Кексы в формочках
Скажите, пожалуйста, рецепт для кексов в формочках отличается от рецепта кекса в большой форме?
Я вчера решила использовать эти формочки, использовала обычную смесь для кекса, из которой у меня все обычно получается. В формочках не получились кексы, не кексы приняли форму формочек, а как-то наоборот, формочки растянулись и получились толстые лепешки, пусть и вкусные.
Это формочки плохие? Факельман, кажется.
Не отличаются, я то в большой, то в маленьких делаю, рецепт не меняю, только в маленьких нужно меньше времени на выпекание.
Мне кажется, это тесто у Вас не получилось, а не формочки плохие. Не поднялись кексы, раз лепешки
формочки у вас вполне хорошие, но использовали вы их не правильно)
эти бумажные формочки ставятся в специальную металлическую/керамическую/... форму и затем в них наливается/накладывается тесто и все вместе отправляется в разогретую духовку
тесто может быть любым
