Пшенная каша и рисовая
Научите пожалуйста готовить кашу рисовую и пшенную молочную. Помню в лагере пионерском давали. Сама не готовила ни разу. Только быстрый геркулес прижился.
варите крупу, заливаете молоком, добавляете сахар, масло, изюм и тп по вкусу, кипятите, готово
вроде уж давно установлено, что молочная каша вредна, зачем молоко варить? для вкуса можно добавить в тарелку, если без этого никак.
Ну тут кому как
Для меня рисовая каша-это та, что из детства
Сваренный рис, разбавленный молоком, это все же не то
Не так часто я варю себе кашу, чтобы не побаловать тем, что нравится по вкусу
я так варю, так удобнее, утром особенно, и каша рассыпчатая. сейчас поискала рецепты по сайтам, в основном на воде сначала и варят
Каша молочная рисовая с изюмом
Вам потребуются:
рис – 1 стакан,
вода – 2 стакана,
молоко – 3,5 стакана,
сахар – 2 столовые ложки,
соль – 1/2 чайной ложки,
сливочное масло – 30 граммов,
изюм – по вкусу.
Способ приготовления
Изюм моем. Заливаем кипятком на полчаса. После обсушиваем.
Тщательно промытый рис засыпаем в кипящую воду. На медленном огне варим в течение 7 минут. Откидываем на сито.
Молоко доводим до кипения. Солим.
Всыпаем освободившийся от лишней жидкости рис. Сахарим.
Варим на малом огне в течение четверти часа, не забывая время от времени перемешивать.
Добавляем масло. Перемешиваем.
Готовую кашу выкладываем в порционные тарелки. Посыпаем изюмом.
Люблю кашу "Дружба" (рис и пшено вместе), всегда покупаю ее в пакетиках для варки, очень удобно и быстро. Сварить в воде, потом уже в тарелку добавить немного горячих сливок и можно мед или сахар (лучше тросниковый) по вкусу.
Молочную рисовую кашу стараюсь варить так чтобы она оставалась рисовой кашей и на следующий день, а не превращалась бы в пудинг. Условия успеха у меня: хорошее органическое молоко и добавляю немного сливок 10%, рис "кругленький". Рис промываю, количества риса как если бы я суп варила, ну пусть густой суп. И дальше 20 минут варки, уже с солью и сахаром, на небольшом огне, переодически помешивая. Через 20 минут туда большой кусок сливочного масла, перемешать и закрыть крышкой, дать постоять еще минут 10.
интересно, почему это считалось полезным... молоко, масло, сахар... и все это с утра пораньше в бедный пустой желудок.
а что плохого в перечисленных продуктах?
не жареная картошка же. муж мой предпочитает только кашу утром, пока жил с мамой питался с утра часто картошкой с котлеткой, мама считала что нужно вот так наесться утром, в итоге желудок болел, прыщи были и тп., прямо сказал, что счастлив теперь, что можно есть с утра кашку :), чувствует себя хорошо, поправился даже :), ну не сразу, мы уже давно вместе. ещё говорит, что от каши долго чувство насыщения, до обеда практически есть н ехочет, обед у него правда уже в 12,15.
Как раз это гораздо полезнее, чем кофе на пустой ( бедный) желудок.А чем вы завтракаете интересно?Я, если честно , считаю самым лучшим и полезным завтраком-каши.Так завтракали у нас дома, так кормлю и свою семью.
про кофе никто и не говорить, это вообще отрава. Ем просто сваренную гречку, рис, геркулес, яичные блюда, хлопья с кефиром, могу конечно и просто бутерброд перехватить. Молочными кашами все детство пичкали, меня от них тошнило, и потом если вдруг ела - некомфортно в желудке всегда. Про молоко - ну есть мнение что это еда для детей, взрослыми молоко плохо усваивается, понятно что все индивидуально, но вот мне точно не пошло, молоко вообще видеть не могу, фу.
Молоко
Считается, что взрослым пить молоко не полезно. Во-первых, потому, что у многих с годами возникает непереносимость молочного сахара — лактозы. Во-вторых, в натуральном молоке содержится слишком много вредных насыщенных жиров — поэтому уж если пить, то обезжиренное.
Спешим вас утешить — молоко (по крайней мере, для большинства россиян) реабилитировано! Начнем с того, что у жителей северных территорий непереносимость лактозы во взрослом возрасте не так уж распространена. У русских и других славян, к примеру, она достигает примерно 15% — остальные 85% могут спокойно пить молоко в любом возрасте.
А что насчет насыщенных жиров? Оказывается, тот жир, который содержится в цельном молоке, не так уж и вреден.
Ученые выяснили, что употребление натурального молока с жирностью 3,5% не увеличивает риск сердечно-сосудистых болезней и даже снижает вероятность сахарного диабета второго типа. Цельное молоко оказалось не вреднее обезжиренного, более того, только молоко с жирностью 3,5% позволило повысить уровень «хорошего» холестерина — а это дополнительная защита для сердца и сосудов. Так что, если от молочных продуктов у вас не болит живот, смело покупайте и пейте цельное молоко — до полулитра этого продукта в день вам точно не навредит.
Поддерживаю!!!! Стаканчик холодного молочка да с черным хлебушком - вкуснотища же!!!
Во-первых, я это полезным не считаю, я это считаю вкусным очень. Во-вторых, это обычно готовится к обеду в субботу или воскресенье. Если останется кому-то на завтрак - тоже прекрасно.
Пшено беру обычное..перед варкой мою тщательно..потом заливаю кипятком и оставляю на 15-20 мин...В это времч в кастрюльке греется вода+молоко..сливаю воду с крупы и засыпаю в кипящую смесь молока и воды..После повторного закипания добавляю соль и сахар..Если любите можнояВ конце варки когда крупа ращвариться добавить кубики тыквы.Перед подачей на стол добавляю кусочек сливочного масла.