Стейк как признак снобизма
Почитала тему про ужин и друга. Девы, а кто из вас реально ест СТЕЙКИ регулярно? В моем нищебродском окружении таких нет(
Стейк (от англ. steak — кусок мяса) — толстый кусок обжаренного мяса
Да, едим. Куриные в основном.
Ещё из красной рыбы едим.
Всю жизнь, сколько себя помню, это была просто жареная курица. Но внезапно она стала СТЕЙКОМ.
Жареная курица - это жареная курица.
А кусок груди без кожи и костей жареный на гриле - стейк.
А то, что ты считаешь стейком, - это бифштекс.
Отбивная - это котлета с косточкой. А просто кусок филейной мякоти свинины, жареной на гриле - это стейк.
Летом раз в неделю точно. Я про стейк, а не пор то что тут Воробей вещает. Из курицы и свинины это не стейк.
В ТД она, гости без приглашения называется.
https://eva.ru/topic/63/3582533.htm?messageId=100052296
Стейк - это просто ровно отрезанный с обеих сторон не тонкий кусок мяса/птицы/рыбы без костей. Т.е. это способ нарезки филе, а не что-то необыкновенное. Регулярно едим.
Перестаньте бред нести. Ни в одном ресторане мира курицу или свинину стейком не назовут. Если Вы заказали стейк, это всегда будет говядина.
Это только "русский" гугл так считает. В Европе или Америке классический стейк - это говядина, правильно вам сказали. Если вы закажeте в ресторане "стейк", вам подадут говядину.
Если это срез мяса другого животного/рыбы, это должно быть всегда указано в карте.
Обычный анонимный шиздёж...
Вот тебе и нерусский гугл.
https://www.google.be/search?q=kip+steak&tbm=isch&ved=2ahUKEwjvprPh7tbnAhVOA1AKHah2AKYQ2-cCegQIABAA&oq=kip+steak&gs_l=img.12..0.6760.10645..12061...0.0..0.75.262.4......0....1..gws-wiz-img.......0i7i30.Fe9MoQ2XfLA&ei=559JXq-XCc6GwAKo7YGwCg&bih=686&biw=1396
Снобизм - это не "есть стейки каждый день", это считать тех, кто не ест стейки каждый день лохами.
Отдельно доставляет измерение благосостояния - ЕДОЙ. )))
А, да, я нищеброд без никаких стейков.
Спасибо, вы меня поняли.
Ну и в очередной раз убедилась, что ева - параллельная реальность.
Да подождите вы в нищеброды записываться. Там - очередь.
Не видите, выше уже и обычную жареную курку стейком называютЬ...
Вчера сидели в очень хорошем ресторане. Друг заказал бараний стейк , съел четверть , слишком жирно и не настолько вкусно , я стейки , именно стейки , ем раз в пол- года , наверное. Во вчерашнем ресторане- ела - грибные шашлычки , ризотто из морских гадов и мороженое с дымком , ягодами , ликером , в темно - шоколадной глазури - все очень вкусно :). Не понимаю преклонения перед стейками.
Рис - в самом названии - ризотто , в меню его пишут именно - как морское или грибное, или ещё какое- нибудь.
И тут тоже , что вас удивляет ? Да , в Италии я была несколько раз , сравнить могу :).
Ну, скажем так, итальянский повар скорее повесится, чем сделает seafoof risotto. :)
Risotto con frutti di mare оно еще могло называться... Но никак ни "сифуд ризотто" в Италии
Ээээ… Risotto ai Frutti de mare - стандартный элемент меню итальянских ресторанов... в самой Италии не была, но по всей югославской Адриатике - точно.
Если Вам по всей югославской Адриатике что-то подавали, называя это Risotto ai Frutti de mare, то бога ради, фланируйте дальше по всем этим местам и пробуйте уникальные местные специалитеты. :party2
"Нас было много на челне;
Иные парус напрягали,
Другие дружно упирали
В глубь мощны веслы."
(с)
Просто иногда хочется шмоток мяса с угольком. Особенно когда месяц-два ешь всякие грибочки и морепродукты, потом вдруг хочется именно стейк с вином.
Я их люблю, но постоянно есть не смогла бы. Мясные еще ладно, рыбные - вот вообще категорическое нет. Изредка - ок, но очень так изредка.
А вот муж любит, готов покупать и делать каждую неделю. Я к этому даже не прикасаюсь, вся возня с мясом - это не про меня и даже не рядом со мной :-)
Как люди каждый день едят что-то с гриля - это выше моего понимания. Прямо-таки завидую их жкт и обмену веществ.
Именно надоедает, постоянно нереально есть жареное мясо. Хотя раньше мне нравилось...
Мне никогда не нравилось, я вообще больше тушеную пищу люблю - голубцы, например, мне не надоедают )))
Стейк - это обычно барбекюшное блюдо, на плите он не такой вкусный.
Мы в сев. америке живём, летом у нас стейки на ужин каждый день, правда разные виды мяса.
при мощности своих вытяжек, многие рестораны и готовяк стейки на открытом огне, т.е. тот же эффек барбекю.
У меня СТЕЙКИ говяжьи, баршки и утки пасутся в полутора километрах от дома, наш мясник потом просто выбирает зверя и везет в соответсвующую орХанизацию на умерщевление :-#
Летом наверное раза два в месяц едим, барбекю, а так раз в месяц, не чаще. Я покупаю готовые котлетки из провернутого говяжего фарша, при тебе проборачивают, фарш из свинины для лазаньи, ножки Буша :) или еще какие Псисы. Раза три в неделю у нас мясо втч и пСис. Я б и меньше, но у меня трое мужиков, они требуют. Фарш говяжий или свиной - 10 евро за кг, СТЕЙКИ - 22-23 евро за кило.
смотря что понимать под словом "стейк"... жареное "цельное" мясо типа стейков, шашлыков и барбекю ем практически ежедневно, в основном в состоянии "с кровью"… я заядлый фанатичный мясоед :)
Ну сейчас да, такое впечатление, что для кого то это стало вааах, предмет роскоши и показатель снобизма.
Стейк - кусок говядины. И мое любимейшее блюдо на свете- стейк с кровью! каждый день ела бы! а хотя почему и нет, не космических денег это стоит...
Да воротить начнет если есть каждый день. Мы летом жили в квартире свекрови, рядом магазин мираторг. Дней 5 мы эти стейки ели, потом надоело. Тут скажут что мираторг дрянь порядочная и стейков мы не едали)))
Хороший кусок говядины, чтобы его можно было с кровью лопать и зубы не сломать, стоит совсем недешево ;-)
Я очень люблю мясо. Точнее жить без него не могу. Без мяса мне не еда. Стейки люблю. Но дома это редкость ибо требует быстрой подачи, а у нас вечно что-нибудь и дети отвлекают. Обидно купить подходящее мясо не после разморозите (как почти все мясо в Москве) и не приготовить или съесть остывшим. И да, надо параллельно что-то детское приготовить. У нас в ходу говяжья вырезка в разных вариациях, с ней проще.
В итоге, когда нам хочется стейков, едем в Гудман. Там тебе и стейки, и делать ничего не надо )))
На гриле делаем много всего разного круглый год ))
Он пару минут обжаривался на сковороде гриль и 10 минут был в духовке, внутри розовый, точно не вареный :-) Но да - не спорю - на вкус и цвет..
Стейк - жареный кусман мяса, что в нем пафосного может быть? какая разница, в каком виде мясо приготовить?
хм... я иногда покупаю стейки (если в магазине другого мяса симпатичного нет), но режу кусочками и готовлю по-своему. Как считается - моя семья ест стейки при этом или нет?)))))))))) а вообще мы нищеброды, это правда
пару раз в неделю точно. но нормальный толстый и сочный стейк толькло на сковороде сделать почти невозможно, я раз в месяц хожу в стейкхаусы для нормального стейка
Мы их обычно летом едим, с мая по октябрь. Но проблема в том, что у меня страшно болит желудок от говядины, я на стену лезу от острой боли. Поэтому муж покупает нормальный стейк себе, а мне филе-миньон и я только половину могу съесть. Готовим на углях.
Каждый день - нет. Я рыбу каждый день ем, муж всякое разное себе готовит, типа какие-то острые сардельки тушит долго в сидре. Или просто тефтельки. Вечером после работы особенно не хочется готовить.
Не ем стейки. Не люблю с детства. Мне они кажутся невкусными. Муж на диете. Ему вообще красное мясо нельзя.
Я знаю, что они дорогие. Но я могу себе их позволить, но не хочу.
И даже если мне в гостях предложат дорогущий стейк, даже из мраморной говядины - есть не буду.
Никого не осуждаю. Просто не люблю.
Устрицы еще не люблю. ХОтя живу в морской стране. Но не могу себя пересилить и их попробовать.
Но не отборные же сирлоины вы едите по 20-30 баксов. Дешёвого мяса полно. Темя не просто о мясе.
тема про стейки. Я и спросила - что именно имеется в виду? ваша версия - очень дорогое мясо? а если оно не в виде стейков будет, а цена такая же?
Моя версия - это обычно то что идет на стейки, и хорошие стейки дороги. Дешево часто бывает "юбочный" стейк, но его довольно сложно готовить.
Что значит не в виде стейков? То что идет на стейки (рибаи всякие) они и готовятся как стейки.
Вырезку вы шмотком просто будете готовить? Было бы более чем странно портить хорошее мясо таким образом. Но дешевле стоить оно не будет, конечно.
Полагаете, любой россиянин-нищеброд может себе стейк на ежедневной основе позволить? Мясо едят, да....курицу.
подозреваю, что это те же, кто брезгливо смотрит на поедателей макарон, ибо сами едят пасту))
Огромная. Россияне покупают в основном курицу - самое дешевое мясо. И большинство даже ее ест не в чистом виде - голубцы, блюда а-ля плов и пр. На праздники - свинину.
По оценке Минсельхоза, в 2018 году потребление мясопродуктов и мяса составило 75,1 кг на человека (Министерство здравоохранения рекомендует потреблять 73 кг мяса и мясопродуктов в год). Оно почти не изменилось, если сравнивать его с показателем 2017 года, который по данным Росстата составлял 75 кг/чел, а по информации, размещенной в Нацдокладе-2017 – 75,7 кг/чел (среднее потребление свинины 25,7 кг/чел). По мнению Сергея Евгеньевича Юшина, руководителя Исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации, сейчас этот показатель в России находится на высоком уровне и, скорее всего, не увеличится в ближайшие годы. По информации, предоставляемой ООН, в странах с высоким доходом на душу населения в среднем в год потребляется 82-83 кг мяса и мясопродуктов на человека. РФ не относится к богатейшим государствам мира, поэтому вряд ли люди начнут есть больше мяса в ближайшее время. Источник: https://www.moshol14.ru/press-centr/novosti-rynka/potreblenie-myasa/
75кг в России и 82 кг в богатых странах в год - не сильная разница, так что не понимаю смысл вашего поста. Или в богатых странах тоже исключительно голубцами питаются?
Ну так это как в анекдоте: а в среднем мы едим голубцы...
Полагаю, что если убрать депутатов и пр, эта цифра будет ниже. А если посчитать сколько граммов мяса получается на человека в сутки даже исходя из 75кг, а потом представить стандартную семью - наверняка не равные порции будут.
Посчитайте во сколько обойдется ужин из говяжьих стейков на семью, например, из 3 человек. Конечно, для большинства россиян - это дорого. Натушить более дешевые жесткие куски на много экономнее. А свинина и курица - так еще дешевле.
мы тушим хорошее мясо, я вообще плохое мясо не покупаю. А стейки не едим, потому что нам это невкусно. Если я жарю мясо - то тонкие куски, чтобы пропеклись.
Вы просто не любите стейк с кровью, каким ему и положено быть. Мой муж такой же. Приходится для него зажаривать хорошее мясо почти до состояния подошвы.
именно это я и написала - не люблю. Докопались до сути наконец-то! нищеброды - кто не любит мясо с кровью!))) а то все думаю - при чем тут стейки))))
+ много. Людям даже индейка кажется дорогой. Большинство ест в будни курицу, а свинину по праздникам.
Хороший отдай стоит примерно 15 долларов и выше. Я на Новый год по 25 покупала ( в среднем, их на вес покупаешь).
смотря какие погуглите .
https://www.mychicagosteak.com/steak-university/best-cuts-of-steak/
зачем мне гуглить, я в Москве и в магазины хожу. Просто засомневалась, может вы тут про какие-то особые стейки говорите, потому что магазинные для всех, а не для элиты
Да уменя и зп 50рубликов всего, Так что дорого. Черную икру тоже не люблю))) кое как банку доела
Мне кажется что стейк- это символ статуса некий. Ну настоящий честный говяжий, не просто мякоть говядины пожареная, и уж точно не куробюсты.
Символ бездетности или дети выросли и мы опрощались с фрикадельками и суфле. Мы вечерами никуда не спешим. Мы можем не готовить кастрюлю "чтоб на завтра хватило". КАк то так.
В Северной Америке стейк - это просто еда. Но нужно иметь задний двор, где стоит гриль. Кого можно в Америке удивить стейком? Насмешили. В любом зачуханном тайнхаузе в самом зачуханном районе есть место для гриля. В многоэтажных зданиях на крыше может быть гриль. Кстати, веяние последних времен: на крышах многоэтажек ставят улья. И в Нью-Йорке, и в Торонто. Многие покупают дешевый гриль. В чем там статус? Статус - это когда провинциал в Америке или Канаде из поселка в Манитобе или Дакоте выучился на дипломата - государство везет его шмотки туда-сюда через океан в контейнере (фарфор, ковры, шмотки всякие) без пошлин мимо таможни, а он в Москве на халяву жрет красную икру с тарелки. Говорят, буржуйским дипломатам на приемах в Москве подают красную икру тарелками, а не так, как украинские посольства по миру за деньги украинской же диаспоры дает диаспорным тузам и шестеркам по чайной ложке в корзиночках. В общем, статус, - это сколько красной икры вам отсыпали на приеме на халяву и какого размера поставили блюдо с осетриной. А за свои деньги пожрать стейков... Сколько захотим, столько и съедим. Пока нет дефицита на стейки. Статус - это когда в организации вас кормят на халяву. Например, писак в Америке всех кормят и поят везде - а то не дай бог плохо напишут. Они всегда могут про всех гадости написать. Запросто печатаешь сам визитку - Энтони Брукман из боевого листка "Минессотский самоцвет" или "Дакотский соловей" и подтягиваешься сразу на банкет. В Америке на каждом углу полно халявы, но нужно время ее собирать. То стейки, то десерты. Россиянам нужно меньше копировать всякую заграницу. С ума посходили: то им нужен сыр, то им нужен стейк. Ешьте рыбу. Карасиков поджарил - и молодец. А лучше - нанял бабу, которая будет нюхать сковородку за вас. И закусил тортом "Наполеон". И запил компотом из сухофруктов. Сколько можно жрать химию...
Стейк - это способ нарезки , а не способ приготовления, поэтому не нужно "иметь задний двор, где стоит гриль"
что-то ты начинаешь улетать, дорогой филолух от реальности в бредни.
Стейк - это только говядина. И все. Не бывает других стейков - куриный стейк это что-то вроде зайца из лапши...
нет, конечно.
стейк это просто кусок мяса, без уточнения какого.
Жареный толстый кусок мяса, вырезанный из туши животного поперёк волокон, если быть совсем точной.
но я согласна, из говядины самый вкусный и правильный.
Чисто теоретически - да, это срез мяса ( куриная грудинка не подайтесь). Я страусовые стейки делала - тоже стейки, кстати, и в ресторане стейком назовут.
обленились... и перешли на сырое мясо. Не знаю уж, какая это степень снобизма....
Это высшая степень просветления)
Я обожаю сырое мясо. Бью себя каждый раз по рукам, но ем)
А я вообще мяса не ем. И вам желаю, особенно посмотреть какой нибудь фильм про бойню.
И это самое правильное питание. Отказаться полностью пока не могу,но сократила мясо по максимуму
Ой, не день а лень. В общем, что хочешь есть-приготовь сам. Это мой принцип.
Зачем замораживать?
И вроде речь о стейках, ничего особого творить не нужно.
Заехал в магазин, выбрал-купил, приехал домой, посыпал перцем солью и на сковороду. Это зимой. Летом -отдать мужу, пусть на углях готовит.
Я сама никогда стейк не покупаю, даже не знаю как к нему подступиться, но муж любит, делает на барбекюшнице. Едим 2-4 раза в месяц дома в выходные, и в ресторане заказываю, бывает, если в меню хорошие стейки. Ребенок у нас принципиально красное мясо не ест, только курицу. А я и муж - с удовольствием :)
Еда не может быть снобизмом. Или есть возможность и желание или нет. Шампанское Cristal - это снобизм? У меня есть фактически возможность его купить, но желания нет. Потому что мне надо выбрать тогда очередное новое платье /сумка или шампусик. Я за первое. А кто - то побоХаче купит и платье и это шампанское. И это не снобизм. Это только возможность и желание.
Ну вот, я нищебродка… Я люблю Кастелана за 26 евро.... и Жо Майре люблю, а он вообще в сезон за 20 бывает... на Валентина нам в ресторане скидку на бутылку Рудерера дали... получилось 80 евро в ресторане.... пойду напьюсь...
ПС: походу и кругер пробовала неоднократно, и дом периньон, и кристалов аж 6 разных миллисимов пробовала. Преимуществ не ощутила.
Ну это вы пробуете. А другие просто идут в магазин и покупают шампанское к празднику пару бутылок. А на платье мне и 20 было бы далеко- Луше 400 но за более- менеекаче таенное.
Ну я же говорю, нищебродка. Потому что предпочитпаю не за 80-200-500 евро за бутылку, а то, что нравится. И чтобы понять, нравится или нет, надо вроде как попробовать.
Мне во всяком случае. Миллисимы - они все разные.
Я не иду в магазин за парой бутылок. Я иду в холодильник, где стоит бутылок 50-70 и беру ту, которая мне нравится. И не на праздник, а под настроение.
А бутылки приезжают не из магазина, а напрямую из подвала. Во всяком случае шампанское.
Игристое - да, из магазина. Мы для этого специально машинку хеви дьюти купили. Можно палет целиком загрузить. Это около 500 бутылок.
У нас на личной кухне большой американский холодильник, туда и вино и еда входят. Мы вдвоём, нам много не надо.
И холодильников у нас 5. Из них один исключительно для вина, разноуровневый, со стеклянной дверью, и второй исключительно для пива, туда входит 6 ящиков 24х0,33л.
А "сходить" в магазин в наших реалиях, это из области фантастики. Мы почти в чистом поле живём. Ну до ближайшей горячей булочной 300 метров и до ближайшего свежего мясника 500м. Правда гусиные и утиные яйца в сезон в любом количестве завались.
Да и не купишь в ближайшем магазине то, что хочешь. Вино мы покупаем "у источника", так что нам точно не проще за вином в магазин сходить.
Автор ссылается на топ из другого раздела, который ей навеял эту тему, почитайте его.
Снобизм в том, что люди не хотят понять, что не все хотят/могут каждый вечер каклетки с макарошиками есть. Что просто кусок грильного мяса/курицы/рыбы, которых куплено по числу запланированных едоков, и приготовлено непосредственно перед употреблением, не хочется делить на внезапно нарисовавшегося на пороге "друга" мужа, которому вотпрямщас кровь из носу надо пообщаться и делать он это хочет непременно за столом поедая хозяйский ужин. Это анонимная еводура расценила как жмотство, а грильное мясо, приведённое как пример неделимого ужина, это уже приложение и является прямым доказательством снобизма.
Автор, вы еще имете какие-то воросы или после этого поста наконец поняли все?
Ах, вот где собака порылась. Я согласна, если на тарелку мой кусок стейка уже положили, то вряд ли я бы захотела делиться. С семьей еще поделилась бы, но не с нежданным другом.
Совсем не о том речь была. Там обсуждалось чтобы люди сделали если бы на пороге появился гость (близкий друг мужа), которому срочно нужно поговорить с мужем а у хозяйки ужин стынет. А на ужин дорогой порционный стейк. Никто не говорит, что стейк уже на тарелке. Может еще в сковороде. И никто не говорит что гостю обязательно тербуется за стол.
Варианты были гостя не пускать, гостя пустить но за что не приглашать, и гостя пустить и накормить. Вот выше вещающий оратор сказала что просто не пустила бы гостя в дом. Вот в этом и снобизм
Ну про то, что стейк дорогой - это вы сами придумали.
Если учить время приготовления стейка, то в тарелке или в сковороде - не принципиально.
Если другу надо - подождёт с чашкой чая/кофе/воды.
И идиотов, которые приходят в мой дом без предупреждения я имею все основания не пускать. Слава богу, что мой муж тоже при памяти и таких ипанутых друзей не имеет.
В оригинальном посте вы и чашку чая не собирались предлагать. Вы вообще не хотели человека в дом пускать.
Так что не переиначивайте тему
Адрес сообщения: https://eva.ru/topic/63/3582533.htm?messageId=100052516 - с чугунным мостом разве не вы сравнили?
Естественно не пущу. У нас даже звонка на двери нет. Вернее есть, но он не работает. Не позвонит чел предварительно по телефону - домой не пустим. Мы просто не узнаем, что к нам кто-то ломится. И чё?
И мобильников у вас обоих нет? Или принципиально не возьмете чтобы не узнать что к вам гость приехал?
Т..е ваши слова что гость может с чашкой кофе подождать это просто ложь?
Не возьмём. После ужина перезвоним.
Ложь - это дыркин пЭздёжь.
пЭрди дальше. Это твоё всё.
Правда глаза колет? Сразу хамство поперло у вас из всех дыр.:)
Учитывая что лжете вы, то кому как не вам знать что это такое :)
Не колит, поскоку нечему колоть. И не из всех дыр, а только из вашей.
Крепитесь, а то вы уж всех тут заляпали, бамбина.
А правда, бамбина, она одна. И чтобы писать правду - смелость нужна. Вам не дано.
Речи не было что гость хочет за столом общаться. Речь была стоит ли пускать человека в дом и если пустили то удобно ли оставить в другой комнате пока хозяева обедают. А то вдруг он объест хозяев на дорогой стейк
Так это ты никак не угомонишься со своим "гостеприимством" : все доказываешь, что усадить человека в другой комнате, пока ты жуешь свой стейк - это прилично. Все все поняли, угум-с.
Так никто и не спорит что человек подождет. Речь про порядочность хозяев. Нормально ли сказать другу "сиди и жди пока мы поедим" или не порядочно.
При том что лично вы говорили что не пустите человека в дом.
Адрес сообщения: https://eva.ru/topic/63/3582533.htm?messageId=100052520 - а вот тут вы говорите что пусть уходит и придет в приемные часы!
А тут распинаетесь про ценность стейка Адрес сообщения: https://eva.ru/topic/63/3582533.htm?messageId=100060007
Записала. Что то ещё? вроде ты сама дала ссылки на ответы на собственыные вопросы. И ведь не лень меня конспектировать... Видимо реально шиза у дырок....
Так зачем же врете тогда? И исходную историю переврали и свои слова тоже. В исходной вы другу мужа чашку чая пожалели, а тут прямо друг сволочь пытался к вам за стол пробиться :)
По условию задачи дечь про друзей вашего мужа которых вы не готовы в дом пускать. Вам конечно виднее какие друзья у вашего мужа. :)
Ваш муж дружит с людьми которых ему неприятно видеть?
Дечь про то, что идиотов в дом пускать не готов муж, и что у моего мужа идиотов в друзьях не числится. Это раз.
Во вторых, даже если вдруг один и затесается, то в дом без предварительного звонка он всё равно не попадёт. У нас звонок на воротах не работает. Все доставки заказываем либо на работу, либо к соседу.
Так что муж не дружит с идиотами. В дом приходят исключительно желанные и жданные друзья. Для них всегда накрывается с удовольствием стол.
Так если у вас такая ситуация в принципе невозможна, зачем вы ее обсуждаете? Если у вас нет таких друзей ))) Еще так яростно воюете ))) Люблю Еву
Вы так уверены что ни одному другу мужа не может срочно потребоваться помощь и он не приедет неожиданно? Муж ваш не дружит с теми кому может понадобится помощь?
Так об этом и речь что вы умышленно переврали ситуацию. В первоначальной ситуации друг и не пытался попасть в дом, но вы твердо заявили что не пустите. А тут зачем то начали врать что нормальный друг с чашкой чая может подождать. Сами себе противоречите
Уверена. У всех друзей мужа есть телефон. Если надо - позвонят.
А для срочной и неотложной помощи есть пожарники, полиция и скорая.
Иди дрочи дальше, тро-ло-ло.
Хоть термин стейк и означает одинаковую нарезку мяса поперёк волокон, для меня стейк= Говядина. Особенно люблю часть рибай, но ем очень редко из-за высокой жирности, пару раз в год максимум. А так филе миньон чаще. Вообще, люблю разные части, обычно средней прожарки, никогда well done. Дома в тёплое время года на гриле, в холодное на сковороде чудесно получается. В ресторанах тоже вкусно. Из специй- сот и перец. Муж вообще без ничего, ему просто нравится вкус мяса. Обязательно традиционно делаем прайм риб на семейный обед на Рождество. В общем, стейк в нашей жизни есть!