Оливье в ресторане

копировать

Добрый день! Подскажите, что в ресторана добавляют в Оливье что он у них такой вкусный?

копировать

Какой вкусный? В каком ресторане?

копировать

и рестораны, и оливье бывают очень разными. вопрос тупой.

копировать

в какой стране?

копировать

в каком городе?

копировать

Не знаю в каком ресторане и насколько вкусный :) Часто ресторанные салаты отличаются особыми соусами. Не "майонез из пачки", а приготовленный соус, возможно по индивидуальному рецепту.

копировать

тертое яблочко

копировать

Усилитель вкуса

копировать

Вот уж в оливье ничего подобного не добавляют. И без этого вкусно сделать легко.

копировать

Даже не знаю, что и написать,,, Обычно я у всех спрашиваю: как можно так плохо готовить салат оливье и холодец в общепите)). Приезжайте ко мне, угоститесь и Вы поймете, что не ели нормальный салат. Я серьезно.

копировать

я не поняла. у вас есть рецепт офигенного оливье? или вы наоборот не умеете его готовить?)
если умеете - хвалИтесь рецептом)

копировать

в общепите -без души - просто месиво .
дома много вкусного! горошка , вкусных! маринованных огурцов , качественного майонеза.
да настояться дать пару часов...
в общепите такое невозможно...

копировать

оливье тот самый или распространенный?

копировать

Самый вкусный Оливье - с которым возился не сам ))) то же про винегрет и пельмени

Открыть в форуме