В хычины моцареллу можно?
08.01.2019 11:50
Здравствуйте. Подскажите, пожалуйста. Можно ли в хычины начинку их картофеля и моцареллы? Он расплавится? Там где я живу нет адыгейского сыры. Спасибо!
Anonymous
08.01.2019 16:14
так моцареллы есть несколько видов. включая моцареллу для пиццы. вот эта точно подойдет!
Anonymous
09.01.2019 00:23
Спасибо! Расплавился. А вот тесто получилось не тянучим. Получились лепешки меньше из-за этого. Иначе тесто рвалось. В рецепте были - кефир, мука, сода и соль. Может у вас есть рецепт хорошего теста?
Автор
09.01.2019 01:53
Я бы сделала из дрожжевого. Сегодня вот утилизировала остатки сыров всяких, салями, грибов.
Сделала а-ля хачапури, но с Блю Стилтоном.
Ориентировалась на этот рецепт теста: https://www.youtube.com/watch?v=TFf4yDGB11g
Тесто - шикарное!!! Пластичное, мягкое....
Результат: 
Anonymous