Рецепт маринованных орурцов, поделитесь
28.09.2018 12:21
на 3 л. банку (я делаю не одну 3 л , а 4 банки по 700 гр)
100 гр сахара
50 гр соли
15 гр лимонной кислоты
в банку кладу 1 лавровый лист, 1-2 зонт укропа, 1-2 зубчика чеснока порезанного пластинками, 1-2 листа черной смородины, черный перец горошком 6-8 шт (количество по вкусу хозяйки), плотно -плотно укладываю огурцы, предварительно срезав попки. Кипячу воду, заливаю огурцы. через 10 минут рассол выливаю в кастрюлю, добавляю соль, сахар, лимонную кислоту, довожу до кипения. Заливаю в банки прям с горкой, до краев, и закрываю крышками. Если добавить 1-2 маленьких помидорки в каждую банку - будет еще вкуснее.
быстро и просто.
пы сы я вообще не кулинар, это рецепт моей подруги, но уже 2 года делаю так - шикарный результат!
