А слабо показать? Не дежа вю
Смысл - урезать одну еду и тем самым количество еды в день уменьшить. Некоторые любят есть маленькими порциями, а кто-то пусть мало раз, но от души.
Не ем после шести 13 лет. Утром завтракаю в 10=12 часов дня. Мне хватает две еды в день, иногда три.
А что за блюдо - вермишель с морковью? Раньше не слышала. Или Вы имеете в виду вприкуску?
Нарезаная морковь,кидается ,как обычно в конце и варится с основным.Рис с морковью тоже можно. Вкуснее и веселее смотрится,тем более она сытость придает,если нет чего то белкового.
А вы везде это ищите.
Я вам написала что мне понравилась ваша кухня, вы меня матом послали. Нашли блин тролля, который ваш цвет с шоколадом и корицей ассоциирует.
Поэтому если бы и нашли - вы бы порадовалиь. Вы же только этого и ждете.
Гамбургеры сейчас будут. Булочка, котлетина, сыр, лучок красный сладкий, салат романо, кружок помидорчика.
У нас феерия, второй вторник новруза. Празднуется четыре вторника в марте. Аналог карнавала и масленицы. Готовили баранье седло на углях. Просто с зернышками граната. Плюс плов с орешками и каштанами, днем приготовила салат из зелени и яиц, как символ весны. На улице прыгали через костер. Вам пустой казан если только сфоткать...
Я просто смотрю, она с головами. Думала, нечищенная. Я обычно чищу даже мойву, как-то пробовала жарить с головами и внутренностями, был привкус горечи.
Ее во всех ресторанах с головой жарят и продают также. У нас тоже все чистят обязательно. Жабры и внутренности, а головы у многих рыб оставляют и при жарке и в других блюдах.
https://www.google.ru/search?newwindow=1&biw=1440&bih=786&tbm=isch&sa=1&ei=RWiJXNT8Ls6ugwfDw5XgDg&q=%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%B1%D1%83%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%B0&oq=%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%B1%D0%B0%D1%80%D0%B0%D0%B1%D1%83%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%B0&gs_l=img.3...84971.88623..89443...0.0..0.178.1657.0j12......1....1..gws-wiz-img.......35i39j0i19j0i10i19.-TE7vzmOzps
https://www.google.ru/search?newwindow=1&biw=1440&bih=786&tbm=isch&sa=1&ei=N2iJXLyEBfnjgwfIhILgDg&q=%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B0&oq=%D0%B6%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%B0%D1%8F+%D0%B4%D0%BE%D1%80%D0%B0%D0%B4%D0%B0&gs_l=img.3...4340.12399..13399...1.0..0.197.2592.0j16......2....1..gws-wiz-img.....0..35i39j0j0i30j0i19j0i10i19.0C8Q5zJ2--g
Салат замазочный, не хватает салатных листьев, приличной заправки и аппетитной подачи.
Детям бы хоть помидорку что ли помыли, порезали кружочками, сбрызнули бальзамиком, маслом и молотым сопе, если уж не хватило фантазии, умений или времени сделать болоньезе.
И выбросить все это после ваших глупых советов в помойку. Большинство детей не станут есть ничего с бальзамическим соусом. А макароны по флотски не хуже болоньезе. У меня дети есть томатный соус не станут.
+100000 интересно, у советчицы дети вообще есть? у моих настолько всё четко - какой бальзамик и сопе? чуть соли и недайбоъ какой овощ сбоку положишь - вообще есть ничего не будут, уже есть отрепетированные варианты, и молишься что хоть макароны по=флотски едят и в перерыве им можно морковку почищенную под мульт подсунуть
Ну мне не нужны салатные листья. Делаю, как люблю. Там руккола, этого мне достаточно. Соус -сок лимона и оливковое масло, тертый пармезан. Заказанный, так как авакадо очень спелое (или спелый). Аппетитная подача - так я не фудблоггер))) Мне и так сойдёт))
У детей, не волнуйтесь, есть помилорки на другой тарелке. И огурчик. Болоньезе не любят, попросили по-флотски )))))
да не обращайте внимания, у вас вкуснота на тарелке, я б такое каждый день ела 3 раза в день, а если и с пармезаном, дак вообще) тявкают с претензиями не от сытой хорошей жизни, там всегда такое убожество
Покажите мне этих детей, кто с удовольствием ест помидоровы, во-первых, испачканные всем перечисленным помидоры во-вторых.
Мои даже с кетчупом макароны не едят, молчу про всякие соусы-подливы. Мясо так же - только чистое мясо, варёное или тушеное.
Если детям ненавязчиво объяснять почему надо есть те же овощи, в чем их польза, то прекрасно они всё будут есть.
Огурцы едят. Салатные листья жуют. Морковку грызут. Капустную кочерыжку даже согласны утилизировать.
Но чтоб ели помидоры причмокивая - не встретились мне пока.
Мой сын репчатый лук вприкуску мог есть - без хлеба и соли))) (у Буратино научился... картинка такая была в книжке)))
Красный перец - вместо фруктов. Капустные листья - запросто.
Все дети разные.
У меня племянник только помидорами и питается с года. В любом виде
Да и вообще новость для меня, что дети помидоры не едят)
Моя мама "ненавязчиво" внукам о пользе овощей говорила-говорила, "ну попробуй, только попробуй". Дети вообще отказывались потом к ней в гости ездить.
Мои всегда прекрасно ели помидоры, а с некоторого возраста и с бальзамиком. Про соль-перец молчу, это завсегда.
Мои дети едят помидоры. Правда, исключительно в натуральном виде, ничем не испачканные, даже без соли. Все остальные овощи едят точно также.
Я таких детей тоже не видела.Мне больше встречаются дети, которые вообще овощи не едят.И макароны по флотски или с сыром сьедят, а болонезе или карбонара не станут даже пробовать.
Ну вы не знаете, а моя ест все, включая устрицы, сыры с плесенью , фуагра. Но она с рождения по курортам и ресторанам,.
А я сама была ребенком, который с удовольствием пробует все новое, обожает соусы, специи и пр. Макароны с сыром мне как раз не были понятны - особенно в исполнении советского детсада. У нас это семейное - моя бабушка в свои 80+ обожает китайскую и японскую кухни, всегда рада чему-то новому.
А сестрица моя с детства живет под девизом: Не съедено зеленое яблоко - день прожит зря. Она все полезное с рождения и по сей день обожает. Овощи во всех видах легко предпочла бы макаронам даже в 5 лет.
После этого помидорку смело можно выбрасывать, ибо нормальные дети в таком виде есть ее откажутся :-)
Хорошо, мой ребенок гастрономический извращенец. Он только так помидоры ест с пяти лет. Я, кстати, тоже - кружочками, с перцем, солью и капелькой масла. Такой вот элементарный салат с детства люблю. Одна бабушка еще сладким уксусом сбрызгивала, бальзамика-то не было.
А сладкий уксус был? Экая затейница была ваша бабушка. Вот только зачем детям уксус? Замените его "капелькой" лимона.
"сладкий уксус" - известная заправка)))
Это СИЛЬНО разбавленный водой уксус + сахар + соль
Лимоны не всегда были в продаже.
С бальзамиком и большинство взрослых россиян есть не станут - слишком непривычно. Аналогично дела обстоят с винным уксусом - сколько раз на отдыхе люди говорили о испорченных салатах, а те просто с винным уксусом были....
Сейчас на завтрак съела тост с моцареллой и бальзмиком))) И перцем еще из мельнички посыпала:-9
Продукт относительно новый и достаточно дорогой. Даже на еве сколько тех, кто говорил о своем консерватизме... Я, например, бользамик и винный уксус терпеть не могу, хотя все новое пробовать обожаю.
Яблочный уксус всегда был, сколько себя помню.
И многие сами делали - и яблочный, и виноградный. Мама моя делала из винограда))
Бальзамический крем тоже не любите?
Я без него жить не могу))))
Рублей 300 бутылка. Его хватает на несколько месяцев, даже если так же любить, как я))))
Яблочный был, но и его не все любят. Я про винный - многие люди думают, что салат прокис если он с ним. Вывод - не используют такой уксус, максимум обычный или лимонный сок. Про бальзамик вообще молчу... Нет, не люблю. Не мой вкус. Я больше азиатскую кухню люблю.
Аналогично. Хотя у нас он и не дорогой вовсе. Лишняя капля легко испортит любой салат. А уже если положить в соответствии с рецептом - смело можно отправлять все в помойку.
Оливковое масло у нас тоже не все едят - дорого и вкус специфический. А те, кто ест - не все разбираются. Своими глазами видела как люди выбирали масло для салата и выбрали по цене....рафинированное. Я и сама оценила только греческое фермерское, остальное мне воняет - предпочитаю тыквенное и кунжутное.
У рафинированного никакого специфического вкуса нет, на нем лучше жарить.
Я настаиваю баночное масло Triada (Греческая олива) на тимьяне, розмарине, чили, чесноке - вкус, что надо:-7
Две недели в темноте настаивать по 200-300 мл примерно. Одной "закладки" хватает на 5-6 заливок. В деле две бутылки. Пока одна настаивается, как раз другую использую
Рафинированное я не вижу смысла покупать. Настаивание не помогает - невкусно мне. Оливковое у меня по противности на втором месте после льняного.... Я и оливки не ем.
В Елисеевском и Новоарбатском гастрономах. На развес из больших жестянок.
А также в буфетах - ВЦСПС на Ленинском и издательства Прогресс на Зубовском. В Прогрессе много экспатов работало. Вы же понимаете - если бы не было в буфете маслин, они бы не были лояльны к социалистическому строю:sad2
Еще вопросы?
Ну вот я выросла в глубокой провинции, но мамина солянка без оливок-маслин у нас никогда не была. 70-80 годы, если что
Где брали, не знаю, один раз только помню, что купили в поездке в Ленинград в обыкновенном гастрономе зелёные оливки в пол-литровых банках) очень довольны были, приговаривали "на солянку"
Когда мама нас с братом в местные рестораны водила в детстве, то та же солянка всегда была с оливками. И за соседними столиками видела в квадратных стандартных салатницах. Так что не такой уж и дефицит был, просто мало кто интересовался
Каперсы, кстати, свободно стояли.
Их никто не брал.
И они были советского производства.
Ну так я и считаю, что просто спрос был узок. Надо было в "Работнице" рецепты давать)
я 75 гр, у нас всегда на полке в холодильнике стояло оливковое масло в жестяной банке прямоугольной. Если кто погуглит, может найдет фото. И куча разных продуктов типа перепелиный яиц и прочего из Оленя на Ленинском. Меня никогда никакой продукт не удивлял, кроме экзотики, типа питахайи и прочих экзотических фруктов.
Кстати, все рыбные консервы типа шпрот и сайры были только на оливковом масле.
Старшее поколение называло его "прованским")))
Олень - это был супермагаз:-7
Еще Кедр и Дары природы на Комсомольском
Тут недавно с мужем (72 гр.) разговор зашел - манго хочешь? Он мне - я его с детства не люблю! Папа ему покупал в детстве манго консервированный, а он, понимаете ли, нос воротил, когда вся страна голодала:ups3
Ой щаз начнется...:chr5 пойдут рассказы про тяжелое детство и суп из топора:cool1
Есличё - я отвечала Весне, мы с ней с одного района:party2 В детстве хорошо и разнообразно питались.:Р и одевались;)
В детстве я такого не помню - у нас они появились в 90-е. Это помню точно - среди близких родственников есть любители поедать оливки в диких количествах. Снабжение в стране сильно отличалось все-таки.... У нас был соевый соус и замороженные ананасы. Соус до 90-х тоже не пользовался популярностью - не знали видимо люди что с ним делать )))
З.Ы. В любом случае я люблю пробовать новое с самого раннего детства, но нравится мне далеко не все в итоге.
Как не поколение Пепси?:scared2
Я на нем выросла, в Байкале и Продуктах всегда прдавался[-X
Россия, Нижний Новгород.
На ранний ужин был салат - красный лук, отварные картофель, морковь и курица, домашние соленые огурцы, ореховый соус. Уже съеден.
На поздний еще не придумала, но 100% захочу есть....
Одним из традиционных блюд Страны восходящего солнца является салат чука, основным ингредиентом которого являются морские водоросли. Для его приготовления японцы используют только молодые растения, которые, как правило, являются дикорастущими. Именно использование молодых побегов позволяет сделать салат чука более нежным и ароматным.
Название
Это блюдо известно сразу под несколькими именами: салат чука, салат кайсо и хияши вакаме. Стоит отметить, что в переводе с японского «чука» означает «китайский», т.е. для жителей Страны восходящего солнца это практически любой салат, приготовленный в китайском стиле. А вот салат с водорослями японцы традиционно называют «кайсо». Что касается последнего названия - «хияши вакаме», изначально его отличие от чука (кайсо) салата заключалось в различных способах его приготовления в разных префектурах Японии. Сейчас эта разница не так заметна, она может выражаться, например, в более или менее остром звучании салата или добавлении дополнительных ингредиентов.
Вы же не знаете размер моих порций )))
А вообще у меня быстрый обмен веществ....так что.
Меня не удивило) одна из моих подруг ужинает раза три типа "макаронки с котлетами", на ночь рядом с кроватью всегда бутерброды, вот надо ей
И стройна как лань. Вот такой обмен. В обед может притащить на работу кекс такой большой поленом и съесть его до конца дня... Я бы с кусочка сразу +5 кг, а ей хоть бы хны. Так что верю
У меня так было до определенного возраста - могла зажарить в полночь курицу и сожрать половину, да еше и хлебом весь жир вымакать..... Имела недовес и талию 56см при росте 176 - страстно мечтала поправиться )))
Сейчас все уже попроще, но все равно - кто имел возможность со мной на море отдохнуть, всегда обалдевали: Так много ешь, а худеешь прямо на глазах....
Самое свежее что нашлось в телефоне, фото из самолёта. От самого завтрака отказалась, еда только фрукты и чай пила. И
То кухню вам, то ужин..боюсь даже предположить что потом попросите показать:ups1
У меня не сухие. Мои такие любят, они их иногда просто таскают холодными. С чего они сухими-то будут, если не пережаривать?
Вам так кажется, они как сухари по виду. Они просто не могут быть другими по физике процесса.
По факту от размера котлет это не зависит) Я имею ввиду если жарить умеючи)Я тоже предпочитаю маленькие- их готовить быстрее и есть удобнее)
Долго по времени запекать? И можно подробности, пожалуйста, готовки. Вы переворачиваете или нет, и т.п.?
Свежий молодой баран режется на куски, чуть оливкового масла, розмарин и чеснок, соль. Выкладываю на противень, 180 градусов минут на 40.
Это азиатский соус. Вот, например, рецепт
https://www.povarenok.ru/recipes/show/138554/
Супер, люблю такой)))
Вместо оливкового лучше кунжутное масло, имхо
Быстрый вариант - кунжутное масло, соевый соус, уксус (можно лимон на крайняк), децл меда, кунжут поджаренный (я заранее делаю и в баночку кладу)
С кунжутным попробую
У меня с уксусом какая-то нелюбовь, я его очень чувствую в этих соусах, боюсь перелить.
Кунжут у меня тоже поджаренный в баночке лежит постоянно, я его везде пихаю.
Куриные бедра и грудка кусочками полузапеченые или полутушеные в рукаве с перцем, соевым соусом, смесью трав и чайной ложкой острого перечного соуса + отварной рис.
Сфоткать не успела. У мужа запеченая баранина (типа буженины, то есть остывшая), свежий хлеб и свежий огурец.
А я поужинать не успела... замоталась. Думаю, пару ложечек крем-брюле отхвачу и бокал шампанского.
Съели. Картофель отварной, салат из филе сельди и зеленого горошка, жаренные рыбные палочки, и семга соленая. Но это исключение - что у нас рыбный день. Обычно мясо на ужин.
Вчера сделала сосиски в тесте и салат.
На скорую руку себе приготовила. Всей остальной семье зеленый салат будет с креветками и коричневый рис. Я на обед ела зелень с креветками и пол авокадо. Страна - США.
Да напополам его резать, и в место косточки- яйцо. Я из пищевой фольги делаю специально подставочку что бы не перевернулось , можно наверное и без нее, но я не люблю потом вычищать грязь если что. Туда соли, перца и что бы яйцо чуть прихватилось.
Яйцо сырое, я даже не знаю сколько запекать. Выставляю где-то 180 градусов (350 по Фаренгейту), и запекаю пока не понравится на вид. А еще дырки побольше сделать, что бы яйцо не выливалось.
https://downshiftology.com/recipes/baked-eggs-in-avocado-two-ways/
А еще что? Только авокадо и чили? Я все никак не получу в своем исполнении тот гуакамоле, который мне нравится(((
Никак не найду баланс соли, кислоты и остроты...
Лайм , лук , силантро , помидоры , авакадо. Лайм можно в конце добавлять , дойдёте до нужного уровня кислости - остановитесь.
А я не дома и без семьи Уже съела вот этот салат
https://www.gimmesomeoven.com/favorite-apple-chicken-salad-2/
Я люблю с чесноком и перцем. С пастой хорошо пойдет, только заново придется калупаться:)
Ну это обед у них:) в таких нельзя конечно, прошлый раз один из котят наступил в мой кофе! Мы в разное время едим. Но все равно, бывает лезут в тарелку, приходится отпихивать. Избаловали их.
Это вроде открытой кухни, и да, гуляют эти паразиты везде:) хозяин хостела очень животных любит, прикормил десяток котов и пяток собак:)
Не што ле, а ЧТО ЛИ. Вы сами откуда будете? ( Я родом из Беларуси, а живу уже много лет в Германии , если что)
Думаю, что это было ожидаемо. Если есть живность в доме, которая передвигается без ограничений, то потенциальный вред должен быть минимизирован в зародыше, т.е. закрытые полки в вашем случае.
Это не дом. Хостел. Животных тут много, да:) но жрать готовить все равно приходится, обычно как-то такого не случалось. Я уже привыкла есть, одной рукой отпихивая котов:) Поразила снайперская точность попадания:) а однажды этот меховой орел спер здоровенного тунца-гриль, но далеко утащить не смог, ибо тунец был с него размером, бросил, падлюка, в песок и сбежал:)
Блин, так интересно и человек вы приятный) а нигде нельзя про ваше житье почитать, пообщаться? Вопросики, иньересно просто... так, если вам не ненапряжно, конечно);-)
а меня нет в фб, такая тупая сеть(
Инстаграм не хочу, там много разных фоток. Мне инфа инетерсна. А может здесь в путешествиях топик откроете? если желание будет, конечно...
Топик мне лень, но вы спрашивайте что интересно, если смогу чем помочь, буду рада:) Я на Палаване живу, про другие острова мало что знаю.
Понимаю вас) Да собсно ничего такого особенного не интересует, просто про жизнь, всякие там бытовые дела... про приют, бытовуха, короче)
В вк тоже читаю, одна девушка из Таиланда пишет как волонтерила, интересно. Она в приюте слонов, которых с детства истязали, работала.
Эх. У нас тут только прорва котов. Сейчас вот очередного котенка нашли, новорожденного, добрые люди выкинули в пакете в мусорку:( по счастью тут есть славная кошка, недавно окотилась, вроде приняла подкидыша. Надеюсь выживет:)
Жалко( хотя и климат не такой жесткий как у нас, а люди везде одинаковые - дебилы!
Ой, как интересно! А как Вы там оказались? Чем занимаетесь?) Как там вообще живётся?
Долгая история:) я сперва в Китае жила долго... Потом поехала на Филиппины в отпуск, влюбилась... и вот. Уже полгода тусуюсь тут. На берегу моря. Живется хорошо, тепло, хорошие люди вокруг. Я неприхотлива в быту совершенно, мне из удобств нужны горячая вода и вайфай, все это есть. :)
Фото класс! А у меня вопросики:
1. можно от этих котиков чем-то заразиться?
2. очень сложно на Филиппинах жить иностранцу, если у него есть сторонний доход? Куда посоветуете поехать, в хорошее (ну типа фешенебельное) место, чтобы сразу шока не было)
Про Китай вообще все интересно,даже не знаю что и спрашивать)
3. Куда лучшее первее поехать- на Бали или Филиппины?
1.теоретически можно наверное:) они на свободном выпасе. Но если болеют, то их показывают ветеринару.
2. Не знаю про фешенебельные места, не мой формат. Боракай может быть? Там много туристов. Я живу на Палаване и тут очень здорово. Если есть доход, то вообще отлично можно жить:) у меня вот пока нету:) но я над этим работаю. Планируем запустить свой хостел.
В Китае я жила на Хайнане.
3. Не была на Бали, но встречала людей ехавших сперва сюда, потом на Бали и наоборот:)
Просто обычно людей привязывают к месту обитания близкие - родители, дети и пр )))
Наверное у вас есть пассивный доход для такой жизни? Или вы крутой программер могущий работать из любой точки мира?
Сырым с солью или в салат , хочу рецепт супа найти , ела как- то в ресторане , очень вкусный , холодный суп из авакадо.
Не , гвакемоле - это совсем другое , именно суп , причём , авакадо - там кусочками, основа - жидкая , такого в инете не нашла пока.
Теперь мне тоже интересно. Люблю авокадо почти во всех видах кроме как с сахаром или сгущенкой.
Ну ! Я такой суп только в одном ресторане ела , ресторан интересный , там было 2 повара и 2 совершенно разных меню , камбоджийское и французское.
Самый нейтральный и простой салат: авокадо и вареное яйцо кубиками, соль, капля растительного масла. Можно ранообразить тем, что нравится: чеснок, красный, мелконарезанный лук, креветки, томаты.
Самое любимое: авокадо на цельнозерновом хлебце с бальзамическим уксусом, солью и перцем.
В салаты добавляю. Люблю с мидиями, черри, перепелиными яйцами и салатным миксом.
Мама вынимает косточку и в углубление кладет размятую вилкой сайру, тунец или сардины. Сверху лимон.
А мидии вкусные где в Москве покупаете? Перепробовала кучу, все противные
Ой, только коробку выкинула из под очень вкусных мидий, крупные и офигенно вкусные. Помню только, что мидии киви одностворчатые. А производителя не помню.
Да вроде никак особенно, слегка отваривали или обжаривали или тушили, смотря куда они шли. Иногда с раковиной и снимали раковину во время поедания, иногда без. Но они прям крупные на 2-3 укуса даже я бы сказала.
Мы готовим исходя из того, что дома есть, а не из рецепта :)
Ем противные. Которые соленые или в масле (такие предварительно обсушиваю на полотенце)
Раковины мне покупать влом для салата через день.
Да, на писю похоже - видом, вкусом, запахом и консистенцией. Ешьте брюкву
Почему же? Брюкву не люблю, писю полизать очень даже, так что разница есть
Чищеные замороженные мидии покупаю по 420р за кило. Муж любит, а меня от запаха воротит)))
Да, есть такой салат. Как раз авокадо, тунец в масле, огурчик, руккола, можно пармезан, масло оливковое, лимонный сок. Можно соевый соус еще
Несколько знакомых/родственников едят его как угодно - просто с солью и с хлебом могут.
Я люблю с чесноком и соком лимона, можно еще добавить помидоры или креветки. Просто так мне слишком пресно. В салаты добавлять тоже не люблю.
А вообще первый раз прочитала о нем у Хмелевской
"Как известно, авокадо никаким вкусом не обладают, следовательно, это просто идеальный наполнитель, то есть съедобная масса, принимающая тот вкус, какой вы пожелаете ей придать. Смешиваете в миске креветки, нарезанную кубиками мякоть авокадо, нарезанную же кубиками половинку лимона, а из другой половины выжимаете в миску сок, туда же добавляете майонез, приправы и солите.
Более изысканный вид приобретают половинки авокадо, из которых извлечена мякоть, наполненные содержимым миски.
Или:
Очистите грейпфрут, снимите с него горькую пленку, осторожно раздерите на куски и смешайте с креветками, заправив в заключение майонезом. Больше ничего не надо, даже лимон. Некоторым нравятся такие сладковатые креветки.
Или:
Креветки, тонкие полоски спаржи из банки, порезанные на мелкие кусочки, майонез, сок одного лимона. Соль и перец по вкусу.
Или:
Только креветки плюс те самые лимонные кубики. И майонез.
Или:
Состав расширенный. Креветки, авокадо, лимон, спаржа, крутые яйца крупными кусками, скажем порезать их два раза вдоль и два поперек. И майонез. Проследите, чтобы все же преобладали креветки."
"Очистите грейпфрут, снимите с него горькую пленку, осторожно раздерите на куски и смешайте с креветками, заправив в заключение майонезом." Вот это так ни разу и не смогла съесть)
Сегодня жарила авокадо в панировке, очень вкусно, сфотать успела только жалкие остатки:( сперва надо порезать авокадо, затем обвалять в муке с солью, затем в яйце , а потом в сухарях и жарить на масле:) жирно, вредно, но очень вкусно! В следующий раз соус еще сделаю, если найду из чего...:)
Я еще помидор туда пристроила и фиолетовый лук, замаринованный в лимоне:) и ложку майонеза для вредности:)
Мне нравится на тост с авокадо. Здесь давали рецепт. Авокадо размять с солью и перцем. Добавить Камамбер, просто размять, не до однородной массы, кусочками. И всё на тост. С вином супер.
Я утром на завтрак режу его на кружочки и кладу на тост, намазанный сливочным маслом. Очень вкусно и полезно :)
В субботу вечером муж предложил пройтись по коньячку под какой-нить фильм. Я грю, дома шаром покати, холодильник пустой, ничего нет, поэтому так не интересно.
Пока я читала книжку младшей, муж буквально по амбару помел, по сусекам поскреб и сварганил салатик. Там остатки рукколы, айсберга, пологурца, полшара моцареллы, горсть креветок в морозилке завалялись, гренки из остатков багета, ну и плюс соевый соус, кунжутное масло, оливковое масло, это у нас всегда есть.
Выхожу из детской, а он уже столик накрыл, оч мило с его стороны:-9
Хотя вообще я вечером не ем:party2:party2:party2
Вот реально я и не думала, что "вечер состоится", потому что так просто посидеть вдвоем выходит оч редко, а если уж посидеть, то хочется не просто так, а вкусно. А холодильник вот реально был пуст, горсть салата в углу овощного ящика я не воспринимала всерьёз :) Хотя в морозилке у нас всегда много интересного:party2
А кто-нибудьзнает рецепт мидий в духовке с сыром бри и моцареллой? Где-то пробовала, очень вкусно, а рецепт забыла
У меня законные выходные после тяжелейших 2-х месяцев, поэтому позволяю себе :party2
Котлеты на чугунной сковородке делаю, нут с овощами, которые жарились с котлеткой. я всегда так делаю, чтобы заполнить пустоты на сковородке. Немного острого соуса для котлеты (аджика) с гранатом, чтобы залить горячий жир котлет (с), ну и капуста с мягким сыром, шор называется.
Обратила внимание, что вы оставляете листья на цветной капусте. Не знала, что так можно.
Аджику с гранатом как делаете? Только сок граната туда? Или косточки тоже?
Идея с одновременной жаркой овощей и котлет интересная)))
Но не на каждый день - все же жирновато...
Аджика отдельно: помидоры, острый, болгарский, чеснок, кинза семена, черный перец и соль. Гранат - это свежий, его непосредственно чищу, перед подачей. Он консервируется только в виде наршараба, в аджику его не добавляют.
я ничего не готовлю на ужин. Ем только что-то легкое типа творожка или овощей, плюс фрукты
Причина в инсулиновом индексе.
Творог — белковый и низкокалорийный продукт (5% творог — 121 ккал на 100 г). У него невысокий гликемический индекс — 30. Казалось бы, почему нет? Творог — продукт с высоким инсулиновым индексом (120). После того как вы его съели, в крови повышается уровень инсулина — это прямая команда для мозга остановить расщепление и начать запасание жира.
https://woman.rambler.ru/cooking/39879323-18-produktov-kotorye-nelzya-est-posle-18-00/
Ничего не понимаю. Так какой г.и. у творога -30 или120?
А просмотрев статью, вообще задалась вопросом "а что можно-то?"
Всегда изумляют такие выдержки из инетовской галиматьи. Своих знаний нет, апеллируют черт знает к чему.
ГИ хороший, а инсулиновый высокий - они не всегда совпадают. Если простыми словами - после творога резко повышается сахар. Погуглите - есть отзывы реальных людей, которые замеряли свой сахар до и после поедания разных продуктов.
"Если простыми словами - после творога резко повышается сахар." - вообще-то ровно наоборот! После творога падает сахар, т.к. инсулин его из крови транспортирует в гликоген в печени или в жировые депо. У меня ГСД и я третью беременность с глюкометром в обнимку: если съесть чистый творог без булок и сахара, то в крови опустится! И даже может опуститься до гликимической комы, но у здоровых(обычных людей), печень выпустит часть гликогена который уже запасла и сахар вернется в норму. Поэтому обычным людям и знать про этот индекс ничего не надо и уж тем более не надо читать такие сумбурные и малограмотные статьи как по вашей ссылке. А вот диабетикам 2го типа и женщинам с ГСД не надо есть творог без всего если предстоит большой интервал без еды, т.е. выпить в 3 часа ночи кефира в случае голода можно, а вот есть ужин из одного творога не надо...
Если у вас падает - вы исключение, у большинства людей поднимается. Отзывы почитайте и мнение эндокринологов.
я не читаю мнение эндокринологов, я к ним хожу с пищевым дневником и данными глюкометра! Регулярно!
Наделала куриных котлет из грудок и брокколи. Какая вкуснотища получилась. Я сейчас на диете, ограничиваю себя. Еле остановилась, чтобы третью не съесть. Надеюсь муж тоже оценит. Фоткать лень.
На вид очень аппетитно выглядят. Хоть брокколи нашла куда впихнуть. Обычно я не особо ее ем, хоть и надо.
Я делаю котлеты из грудок 800гр, и обезжиренного творога граммов 100. Соль перец белок 2 яиц. А как вы делали свои с брокколи? Я б повторила)
а дальше как их? в пароварке? на противень в духовку? или жарить на сковороде?
Написала выше Весне. Обезжиренный творог с мясными продуктами не могу. Не аппетитно для меня совсем.
Вы для нас еще и подачу сделали) ? Вот нахрена вам дома эти всплески на тарелке? И брокколи кот наплакал. На такое количество мяса надо зелени больше.
Исключительно все для себя.Причем Вы тут???
Если ВАМ НАДО,то Вы и кладите зелени больше.
От вида ваших творожников, мне творожников очень захотелось:( Даже без варенья, я со сметаной согласна!
Да, красивые, как на картинках. У меня такие ни разу не получились. Уж читаю-вычитываю рецепты, а все никак. Слава аллаху, у нас никто в семействе не любит сырники, поэтому жарю себе штук 7, когда в охотку.
Да там всё просто) 2 пачки творога (200 или 180 гр), 1 яйцо, 1,5 столовые ложки сахара, 1/4 чайной ложки соли и 1 столовая ложка муки (в творог), хотя иной раз и без муки делаю. Перемешать, десертной ложкой выложить на ладонь и скатать шарик, потом шарик приплюснуть немного, слегонца обвалять в муке и на сковородку. Средний огонь, по паре минут с каждой стороны. Масло менять после каждой партии.
Захлебнулась слюной. Хочу сырников, но творог не знаю где взять, молока свежего тоже нету:( эх...
Фреш крем есть?
Я ведро покупаю 2кг фулл фэт, 20 минут грею, процеживаю и получается творог обалденный
Посмотрю в супермаркете при случае. Если есть, то вероятно по цене крыла самолета:)
А чем они от сырников отличаются?
Больше муки?
Я очень люблю)) но не умею готовить - всенепременно разваливаются(((
Собственно говоря ничем) всегда и бабушка и мама называли это творожниками.
Бабушка подруги добавляли муку 1к1 с творогом и называла сырниками
Морской окунь же!
Смесь оливкового и кокосового масла (мягкое, не нагретое) и паста карри-мадрас. Кистью смазываю каждую тушку со всех сторон и на подушку из пюре помидоров, и ещё разных специй (экзотных).
На гарнир, для тех кто любит, я не, рис с апельсинами и морковью.
Я его на завтрак радостно уминала.
Прекрасно выглядит . (и тарелка красивая).
я обожаю брокколи)))) в моей жизни она появилась достаточно поздно : мне было лет 20 и мы поехали в Польшу и там на гарнир подавали отварную. я съела свою. и у всех, с кем тогда мы были))))))))
На обед сегодня - суп-пюре из брокколи)
В Москве магазин Морозко появился к Олимпиаде-80 - там продавали польскую "заморозку" Hortex.
Мама рядом работала.
Поэтому я давно с замороженной познакомилась))) как и стручковой фасолью, брюссельской капустой и смесью из горошка и моркови
А из ягод продавали сливы, клубнику, вишню и красную смородину. Клубнику "расхватывали", а красная смородина наоборот залёживалась:ups3
Да был такой. Брали и разное. Вообще, повторюсь, для меня редко какой продукт на современных прилавках в впервой, кроме откровенной экзотики типа мангустина или питахайи... да даже жвачки с корицей и специями (из Сирии), яйца Киндер, конфеты с алкоголем Фацер, не регулярно, но были у нас. Простая совершенно семья, не дипработники с чеками в Березку. Были определенные связи, собсно как и у всех)
Так был же СЭВ)))) И Финляндия туда входила;-)
И финские сапоги, югославские "шпильки", венгерский и польский трикотаж - это было абсолютно привычно))
Кстати, в Москве "расхватывали" (или нужно было очередь отстоять в Лейпциге, Ядране, Бухаресте).... а вот в сельских магазинчиках в 50 км от Москвы - бери-не хочу:ups3
Когда в пансионаты выходного дня ездили или на дачу - всегда набеги совершали на окрестные сельпо)))
Да и это знаю) у нас дача по Киевке, сельпо рядом не было. А в классе девочка регулярно была в обновках оттуда, к примеру ее новые дутики заставляли быстро биться мое сердце)
И не от дефицита, но одна сволочь бросила мою маму и у ней реально не хватало денег на все, а так и я была бы упакована (наше словечко %) не хуже. Было все как сейчас - суетишься и твои дети на море, не суетишься - кукуешь на даче... мой отец не суетился, а родители мужа, к примеру, инженеры из бауманки, суетились, поэтому имели зп по 500 руб, хорошую кооперативную трешку, хрусталя;), а у сыначки были крутые шмотки, белая парка аляска (я ее в беременность радостно носила и она и сейчас бы круто смотрелась, ткань там улет была... ) и двухкассетник Панасоник:party4
Да, был такой у Парка Культуры. Я там жила все детство и юность. Хороший был магазин.
Не, на Профсоюзной не знаю такого((
Как раз о том, что на ул.Льва Толстого был. А мама в Прогрессе на Зубовском работала))
Сейчас на этом месте Магнолия
https://www.google.com/maps/place/%D1%83%D0%BB.+%D0%9B%D1%8C%D0%B2%D0%B0+%D0%A2%D0%BE%D0%BB%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%B3%D0%BE,+3,+%D0%9C%D0%BE%D1%81%D0%BA%D0%B2%D0%B0,+119021/@55.7319949,37.5901496,3a,75y,265.13h,100.7t/data=!3m9!1e1!3m7!1sHx7cNkTbltgCSPwb6YseRg!2e0!7i13312!8i6656!9m2!1b1!2i41!4m5!3m4!1s0x46b54ba12efa6bfb:0x5f7d1a58ac611b61!8m2!3d55.731903!4d37.589752
Спасибо, Наташ!
Тарелки копеешные. Купила их на садовую вечеринку и прижились они у меня дома.
Брокколи ем в охотку, не так и часто.. ))
Хорошо что напомнили про крем) Я все хотела его купить, давно кончился и я о нем позабыла...Вот вустерский у меня всегда припасен, и наршараб тоже.
Ужин для мамы. Бургер от Мираторг с яйцом пашот (тренируюсь, пока не очень), овощи на гриле, криспы и зелень.
:)) Ага)) Он у меня мастер по готовке, с ним в рестораны не надо ходить - в них одно разочарование, после его шедевров.
Нашла случайно эту фотку. Иначе надо каждый ужин фотографировать. Как он стейки делает, ммм!
Я вообще стараюсь все есть а ля натюрель, да и в принципе мне это нравится. Без насилия так сказать, буду с бАльшим удовольствием жевать салатный микс с чуть подваренной брокколи без всего и радоваться жизни:cool1. А, ну и запью это апельсиновым фрешем, хотя он последнее время излише сладкий для меня...
Заметила, что очень часто мне знакомые блюда теперь кажутся сильно солеными, хотя я и раньше соль умеренно потребляла.
Поэтому приведенные рецепты выше с авокадо для меня это жееесть) нет ничего вкуснее свежего авокадо безо всего!:ups2
Тоже свежее люблю ложкой без ничего или с чесноком, но сегодня попробовала пожарить в панировке из сухарей и яйца. Вкусно очень вышло!
Типо пытаюсь... для меня лишние кг это зло. Но анализы надо контролировать(
В смысле пытаетесь? Если вы уже 20 лет питаетесь только тем, что написали, то будут не лишние кг, а недостаток веса.
Что значит только тем, что показала? Просили показать один из завтраков и или ужинов. Я показала как вариант. Весь рацион никто не просил расписывать понедельно)
Смотрю на ужины многих и удивляюсь, как люди ноги не протянули с таких ужинов? И при этом еще работающие?
Вот мне 45 лет, вес 62, сейчас на диете, 3 кг надо сбросить. Наела зимой. Но наедаю я обычно только в том случае, если начинается вечерний дожор. То сушки, то конфетки, то еще что. И вообще, я поесть люблю. Если питаться нормально, без дополнительного вечернего дожора, то никакие кг лишние не пристают. Конечно ужинать лучше до 18 или до 19. Зависит от того, когда ложитесь спать. Если приходите после 20.00, понятно, что полноценного ужина лучше избежать.
Вот смотрю на совсем молоденьких девочек. По 25 лет примерно. Они то чего не доедают? Выставляю фото то, чем кормятся. В чем там душа то держится? Яблоко вечером себе не позволят. Я в свои 25 лет метала все, что плохо лежало и ничего мне за это не было. За 40 уже надо следить.
Я что хочу сказать то. Если нормально завтракать, обедать и ужинать без всяких перекусов, то ничего лишнего нет. И ужин из одного салата и кусочка сыра мне будет явно маловат.
Ну ладно женщины, а мужчины? Дети? Неужели вы так же их кормите?
И одновременно с этим, в другом топе эти женщины доказывают, что российские женщины плохо питаются и не следят за здоровым питанием.
При этом у всех на ужин здоровая и качественная еда. Лукавят?
Все едят стейки и морепродукты с авокадо. Откуда только жалобы на маленькие зарплаты и подорожание.
Смысл не в цифрах з/п, а в том, что россиянин может себе позволить у себя в стране на свою з/п.
Я ем много и с удовольствием. Сейчас у меня ужин - паста, нут с морковью/перцем/луком/соевым соусом и свиные ребрышки.
В моем детстве больше всех в семье ела я и при этом была откровенно костлявая, а в все остальные в семье вполне себе упитанные - наверное окружающие думали, что меня не кормят )))
Насчет остального - дети много едят только в период бурного роста, а мужчины нормальные едят не намного больше нормальных женщин. НО! Это явно не листик салата и глоток кефира.
Тоже сырников захотелось)))
Делаю с рисовой мукой сейчас.Больше нравится,чем с пшеничной.
Обед. 
Поняла, что мне нравится еду выкладывать))) Есть название такому? Какая болезнь?
Не. Не хочу. Я только анонимно. Нафига мне связывать это с собой.
Я ваще не люблю что-то личное выкладывать. А на еву захожу. Пока эта тема висит, могу здесь свои нездоровые стремления утолять)))
А как ими пользоваться чисто технически, расскажите, плиз. Я просто никогда пашот не делала, а очень хочется.
У меня похожие формочки для яйцеварки. Там вообще думать не надо )
Муж сегодня утром мне их делал, пока я колдовала и делала латте с кокосовым молоком..
Так...на 3+
Одно переварилось, другое недоварилось...ну и белок неравномерно окутал желток:sad3
Вроде и уксус добавили, и воронку сделала...
А в чем сакральный смысл в этом умении? У яиц другой вкус, чтоб так мучиться?
Я без под*ба спрашиваю, т.к. знаю, что готовить пашот это надо уметь-уметь. Но мне чета и в голову не приходит переводить продукт- яйца и яйца, хоть в фас, хоть в профиль.
По вкусу это яйцо в мешочек...просто удобно на бутербродах и вообще... Прикольно, когда желток растекается
Так она без масла и есть). Просто на сухую сковородку. Когда белок немного схватиться, доливаю пару столовых ложек кипятка.
У Наташика яичница. Я умею так делать - с жидким совсем желтком (выдрессировали;-)
Но пашот - это очень прикольно и нежно. Такой мягкий комочек...кладешь на ржаной подсушенный хлеб, на подушку из шпината...приплющиваешь - он лопается и оттуда сочится желток:-9
Нормально есть. Главное над тарелкой, что бы потом оставшим хлебушком яйцо макать:)))
Никто и не претендует на авторство. Но расписано вкусно, напомнило эектричку, Гошу и балтийскую килечку ;)
Нашла хорошее видео про яйцо пашот, возьму на вооружение
https://m.youtube.com/watch?v=8ntH2fLmN5A
Скажем так, суп это не то, от чего я дико фанатею. Но в еженедельном меню у меня присутствуют пару раз наверное... Обычно на ура идут супы пюре из запеченых овощей (тыква, сельдерей, репа, батат, кабачок, брюква, брокколи, цветная и т.п.) без сливок, добавляю сухарики или морепродукты. Не откажусь от рыбной солянки, горохового, марокканский с нутом, бродетто уважаю, уху. Если будет том ям - то это будет мой выбор.
Всё лето употребляем гаспаччо, обожаю и трясусь от предвкушения! И года четыре назад открыла для себе десертные супы, иногда балуюсь)
Наверно.. Мне почему-то на вяленые-сушеные помидоры то ли не везет, то ли со вкусом у меня беда, мне они всегда кажутся плесневелыми.
И я оттуда же. Ну вот есть привкус для меня. Один только раз мне вкусные попались, в бутерброде из забегаловки то ли в италии, то ли во франции.
Ничего хорошего ((. У нас лазарет дома - дети немного очухались уже, мы с мужем в лежку, с высокой температурой. Сил хватило только Макдак домой заказать - дети рады, а у нас все равно аппетита нет.
У нас с сегодня была вырезка и салат из шпината, фиолетовой морковки, простой морковки, пастенака, проростков сои и хом-майд-майонеза.
показывать не буду, чтобы там перхоти и глистов не нашли.
Ой, пользуясь случаем, хочу вам сказать "огромное спасибо" за привитую мне любовь к воку после ваших репортажей о подготовке к соревнованиям вашего мужа несколько лет назад. (я нигде запятую не потеряла?) У меня воков теперь чуть ли не больше, чем простых сковородок. Жму руку.;)
Ну не знаю, где это типо экзотика. У нас тут есть такое понятие, как забытые овощи.
Под этим собирательным названием продают пастернак, корень петрушки, брюкву, цветную морковку, козлец, кольраби и прочие няшки.
http://www.boeregoed.nl/recepten/gekleurde-wortels-a-la-jaimie-oliver/
Я внимательно изучила вопрос, и мы реально пристрастились. Жёлтую морковку я невзлюбила, как и жёлтую паприку. И если приходится покупать в наборе, то и то и другое уходит в мою овощную соль.
корешки такие. Национальное зимнее блюдо. Кстати в бешамеле очень даже съедобно.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D0%BE%D0%B7%D0%B5%D0%BB%D0%B5%D1%86_(%D1%80%D0%B0%D1%81%D1%82%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5)
В России ни разу не видела фиолетовую морковь. Про козлец и не слышала даже. Остальное есть, но не везде и дорого очень...
У девочек сегодня была баня: масочки, чаи и только после - вино, у мальчиков пирог и шашлык, шашлык не успела снять :-)
Мама как-то делала "пирог" из пластового лаваша, шпината и сулугуни. Очень вкусно получилось))
Я как-то давно делала, но мне больше нравится из слоеного теста, бездрожжевого. Завтра сделаю, у меня свободная неделя, балую своих :-) Потом неделю будут есть, что сами сделали, правда старшая уже научилась делать вкусняшки разные..
Бгггг.... Сегодня для мужчин сделала (по запросу умолительному) "хрючево из 90-х" - салатег из сухариков ржаных, красной консервированной фасоли, припущенных шампиньонов и укропа. С постным майонезом. Большую салатницу. Больше ничего)))
Завтра будет жареный картофан. С салатом из квашеной капусты + свежий огурец, перец, зелень, яблоко.
Без куры;-)
я ем, правда у меня завтрак. Ем сижу ежики, в томатном соусе, холодными. Лень разогреть. И кофе кипяток. могу фото дать) Засрут же. Ибо не подножный корм.
Осень вкусно) Ежики в томате и с овощами( фасоль, горошек, кукуруза, броколли и цв.капуста,аа морковь еще огромная)
Ну не знаю) бульон вот я вврю долго, выбираю хорошее мясо, первый бульон сливаю, ополаскиввю кастрюлю , закладыааю мясо, корешки, лук- морковочку. Варю прозрачный бульон.это по времени долго. А потом все чик-чик) это уже быстро. Обжарил, потомил...)) и готово)
Не, очень даже быстрый суп)))
Нарезать, потушить, залить бульоном... лимон, каперсы, маслины, 20 минут))))
Учитывая что обычно мы его готовим или на 1-ое января или на майские, то это обычно кастрюля на 10-16 человек :-) Поэтому чистится, режется и тушится много всего :-) И это долго...
Ага, я вчера и куру жарила, и картован (обычный и батат) запекала. И кислую капусту еще в горшочке со шкварками. Зачет?
Ой, а подскажите про батат, пожалуйста. Недавно у нас появился. Все на него смотрю и не знаю - ЧТО с ним вообще делают?
я запекаю. но он разный бывает. иногда очень на тыкву смахивает по вкусу.
Пюре можно сделать, можно запечь ломтиками как картошка по деревенски. Он очень быстро пропекается, даже если половинками больших клубней положить в духовку. Вкус у него сладковатый, волокна много в части у кожуры, чистить трудно. Поэтому я чаще запекаю половинки-четвертинки, и с цацики, аджикой или айваром едим.
Картошку давно не ем, лет 10, наверное. Батат очень нравится, особенно запеченый с розмарином. Батат можно использовать так же как картофель, то есть везде. Он бывает у нас, как правило, трех видов (вычитала во вкусвилле во вкладке про батат:chr6)
Ещё в своё время было интересно почитать, как батат и картофель завоёвывали мир и почему картофель выиграл эту битву. Может быть это и исторический анекдот, кто теперь узнает...
У вас тоже он дороже картошки как и у нас? Он такой же непривередливый как картофан, но в России, к примеру, идет как экзотик:ups1
Кто-то делает хорошую маржу на нем, ибо он такой же неприхотливый в произрастании как и картофан. Но вкуснее и мягче (для меня)
Потому что тхе, кто на диетах и правильном питании покупают его. Те, которые обычный картофель не едят. Вот цену такую и загибают - всё равно купят.
Ну...я вообще-то без мяса совсем не могу, хотя и силос люблю и мого чего еще. В принципе люблю вкусно поесть )))
Вчера на ужин было жаркое в горшочках - мясо, картофель, сыр и пр. Виски с колой, чай, кофе, всякие пироги, мороженое и фрукты. Это я в гостях была - фото нет.
Я сегодня вечером домочадцев накормила индейкой с макаронами :-) Детям еще достались ягоды. И никакого силоса.
Ага, я его миксером взбиваю. Мужу тоже не очень нравится, он любит толкушкой, чтоб с комками, а мне лень, руками вообще не люблю трогать продукты. Фарш на котлеты тоже миксером с крюком перемешиваю, ненавижу фарш руками трогать.
Нормально получается? Клейким не становится? Я раньше пюре вообще не любила, а сейчас очень даже... но взбивать тоже не люблю ))) И я только недавно обнаружила, что люди любят очень разное пюре - у некоторых настолько жидкое и белое, что похоже на пюре из хлопьев.
мой мУжик ваще любит клейстер((((, чтобы в блендере пробито было. понятно, что, кроме него, никто это не ест. но вот так вот
Сегодня поздний завтрак, фото не художественное совсем, просто сделала чтоб мужа из бассейна выманить))
:party2
http://www.ritzcarlton.com/en/hotels/oman/al-bustan?scid=bb1a189a-fec3-4d19-a255-54ba596febe2#Hotel
Сбежали на полдня))
Фото сделать забыла. На обед сегодня сосиски и салат в азиатском стиле - древесные грибы, морковь, дайкон, зеленый лук. Заправка - луковое масло со специями и соевый соус. 
Свинина тушёная с капустой и морковью ( солянка). Кетчуп. То есть обычная российская еда. Заела салатом огурцы, помидоры, сельдерей . Заправила обычным российским подсолнечным маслом. Сейчас съем пару российских шоколадных конфеток, выпью кофе и на второй круг )) Виноград Ред глоб ( Перу). Кукурузный хлеб.
А соглашусь отчасти. Порция пасты ничтожная и похожа на червячков. Зато тарелка красиво представлена. Паштет наверняка вкусный, но слишком тонкий слой на толстом хлебе. Капрезе отличный, хотя оливки там лишние.
+1 Паста похожа на личинок, и маслины явно лишние. Они же соленые, а помидоры, моцарелла и соус - оно все сладковатое.
Нормальная тарелка, кстати, в кафешках пасту в таких подают, она достаточно глубокая, я домой купила такую же.
Пожалуй тоже соглашусь. Очень красиво выглядит. Но и вправду, паста странная, паштета как и анониму мне маловато :-) Капрезе прям слюнки текут, но очень все постановочно - согласна :-)
Удивило конечно столько внимания к посту))
Но,вероятно,мы уже привыкли))
Не буду пытаться переубедить тех,кто считает что еда для фото)))Но,для нас это просто уже привычка,нам просто так нравится. И порции не маленькие для нас и оливки с капрезе я,лично люблю,не претендуя на аутентичность))) И паста червяками :-D, это такой вид,который нам,лично,очень нравится именно с песто. И ее можно у нас купить свежую.
Никогда не обращала внимание, а сейчас зашла в магазин и сразу эти трофи увидела :-). Купила упаковку.
и где вы тут таких увидели? ссылку можно? ну и про возраст и разный обмен веществ что-то слышали?
Просто икры массивные, строение такое.:) ну и ракурс:) Я не худая, я нормальная. Но, по моим ощущениям, можно было бы и немного жирку запасти в стратегических местах.
Спасибо, поняла. Вы как моя подруга. Она довольно миниатюрная и если из-за болезни вдруг кг 3-4 уходит - я пугаюсь, у нее щеки вваливаются, круги под глазами и пр. А вот икры у нее мощные настолько, что скинни - мечтал идиота )))
Сегодня вчерашняя жаренная курочка с винигретом у мужа, и вингрет и швейцарский сыр у меня.
Почему тарелки такие маленькие? Неудобно же и некрасиво. Того и гляди на пластиковую столешницу свалится жирная еда.
Это у вас не винегрет с сыром. Это у вас винегрет с хлебом. И крошечный кусочек сыра в 20 гр. Оставили бы его лучше на завтрак с кофе, чем таким кусманом хлеба вкус забивать.
Мне из маленькой вкуснее) Сыра много он на доске рядом лежал. Хлеб я не доела. Каемка не сбитая, смытая посудомойкой.
Ой как вкусно:))
Я без квашенной капусты даже за стол не сяду.А уж с вареничками ммммм......лучше всякой авакады:)))))
А ты добавляешь в квашеную капусту свежие овощи?
Я подсела на это дело. Видела как-то передачу с женой индийского посла... так вот она такой лайфхак рекомендовала.
С тех пор добавляю огурец, перец, зелень, репчатый лук, яблоко, грушу в "квашу" - очень здорово
Не бойтесь - оно гораздо проще чем , например, бисквит (имхо).
Посмотрите тут рецепт - я делала много раз уже
https://www.youtube.com/watch?v=lC6bQ4J20Fo&t=47s
Там видео быстрые - но четкие и по делу))
Это самое ходовое блюдо))
А мне как у хозяина фото понравилось. Не люблю перебор и гущу) И зеленый лук в щавелевый суп не кладу, конечно. Только яйцо надо положить, крупно порезанное.
Его при приготовлении кладут. Припускается много зелени (в том числе зеленый лук, можно еще тархун) в сливочном масле, потом туда добавляется бульон. Можно без картофана.
Ах тыж, искусительница. Щас бы котлетос на хлеб и кетчупом полить! Или сырным соусом. На завтрак ням! Штучки три)
Вместо кетчупа я протираю помидор с чесноком и базиликом )) Но до завтрака у нас котлеты не доживают ))
На ужин был а-ля плов - лук, морковь, сладкий перец, индейка, черный рис и индийские специи.
Ленивые вареники
Крем-суп из тыквы с имбирем
Мидии в винно/томатном соусе с запеченной картошкой
Не секрет)
На все про все минут 15.
В глубокую сковороду оливковое и немного сливочного масла,мелко рубленный лук,чеснок,сельдерей.Припустить пару минут и залить белым вином.Тушить ещё пару минут.
Помидоры обдать кипятком и очистить,мелко порубить и добавить к соусу,ещё минутку потомить и мидии туда на 2-3 минут(в моем случае),так как они были уже половинки варёно-мороженные,соль-перец по вкусу.Если свежие,то до открытия створок.Выключить,добавить петрушку и через пару минут можно подавать,сбрызнув лимоном.С картошкой или багетом,по настроению.
Все на глаз,но примерно так:
На 1 кг мидий,1/2луковицы,зубчик чеснока,2 томата(можно взять уже готовые рубленные в собственном соку),черешек сельдерея см 10,вина пол стакана или чуть больше,петрушки пучек небольшой.
Я раньше не любила мидии, пробовала несколько раз и для меня было фуууу. А тут случайно заказала в простой кафешке у пляжа и так подсела. 4 недели подряд ездила по субботам. Попробую ваш рецепт. В какой кастрюле вы готовите?
Красота)))
Я вас знаю, мне кажется)))
Дайте рецепт супа, плз. Имбирь в каком виде? Я с карри тыквенный делаю.
И про вареники... Как они у вас получаются такими брусочками? И рецепт тоже, можно?
Когда я была маленькой, то "ленивые вареники" продавались в пачке, как творог... по 250 гр. Оставалось только скатать колбаски, порезать на кусочки и бросить в кипяток))
Может быть)))
Про суп:
На смеси оливкового и сливочного припуститься лук,добавить тыкву кусочками,припустить слегка.В этот момент я ещё добавляю коньяк,буквально грамм 20-30 и выпариваю.Можно и без него,но эта деталь делает суп особенным)))Затем воды примерно стакан(можно бульон овощной,но разницы никакой по вкусу),имбирь свежий(пару кружочков небольших),соль-перец и варю минут 10-15.Если жидкости много остаётся,сливаю часть и пробиваю блендером,добавляю сливки 10-12% по вкусу и до закипания довожу.
Изначально добавляла ещё картошку к тыкве,сейчас не добавляю.Чет по вкусу разницы не уловила.
Ну и сверху сухарики,семечки,что есть под рукой.
Про Вареники:
Тесто делаю с вечера и в холодильник. Пачка творога(любого абсолютно),200-220 грамм. 2-3 столовые ложки муки,смотрю по консистенции,пакетик ванильного сахара и ещё чайная ложка,соль щепотка.И 1 яйцо с неполным белком и 1 желток.Замешиваю, и надо дать постоять тесту минут 20 хотя бы.Вот на ночь для меня идеально.
Потом делаю колбасу на муке именно прямоугольную и режу.Что бы получились брусочки.
Варю как обычно,в кипящую подсоленную воду и минуты 3 после всплытия.
Как вкусно все, захотелось все сразу приготовить, запланирую пока суп :-) и вареники...
Спасибо))
Так же тыквенный варю, только без коньяка и карри вместо имбиря. Попробую по-вашему))
Попробуйте. Чайную ложку (или две) карри нужно добавлять в самом начале, при пассеровке лука.
В общем, это известный рецепт от Юлии Кончаловской)))
Вы брокколи просто отварили и посыпали сыром? Или как? Думаю, что моей дочери такое понравится.
А что за куриные драники? Как готовите?
ЗЫ: брокколи я точно также готовлю.
Драники как драники )) Режу куриное филе мелко, добавляю яйца, муку, соль-перец,немного сметаны, по настроению зелень-морковь-овощи и всю эту массу на разогретую сковороду (консистенция как на оладьи). Для "диетиков" можно в духовку.
А, я такие тоже делаю, только называю их куриными оладушками. А драники для меня - это оладьи из сырой тёртой картошки :) Потому и заинтересовалась, думала, может вы курицу с картошкой как-то смешиваете :ups3
И тертой картошки - картофельные драники )) Можно наверное и смешать, но картофельные я чаще делаю с начинками (не зразы, а именно драники из тертой картошки) :)
Вкус нейтральный. С фруктами кажется сладким, а если в салат, кажется солёным. Наверныка есть в Москве. Привкус кокосовый есть, но не сильный. Еще зависит от фирмы производства. У меня кислотность повышенная, обычный й огурт кажется кислым.
Угумс, спасибо, буду искать. Желательно с неименьшими времяпотерями и чтобы был в шаговой доступности)
Есть Данон термостатный сейчас с Кокосовым вкусом.
https://www.perekrestok.ru/catalog/moloko-syr-yaytsa/yogurty-i-deserty/dan-yogurt-term-vk-kok-3-3160g--524160
Предположу, что имеется в виду не ароматизатор кокоса, а кокосовое молоко как производное
Но это конечно не йогурт будет
Хмм,возможно конечно.
Но,честно говоря даже в веганских магазинах не встречала такого.Хотя,я в регионе,в Москве может и есть...
Я усе, нашла. Но йогурт стоит 450 руб за баночку 220 гр и надо заказывать. Пока неудобно получается. Но состав бомба!
мякоть кокоса, кокосовая вода, растительный пробиотик, соль розовая гималайская. Dairy free.
Покажите,если найдёте.Правда,интересно.Особенно,если в составе не будет крахмала и тэ дэ.
Так нашла в Перекрестке)
https://www.perekrestok.ru/catalog/moloko-syr-yaytsa/yogurty-i-deserty/alpro-des-kokos-soev-yog-500g--442980
Состав прописан, вроде норм. Лн де есть и на озоне, такой же. Остальные в инете на заказ. В азбуке еще есть
Нормальная цена за полкило.
Вопрос, сколько можно хранить после открытия. Если неделю - то вполне. Посмотрю сегодня тоже для постящихся))))
Да, из кокосового молока. У нас не так давно появилось, раньше только в органических магазинах, теперь и в супере.
Спасибо, собираю чудесное. Гретских орехов в моей коллекции еще не было:) 5 баллов!
Обед. Суп из брокколи с сыром бри (в оригинале нужно подавать с рокфором, но уж, что было в холодильнике). Моё семейство всё скорчилось Фиии. Им обычные котлеты с пюре.
Опять же нудно влезу с вопросом - за фигурой следите или ну ее нафиг? В моем рационе пельмени штсутствуют класс, вообще.
Пельмени даже диетологи разрешают - не слишком часто и порция не более 10 штук.
З.Ы. Слежу, без фанатизма - скорее здоровья ради.
Что такого в пельменях, чтобы толстеть? Попробуйте уменьшить размер порции. На 50%.
и что останется? 5 пельменей? сьешь их мучиться голодом потом, и думать чтоб сожрать?
И с 10и пельменей никто не поправится, если не приправить их упаковкой сметаны и не отполировать булочкой.
5 пельменей - это мало? Я вот в хинкальную люблю ходить на обед. Меньше 5 там не готовят. Поэтому беру 5, съедаю 3 на обед и 2 на ужин беру с собой. Или порцию берем на двоих с коллегой. Ну или просто оставляю половину, не давиться же
У нас сегодня будет убойный ужин в честь нашей годовщины. 16 лет как никак!
Накупила сегодня деликатесиков. Два вида сыра хорошего, сыровяленный нострано, печеный маринованный перец, корнишоны маринованные, оливки, два мраморных стейка, еще запеку свежую спаржу с пармезаном. Креветки со шпинатом. Ну еще немного свежих овощей. И винца. Но пока еще не готово. Скоро начну).
Спасибо большое))). А не знаете, какая это свадьба получается? А то я не разбираюсь. Ну там хрустальная или медная))..
Поздравляю! Топазовая.
Топазовая свадьба – 16 лет совместной жизни – шестнадцатая годовщина свадьбы В народе 16-годовщина совместной жизни – это топазовая свадьба. Считается, что топаз – целебный оберег, который защищает семью от злых взглядов и болезней.
Гриль сегодня был на ужин:колбаски разные(куриные,говяжьи),картошка в фольге с белым соусом и груша с изюмом,сыром бри,крем-бальзаминном и мороженным на десерт.
Усе понятно :-) Круто, классно, можно я с Вами буду консультироваться иногда? У нас конечно нет таких продуктов, но по мере сил :-) Красиво и вкусно...
Если Вы мне и про грушу)))То я в России)))Причём в провинции)))В самой западной правда))Но,тем не менее)
Если Вы мне)))И про грушу...То я в России,причём в провинции,правда в самой западной)))))Но,не суть)
Ну зря вы )))
иногда делаю супец подобный. Только с красной чечевицей. Очень вкусно. Вид, конечно, да..... Но если зеленью присыпать, очень и ничего )))
ну и все-таки чечевица благородит цвет. Фасоль вообще такой противный оттенок придает всему )))
Я от Павловой попала в тотальную зависимость...Мне так вкусно...Иду с бассейна мимо кондитерской , в которой ее продают и все....Уговариваю себя пройти мимо, но вторая Я твердит-ты заслужила:)))плавала три часа.! И ведь я слушаю СЕБЯ:)) и поглощаю с таким удовольствием....ммммм... они кладут столько свежей ягоды- малина, клубника, черника, красная смородина прямо на веточке...ой, фсе...истекаю слюной:(*(((
Он как раз не кажется сладким.И ягоды никакие не кислые.Настолько гармоничное сочетание-сладость нивелируется ягодами.Ммммм.....Я тоже не сладкоежка.И давно не люблю лишь бы сладость, лишь бы торт.Вот нашла для себя прямо самое мое.Просто одно безе мне тоже приторно.Делаю раз в год торт из безе графские развалины, где сладость от безе свожу к минимуму кучей чернослива, орехов, вишней..
Я пройду. Но не из-за сладкого, а из-за фруктов. Меренгу могу схомячить, но вот эти кисло-сладкие субстанции, бррр, повыковыриваю))
Зимой тоже достаточно много вкусных фруктов и ягод. Надо просто покупать качественные продукты, а не всякое *мат*.
Мне не нравится зимой малина. Я ее люблю с куста, иначе не ароматная. Не нравится ежевика и голубика. Яблоки, груши и цитрусовые поедаю с удовольствием.
А я зимой покупаю замороженную малину и добавляю её в смузи. Аромат чувствуется, сама не ожидала, что такая малина пахнуть может.
У меня странный ужин, но очень ценный тем, что сделала его дочка из любимых мной продуктов, сочетаемость в данном случае ушла на задний план.
Вот по этому рецепту,с небольшими вариациями.Ну и морепродукты у меня были те,что были в наличии ))
https://www.edimdoma.ru/retsepty/26313-tomatnyy-sup-s-moreproduktami
А я сделала недавно гастрошунтирование... Ем по 100 грамм, многое не могу. Смотрю на ваши фото наслаждаюсь :) сьесть не хочется, но почти все такие красивые!!! Мужу готовлю.
Суп. Синиган. Сподобилась фотку сделать:) Со свининой, бананами, габи, стручковой фасолью, какими-то листьями (что-то типа шпината) , помидорами, чили и специальной приправой. Похоже на наши кислые щи. Очень вкусно, готова есть каждый день. При поедании добавлять рис. Выглядит немного аццко конечно, за неимением большой кастрюли, готовили в большой сковороде:)
Фотка неудачная, размытая из-за пара и хренового освещения:) я не фудблоггер, сфоткала прямо на плите, в естественной среде, так сказать.
Но это правда вкусно:)
У нас с детства такая же хрень с супом из акульих плавников. Мы с братом его обожали, но назывался он у нас дома не иначе, как сопливый супчик.
Тост с Альметте,авокадо,малосольной семгой и глазуньей.
Трубочки с варёной сгущенкой
Тёплый салат с говядиной(руккола,томаты,мясо на гриле),заправка на основе оливкового масла и крем-
Типичный ужин - мясо с барбекю или из духовки (тут маринованное ББQ куриное бедро), салат, запеченная смесь из овощей - сладкий и обычный картофель, корень сельдерея, обычная или цветная морковь, репа, пастернак, брюссельская капуста. Canada.
Хочу похвастаться нашим приобретением. Мужа пробило на бельгийские вафли. Ну или венские. А я на диете была 2 месяца, не соглашалась на вафельницу. Но он все же уломал))). Так вот день через день балуемся новыми рецептами. Я своего результата достигла, похудела на 4 кг, мне больше не надо. Днем уже позволяю кое-чего съесть не диетического. И вот сегодня я сделала вафли с кабачками. Дамы, это такая классная штука получилась. Я с салатом умяла 2 штуки, а они не маленькие. Пышные, нежные, обалдеть как вкусно получилось. Так что советую приобрести вафельницу. Особенно дети в восторге. С вечера тесто намесила, утром на завтрак супер.
Вот тут много рецептов. И из кабачков тоже. Очень советую шоколадный мусс к вафлям. Тоже делала, очень вкусный.
https://www.20serdce.com/%D0%B2%D0%B5%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5-%D0%B2%D0%B0%D1%84%D0%BB%D0%B8-23-%D0%BB%D1%83%D1%87%D1%88%D0%B8%D1%85-%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/
Вот тут много рецептов. И из кабачков тоже. Очень советую
Фрикасе фламбе из куриных голеней и домашние феттучини.
Завтра будет бобовый суп с копченостями, коул слоу с цезарем, шея индейки с картофельным пюре и чизкейк. Все банально, простенько, по домашнему. В воскресенье ризотто с креветосами, сырная на сырной слезе и слойки с малиной, суп лапша пожалуй.
На самом деле надо на ферму за живой форелью съездить, моя хочет форель су-вид.
Раша Москау. В связи с тяжелым материальным положением приходится питаться вот так по нищебродски, Можно нас пожалеть. Давайте богатеи стыдите нас сирых.
