Засолка замороженных грибов
Можно ли замороженные вареные грибы разморозить и засолить или замариновать?
Грибы в основном белые, занимают морозилку, съесть до нового сезона явно не успеем, а соленые явно лучше пойдут))
имхо гадость будет. особенно солить не рекомендую, они немного сопливые. попробуйте замариновать. и потом солить грибы это не два дня. у меня обычно месяц стоят, чтобы заиграли слегка. но это мое мнение))). и белые грибы не солю никогда, люблю крепенькие, хрусткие.
Кокот грибной сделайте
http://www.gratin.ru/recipes/ot-zakuski-do-deserta/goryachie-zakuski/zhuleny/klassicheskiy-gribnoy-kokot-zhulen
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=54
Паштет с грибами и печенью.
http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/143
Пирогов напеките.
Тесто на пироги-пирожки http://eva.ru/topic/24/3480008.htm
Грибная начинка для пирогов
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=121049
Сделайте икру из них. Как намазка на хлеб.