Медовый спас - вдогонку...
Был вчера, но меня очень заинтересовала медовая коврижка. Не обязательно постная.
В тырнере масса идей. Заинтересовала та, что с заваркой.
У кого какие идеи есть?
Даже не знаю, почему она вас заинтересовала?
Вот как раз в постном варианте это для постящихся более менее вариант.
Это еще из разрчяда кекс студенческий, когда ничего нет, кроме чая, растительного масла и муки, ну и мед/варенье домашнее. Яйца жуткий дефицит, сливочное масло непозволительная роскошь!
Уже нашла, сделала, и уже почти съели. Таки да, из того что было.
Правда заварку я специально сделала из копчёного чая. Мёд купила био греческий. Оч вкусный. И сахар канди использовала.
И ещё курагу и орехи пекан добавила.
Кста, у людей это вызывало живой интерес.
Почти всё слопали.
А местный пчеловод, который продаёт мёд, случайно забрёл в большой весёлой компании детей и собак, и был приятно удивлён.
Так что не всё так плохо в наших Палестинах.
А у моей дочки любимое печенье - коржи от торта медовика. Без крема. Я как-то испекла, и мне показалось, что невкусно. Я поломала коржи и положила их в тарелку.
Утром обнаружила, что все невкусное уже почти закончилось.
С тех пор это наш рецепт печенья.
А коврижки у нас не прижились. Слишком "тяжелая" выпечка получается.
