Кофе стареет? Портится?
У меня закончился мой любимый сорт. Сегодня за ним точно не поеду, кофе хочется тем не менее. Нашла кофе, подаренный на прошлый НГ, уже молотый, из Кофейной кантаты. Называется "Сальвадор Финка Буэна Виста Эстейт". Он уже плохой? Понимаю, что не отравлюсь, но у него наверное и вкус уже не тот?
Ваш давно уже "постарел". Даже не постарел, а умер.
Дело в том, что кофе нужно молоть непосредственно перед приготовление.
По-хорошему зерне кофе даже обжаривать нужно непосредственно перед приготовлением, но для этого все же нужно иметь некоторые навыки.
Да ничего не будет, просто покрепче заварите и все. По мне молотый весь невкусный изначально.
КМА автомат делают помол зерен непосредственно перед заваркой кофе. Гурманы также делают помол перед варкой кофе в турке.
И сие является правильным.
В кофемолке измельчаю непосредственно перед варкой. Молотый, даже, если сутки простоит, уже не тот.
Вы не въехали в суть. Речь идет о разнице во вкусе между СВЕЖЕмолотыми кофейными зернами и МОЛОТЫМ кофе, расфасованным по пачкам х.з. когда.
Так может надо было именно так и писать? С тем, что кофе должен быть свежемолотый я и спорить не буду. Но свежемолотый кофе - это тоже молотый.
На дату посмотрите. Молотый портится так, что запах ни с чем не перепутаете - прогорклый. Заварить можно, не отравитесь, но это не кофе. Хранить надо в прохладном месте, окисляются масла, которые в составе . Запах старой трухи. И на вид менее рассыпчатый делается.
Не смогла его выпить, противный.
Купила вечером такой (до любимого не дошла, это просто ближайший) https://www.myasnov.ru/catalog/kofe_zernovoy_molotyy_v_kapsulakh/kofe_naturalnyy_molotyy_s_kaffe_klassik_250g_0000000033020009/
у него годность до апреля 21 года. Как так?
От чего срок годности зависит?
У моего любимого срок три мес.
