Про хранение желе
Наварила кучу желе из смородины, все в стерилизованных банках, но для застывания оно ночь стояло открытым, после чего просто закрутила стерилизованными жестяными крышками. Можно ли такое хранить при комнатной температуре? С горячими закрутками все ясно, а тут я в замешательстве. В холодильник уже не влезает.
Я бы не стала при комнатной хранить. А что, с закрытыми крышками не застынет?
свекровь делает такое желе, сразу закручивает обычным образом. желе у неё идеальное просто, не думаю, что действительно необходимо было оставлять открытым
+100 Желе сразу закручиваю. Но у меня банки с твист-крышками, мне так удобнее. Я по многу не произвожу:)
Оно уже не стерильное, его не в холодильнике лучше не хранить.
Чтобы продукты без холода хранились, нужно простерилизовать сам продукт, банки и крышки.
И моментально законсервировать продукт, чтобы не проникли бактерии.
А вы только полезное едите? От красной смородины вообще никакой пользы. А уж из размороженной одна вода будет, а не желе.
Я делаю всегда из замороженной.
Польза от смородины витамин С.
Ничего не вода. Вы не пробовали, и не говорите.
Еще из замороженной облепихи, тоже очень вкусно.
Но я никогда ничего не варю. Просто засахариваю.
Я не только полезное ем. А от сваренной красной смородины точно ничего не будет полезного.
