Домашние ликеры

копировать

Начинается сезон фруктов, девочки кто делает домашние ликеры?
Я пробовала из вишни, сливы и клубники.
В 3 л. банку насыпать ягод по "плечики" , 2 стакана сахара и залить водкой.
Из вишни понравился, остальные как то не очень.
Может у кого есть проверенные рецепты, такие , чтоб не "играться", не сливать по 10 раз тудой сюдой)

копировать

сахар никогда не добавляю сразу. заливаю спиртом/водкой. через месяц сливаю с ягоды и довожу по вкусу сахаром.