Много сухого хлеба
У меня прям беда в хозяйстве. Вечно остается хлеб - любой, батон, черный... кусочки. Они сохнут, рука выбросить не поднимается, а накопилось прилично, что делать с ними не знаю. Могу помолоть в блендере или прокрутить в мясорубке для обваливания котлет... А что-то еще можно придумать?
Я просто делаю маленькие сухарики, они отлично идут в супы типа пюре и даже не очень пюре.
Внутрь котлет тоже хорошо, если вы туда хлеб привыкли закладывать.
В штрудель яблочный.
Просто иногда погрызть черные сухарики соленые. Но нужно держать себя в руках.
в супчик да, но у меня сухари уже в промышленных масштабах накопились(
Знаю, что вроде есть рецепт шарлотки, но ни разу не пробовала.
Я делаю сухарики в духовке обычным способом, а потом поливаю их заправкой: слив.масло (растопить)+ 1/2 или кубик Галина Бланка (надо смотреть по количеству сухариков) раскрошить в масло + чеснок туда давленный на свой вкус количество. Перемешать все это и ложкой растрясти над сухарями.
Такой аромат стоит - у меня сын-подросток просто так их ест))) И в супчик вместо гренок окнорм пойдет, и в Цезарь можно добавить)
И да - они оч быстро улетают)))
А у подруги стоит домашнее масло настоянное на чесноке и такое ж масло на травках. Она просто сухарики им сбрызгивает и слегка присоливает. Когда встречаемся у ней, эти сухарики улетают под пивко.
ага) похоже) только в моем случае кубик Галина Бланка выполняет роль соли + приправ)
не жду и не коплю - режу , сбрызгиваю маслом, посыпаю специями и солью и в духовку - отдельно черные , отдельно белые - белые улетают к супам любым , черные просто так.
Гренки к завтраку. Можно соленые (яйцо, молоко, соль), можно сладкие (молоко, сахар) обжарить на сковороде. Не диетично конечно, но улетают моментально.
Делайте пудинг экономной хозяйки.
Я, правда, делаю его, когда куличи остаются или большая московская плюшка.
Рву булку не мелко.[-X
Делаю смесь-заливку -
1-2 яйца - 1-2ст. молока - 150-250 г сахара - ванилин.
Смешали - залили - дали немного пропитаться - в духовку на 20 мин.
Только зимой идёт, почему-то :mda
У меня так лаваш тончайший высох случайно, до состояния мацы. Накидала кубиками кабачок в сковородку, потомила минуты три под крышкой и залила туда глазунью. И сверху лаваш измельчённый, небольшой кусок. Получилось настолько вкусно и необычно..теперь спецом засушиваю лаваша для завтрака.
Пирожное картошка из сухарей, а так не знаю еще, куда много может пойти их... Пудинги из сухарей еще есть... Но вообще если хлеба много и не успевпете съесть, сразу нарезайте кубиками и в духовку, черные с солью, белые и так улетают
Я их режу на кубики 1.5 х 1.5
Поливаю ол.маслом с чесноком, перец, орегано, соль, и дать постоять сутки и потом в духовку на 130°С на полтора часа. Каждые выходные 5литровое ведро уходит. Под пиво.
Про "две минуты" - я такие не люблю. Я люблю именно те, которые сохнут в духовке полтора часа.
И хлеб "из муки с отрубями" не люблю.
А невкувсного хлеба в нашей булочной нет.
Я бы не оставляла его копиться. Появились остатки, на кубики их, масло, специи, в духовку и на стол. За вечер хрустящие сухарики улетят.
Либо покупайте столько, сколько съедите, либо выбрасывайте или курам отдавайте, либо не нойте, что весы зашкаливают
+ либо замораживайте и доставайте ровно необходимое количество. Это самое правильное и простое. Хлеб размораживается быстро и становится как свежий!