Чем кормить большую толпу пару дней
Умницы-хозяюшки выручайте!!!. Надо 2 дня кормить 4ых взрослых и 5ых детей завтраками и ужинами. Поесть любят все, но времени особо готовить не будет - рабочие дни. Как и чем быстро, вкусно и питательно накормить такую ораву? Только без курицы, на неё аллергия у одного из детей. Трое детей подростки, двое маленьких.
На завтрак горячие бутерброды или творог со сметаной или йогурты или хлопья с молоком или мюсли. Ужин: запечь в духовке кусками индейку/рыбу/курицу, отварить макароны/рис/гречку; гречневый плов, запеканка из фарша и картофеля, фаршированные перцы.
Вспоминайте пионерлагерь - как там готовили на тучу детей:)
Омлет на противне
http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=943641#943641
https://eva.ru/topic/24/2807378.htm?messageId=70785484
https://www.povarenok.ru/recipes/show/62732/
К нему - сосиски или сардельки. Тосты. Масло, сыр.
Мюсли. Рисовую кашу - можно с корицей, как пудинг, можно с цитрусовыми - как вам нравится.
На ужин:
суп-пюре - любой!! Никакой долгой нарезки соломкой, ромбиком, звездочкой - грубо нарезал, в кастрюлю и вари.
Сливками заправить, багет свежий - лучше не придумаешь. Можно и на овощном бульоне с кореньями. Тогда грудинку порезать на маленькие кубики и слегка обжарить. Выложить при подаче прямо в тарелку.
Чили кон каре.
Гуляш.
И конечно, ваше все - духовка. Запеките порционно мясо или рыбу, индейку. Котлеты в духовке. Картофель в духовке запечь.
Что-то типа мясо а-ля Строганов с рисом басмати.
Капусты натушить. Можно с мясом, можно с колбасками, сосисками.
Ну и конечно, паста - спагетти карбонара, болоньезе.
Вареные яйца, омлет и другие виды яичницы, мюсли, хлопья с маслом, йогурт, бутерброды. Не вздумайте заморачиваться с блинами, оладьями, горячими бутербродами! Вы только представьте, сколько надо на 10 человек этого!
Сделайте болоньез, побольше, кг 1,5 фарша, с макаронами, салат из свежих овощей или овощную нарезку с макалкой ( нат. йогурт, приправы, зелень). Тот же багет с намазкой.
Плова еще большой казан можно.+ маринады и соления.
На завтрак каши для детей, а может и взрослые будут есть. Яичница с колбасой - так сытное будет.
На обед сварить большую кастрюлю борща, на второй день он вкуснее будет ))) если доживёт)))
На второе макароны/рис/картошка и мясной гуляш, у нас просто на ура азу идёт.
На ужин всё, что осталось от обеда. Можно горячие бутеры сделать, запеканку творожную.
