блюдо, может, мы что подскажем?
Если в своей кулинарии вы так неуверенны, просто закажите на дом пиццу детям и суши взрослым. А если очень нужно проявить себя хозяйкой, сделайте канапешек взрослым и мороженного с фруктами детям и не парьтесь.
если плохо готовите закажите пиццу,
а так курица, пюре, огурчики ,помодорчики.
фрукты на шпажках, сладости, напитки
Курица в духовке (лучше две) - всегда вкусно и нехлопотно, ума много не надо. К ней - картошка в любом виде, парочка салатов несложных, рыбки купите с/с, мясную нарезку (3-4 вида по 200 г), купите морковки корейской, помидоры-огурцы, торт/пирожные. Вполне достаточно.
п.с. Желательно, чтобы в салатах не повторялись продукты, которые будут содержаться в других блюдах. Т.е. если на горячее курица, то салат с грибами, говядиной, ветчиной, крабовыми палочками и т.д.
+ много. Есть рецепты совсем простейшие.
Картофель крупными кусками, посыпать специями для картофеля + немного растительного масла - все перемешать, поставить в духовку.
Курицу лучше не целиком, а кусками - например, бескостное бедро отличная вещь. Вымочить в соленой воде сутки, потом смешать со специями и йогуртом, запечь или потушить на плите.
Из грибов икру можно сделать - положить в готовые тарталетки.
Можно мясо куском запечь, свинину. Шейку (она пожирнее/посочнее) или окорок (посуше). Всем обычно шейка нравится. Вечера натираю специями с солью, шпигую чесноком. На следующий день мясо в фольгу и в духовку часа на 2 (зависит от размера куска). Никакой мороки, гостям нравится)) на гарнир - картофель отварить. Ну и 2-3 салатика...
Ещё для детей... у меня тоже в субботу детский ДР, домашняя его часть))
Детям будут шашлычки из куриного филе. Проще некуда. Куриное филе порезать кусочками 2*2 см. Замочить в маринаде: соевый соус + мёд + чуууть-чуть чеснока. Через пару часов вынуть, нанизать на шпажки и запекать.
Пицца, конечно, тоже будет.
Ещё у нас все дети любят такой салат: пекинская капуста, огурцы, яйца, крабовые палочки, консервированная кукуруза.
У взрослых будет запечённая утка, фаршированные сыром шампиньоны, болгарский перец запечённый с брынзой, ну и нарезка (помидоры, брынза, оливки).
О! Вспомнила ещё простейшее блюдо!! Берёте листовой лаваш. Намазываете его мягким плавленным сыром. Ещё один на пласт выкладываете тонко порезанную с/с рыбу. Пласты кладёте друг на друга, сворачиваете в рулет, нарезаете. Вкуснооо. Надо, катати, сделать))
Еще туда же помидоры, нарезанные кружками, сверху сыр+зелень-чеснок-сметана+майонез.
А можно у вас спросить, сколько у вас духовок и как вы собираетесь столько блюд запеченых готовить? Одно за другим? Все будет подготовлено и на листах ждать своей очереди? Или что-то заранее будет готово?
Курица в соевом соусе с ананасами. Берете утятницу, или любую другую кастрюлю с толстыми стенками, можно и в мультиварке кстати. Банку консервированных ананасов, и 150 мл соевого соуса. На этом все, можно и соли не добавлять. В духовку на 1ч.40 мин. Если кто не любит ананасов, то после приготовления их можно блендером до однородной массы.
