Посоветуйте книгу по кулинарии
Хочу сделать подарок, ищу книгу по кулинарии, издание не позже 70 х годов, чтото типа Книга о вкусной и здоровой еде. Тема - торты и пирожные. Может посоветуете чтото тогда известное
Молоховец дорого слишком, при советах ее не переиздавали, и старые книги или убитые или стоят от 50 тыс, репринт неинтересно уже
Дария Цвек "К праздничному столу". Правда, русскоязычное издание, если не ошибаюсь, уже в 80-е вышло, но оно - перевод гораздо более ранних украиноязычных изданий.
Мне кажется, по кондитерке это самый известный автор заданного периода...
Если язык не принципиален, то у неё есть чудесная книга "Солодке печиво".
Присоединяюсь к Д.Цвек! Очень нравятся рецепты оттуда. У меня как раз русскоязычное издание. Молоховец тоже есть, но готовить по ее рецептам не получилось:).
