Стеклянная форма

копировать

Подскажите, пожалуйста! Пользовалась такими формами (жаропрочное стекло) только в свч. Сейчас купила прямоугольную для духовки и что-то боюсь ей пользоваться. Есть какие-то тонкости? Ну там нельзя ставить в раскаленную духовку или на горячий противень или вообще на противень нельзя, только на решетку?

копировать

Ставлю в разогретую духовку и на противень, и на решетку, проблем нет. У меня обычная форма Pirex

копировать

А противень/решетка могут быть и горячие и холодные?

копировать

конечно

копировать

Всю жизнь пользуюсь стеклянными. В новой духовке так еще и с крышкой. Никаких ограничений нет.
При покупке только проверьте, чтобы не было сколов, трещин и пузыриков.

копировать

Никаких ограничений. В работе и Pyrex, и самая простая Икея.

копировать

Ставить в холодную духовку. Горячую форму не ставить на мокрое, мокрую на горячее.

копировать

Я ставлю в горячую духовку, просто уже на противень.

копировать

Инструкция к приобретению прочтите\рассмотрите.

копировать

там по моему одна тонкость, когда ее вытаскиваешь и на что то ставишь
от перепада может лопнуть

копировать

На мокрое нельзя ставить когда вытаскиваешь и мокрую форму в горячую духовку.

копировать

Спасибо, сегодня опробую!)

копировать

Как-то даже не думала про то как правильней. Просто смазывала маслом, сверху тесто, сверху начинку - и в нагретую духовку. Конечно на противень ставится. Удобная штука, у меня две таких. Киш тоже удобно делать. И яблочные шарлотки.
ПС Вы мне диету сломали.

Открыть в форуме