Мармелад растёкся (

копировать

Сделала рогалики с пластовым мармеладом, вкус, знакомый с детства, песочное тесто треугольниками и внутрь мармелад. Во время выпекания мармелад вытек за пределы рогаликов. Вкусно все равно получилось, но вид не товарный.
Как надо было. чтобы мармелад оставался внутри?
Мармелад использовала этот https://www.ozon.ru/context/detail/id/144560422/

копировать

делала с таким же - ничего не растеклось. Температура запекания какая? Тесто какое?
Я делала - масло+мука, тонкое-тонкое тесто, треугольники, мармелад, завернуть. 210 градусов до золотистого цвета

Открыть в форуме