Что готовите на стол сейчас?
Я готовлю:
1. селедка под шубой
2. салат с кальмарами и грибами
3.салат с курицей и ананасами
4. горячее мясо по-французски (говядина)
У нас 4 человека семья.
Я десерт и баранью ногу, остальные - холодец, шубу, оливье, сёмгу соленую. Ну овощи, фрукты ещё будут, сыр, может салат из крабов сделаю, болтается банка в холодильнике, но и так уже очень много получается. Нас 6 человек компания.
Автор, лежат кальмары и грибы. Расскажите, что у Вас за салат?
Я прямо сейчас пеку традиционную Прагу, завтра приедут родители, в основном для них. Позже будем всей семьёй печь осетинские пироги.
Слоеный салат: слой картофеля (промазываются все слои майонезом), слой яиц, слой кальмаров, слов грибов, обжаренных с луком, слой соленых огурчиков (они обязательны, пикантность придают) Слои как хотите располагайте, но у меня так: картофель, кальмары, яйца, соленый огурец, грибы. С наступающим!
Какое счастье, что я в этом году ничего не готовлю, едем на все готовое, потому отдыхаю и чувствую праздник. Просьба меня не бить, извините, не содержалась.
А мне нравится подготовка, и готовить в принципе люблю, но в этом году почти ничего не делаю.
Аналогично :-) Сидим сейчас в аэропорту, ждем рейса. И ничего не надо делать, ура-ура :-)
Я тоже селедку под шубой готовлю :)
И еще оливье, крабовый, салат из пекинской капусты с сухариками, сырно-куриный рулет, оригинальное, и на горячее тоже мясо по французски :)
Осталось придумать, что на сладкое :)
На завтрак - гречка.
В обед - суп.
На ужин - пельмени и салат.
А чем сегодня и сейчас особенное, что надо об этом тему создать?
А вы не в курсе, что сегодня в России Новый год, праздник такой есть, и его тут принято праздновать, благо не все это делают в полном унынии.
Во всем мире Новый год))
Но не везде празднуют, не всем интересно месиво с майонезом. Судя по перечисленному, сегодня его продажи побили рекорды, кому-то не достанется :D
Ну в Европе и америке рождество больше празднуют, там своё "месиво" принято делать, ничего странного тут нет. Майонез элементарно делается в домашних условиях за две минуты, так что всем достанется)) Берегите себя, не раздражайтесь по пустякам, можно просто лечь спать, натрескавшись пельменей.
Во всем мире Новый год))
Но не везде празднуют, не всем интересно месиво с майонезом. Судя по перечисленному, сегодня его продажи побили рекорды, кому-то не достанется :D
В Германии празднуют! Немцы жуют чупсы, соленую соломку и прочую фигню. Думаете, здоровее маёнезных салатов?
Я в курсе. И тоже буду отмечать.
Но зачем с самого утра чего-то готовить? Оно ж не свежее будет. Я только проснулась вообще)))
Шуба, оливье )) крабовый с ананасами ) кальмарный, сырный, грибно-перцевый с крабовыми палками, В трубочках будет "замазка" из мягкого сыра, зелени и чеснока.
В виде эксперимента хочу сырные шарики нескольких видов замутить ))
Горячее, торт, рыбу, икру - принесут гости.
Нас должно быть 7 взрослых и 4 детей.
Ниче не готовлю, в Версаль сейчас собираемся.
Вечером будут сыры, хамон, но ольвье, да-да, все же нарежем.
НГ встретим шампанским по московскому времени, и спать.
Парижском или американскрм?
Мой был там в 6 лет, эх, сейчас бы его туда в 13!
Ну если сейчас мы в Версаль собираемся, значит парижском ;)
Поэтому в полночь по Москве и в 10 по местному ляжем спать
Ничего. Поедем на побережье смотреть салют, закажем шампанское и что-нибудь легкое к нему.
Буду делать впервые в жизни селёдка под шубой и оливье (вегетарианская колбаса вместо обычной). Всегда праздновала у кого-то. Впервые ужин новогодний с меня. Но нас 3 человека. А салаты вообще на двоих. Начну с тирамису. Ему полежать надо в холодильнике. На горячее рыба и картофель. Еще на сладкое печеньки имбирные, сами пекли по рецепту отсюда. Очень хороший рецепт!
Баклажаны, кабачки, болг. перец, шампиньоны, лук-шалот, 2-3 помидора. Большие овощи разрезаю напополам, надрезаю срез решеткой, перец просто пополам, шалот очищаю, шампиньоны чищу и шляпки надрезаю. В большой таз все( у меня в хозяйстве их много), сбрызгиваю малом, посыпаю чуток специями. Полежали полчасика, духовки разогрелись, все выкладываю на силиконовые протвини и пеку под грилем. Подаю с двумя видами соуса- йогурт+тертая брынза+ травки и чеснок, и что-то типа саьцы или аджики, за столом будут постящиеся+ бальзамико-крем если кому захочется.
Селёдку под шубой, "морскую жемчужину"(его ещё королевским называют), грибной с говядиной, греческий, рыбку муж вчера посолил, опята собственного засола со своим чесночком и ялтинским лучком,, сладкое, фрукты Горячее в этом году решили не делать, ибо не влезает, лучше завтра его приготовим)) ну и приготовление традиционного оливье тоже на завтра оставим.
Замариновала домашнюю курицу с помидорами , тимьяном, чесноком и оливковым маслом. Ближе к вечеру пойдём жарить на мангале, запекать в углях батат,варить глинтвейн и горячий шоколад. Благо снег повалил хлопьями, настроение появилось. В холодильнике ждёт холодец , рыба всякая, икра и паштеты. Все готово на селёдку под шубой , осталось собрать, сделаю попозже. На десерт кекс Данди, мороженное и шоколад японский мммм!
Ничего! У нас главный праздник уже позади, мы расслаблены и веселы.
Даю советы в соседней теме Закуски https://eva.ru/topic/24/3518037.htm
А вечером идем в ресторан, лайф диджей, горячий буфет и напитки, все уже оплачено.
Завтра сделаю паприку со смешанным фаршем в духовке....
Никаких лишних телодвижений.... :party3
Блин, почему католическое, евреи католики что ли? Вся Европа и почти все США празднуют 25 декабря Рождество, независимо от вероисповедания.
Уже все приготовила:
Баклажаны, красный болгарский перец и лук порей с орехами (Я в Грузии без этого никак:)
Сациви,салат оливье, поросенок, холодец, из горячего долма в виноградных листьях.
Теперь сижу баклуши бью:))
:-) Я проводила опрос :-) Солянка - 100% вариант оказался :-) Юлин в этом году ничего не съели, одна надежда на гостей завтра ;-)
салатик по мотивам оливье (варено-копченая курогрудь + горошек + вар.яйца + свежий огурец + маринованный огурец + о ужас! майонез)... бутерброды с икрой... вареный язык...
ВСЕ! остальное - не требующее никакой "готовки": нарезка осетрины, нарезка карпаччо, сыр, овощи, фрукты, домашние соленья...
лично я вообще собираюсь трескать только язык (с хреном!!!) и самоделанные бочковые огурчики и грибочки... под водочку, разумеется! никаких детских забав в виде шампанского :)
мы без горячего.
селёдка под шубой, оливье, салат с кальмарами, красной рыбой и икрой, бутерброды с икорй, фрукты, шампанское.
И уже с мужем пьём коньяк потихоньку
Самый лучший Новый Год! Оливье, неспешно сваренный 30 и порезанный утром 31 за час, мама сделала холодец, 1 вид колбасы, бутерброды с икрой, мандарины, шампанское и в 10 вечера в постели перед телевизором. До этого нагулялись с мужем на Никольской-Красной Площади-Тверской. Ляпота!!!
ПС: дополнительный бонус - идеальная температура на улице :) +2+4 - на балконе еда и напитки не портятся и не замерзают :)
Почему вы пишите лЯпота? Что означает это слово? Ивана Васильевича смотрела, если что.