Не могу найти продукты в СПб
1. Buttermilk - скажите, пож., хоть как это называется по-русски?
2. Brouchetta - я ищу сухую смесь смешать с оливк. маслом, добавлять в помидоры, чтобы получился такой салатик, который на хлеб кладут.
3. Cesame oil - это, я так понимаю, кунжутное масло и продается оно в каких-то микроскопических дозах по астрономическим ценам в прод. магазинах здоровья. Мне нужны нормальные бутыли, как подсолнечное масло.
Спасибо, если кто поможет.
1. Buttermilk - скажите, пож., хоть как это называется по-русски?===пахта, простокваша
https://www.med-konfitur.ru/catalog/kunzhutnoe/?utm_source=yandex:search&utm_medium=cpc&utm_content=none&utm_term=%D0%BA%D1%83%D0%BF%D0%B8%D1%82%D1%8C%20%D0%BA%D1%83%D0%BD%D0%B6%D1%83%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B5%20%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE&dirpos=~premium-1~&dirad=~6938209144-0~&utm_campaign=rozn_pitanie&yclid=1504918157942349104
Масло кунжутное
А пахта и простокваша это разве одно и то же? Пахта это сыворотка, оставшаяся после взбивания масла. А простокваша - сквашенное определенными бактериями молоко .
Что такое Buttermilk я не в курсе. Но простокваша есть практически в любом магазине, даже небольшом дворовом и в бутылках, и в тетрапаках, и в пластиковых стаканчиках. А вот пахта не самый популярный продукт, поэтому нечасто встречается.
ну пахта - не совсем сыворотка.. ну и не простокваша конечно, тут я маху дала наверное.
пахта - побочный продукт переработки молока, полученный при производстве масла из коровьего молока;
молочная сыворотка - продукт переработки молока, полученный при производстве сыра , творога и казеина
https://znay.co/26-pahta-chto-ehto-takoe.html
Сыворотка это общее название для всех жидкостей (молока, сливок, кефира...), которые остаются после лишения этой жидкости жиров и белков. Пахта более узкое название, так называется сыворотка, т.е. жидкость которая осталась от сливок после взбивания масла. Простоквашу делают (сквашивают) из молока разной жирности. А пахта практически обезжиренный, но изначально НЕ сквашенный продукт. Для сквашенный пахты в русском языке нет отдельного широкоупотребимого слова.
https://spb.av.ru/search?q=%D0%9C%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE%20%D0%BA%D1%83%D0%BD%D0%B6%D1%83%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B5
пред. сообщение анонимно почему то
Вот в питере в Азбуке вкуса вроде есть
Вот, большое спасибо. Про пахту даже не слышала, наверное произносить с ударением на первый слог? (Чтобы не насмешить продавцов)
кунжутное масло в питере в перекрестке
https://www.perekrestok.ru/catalog/search?text=%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE%20%D0%BA%D1%83%D0%BD%D0%B6%D1%83%D1%82%D0%BD%D0%BE%D0%B5
Дешёвого кунжутного масла в России нет. В Ленте, Ашане и пр примерно от 600р за 0,5л - это хорошее по соотношению цена-качество.