Грибы вешенки - плесень
Второй раз купила грибы (дата расфасовки свежая) , а у ножек еле заметная белая плесень. Муж говорит , что это нормально, а я боюсь, выбрасываю. Как считаете?
Боитесь чего? Сыр с плесенью баальших денег стоит. Во-первых, ножки у вешенок не едят, во-вторых, вы таки их готовить будете, а не сырыми кюшать.
С плесенью не попадались. Но я оцениваю внешний вид в целом. Их полежавшие очень видно, несмотря на дату. Не нравится на вид, я их просто не покупаю.
Готовлю сразу, они мало лежат почему-то, даже в овощном отсеке.
в воке со сметаной
нагреть вок очень хорошо, туда рисовое масол и заранее мелко порубленную малюсенькую луковичку, имбирь и чеснок.
И практически разу же уже порезаные широкими полосками грибы.
Пару минут активно мешаем. Если вок достаочно горячий, то они за 5-7 минут готовы.
Обильно добавляю карри, сметану, косо порезаный зелёный лук. Соль по желанию и по вкусу.
Для меня это идеальный гарнир к ростбифу или к стейку.
