Пекарский камень

16.07.2021 14:50

У меня есть камень. Покупала для выпечки хлеба. Он, скажем так, поддерживает фиксированную температуру в духовке. В электрической точно, потому что там нагрев то есть, то отключается. Про газовую не знаю. Спасет ли камень от подгарания? Да фиг его знает. Это же не преграда нагреву.

Anonymous

19.07.2021 18:51

От подгорания камень не поможет, он для другого.
Ставьте на дно емкость с водой.

Elenium OH*

20.07.2021 09:16

Тоже пеку в газовой. Есть лайфхак от подгорания - на противень положить толстый картон (коричневый как на коробках), потом пергамент и пеките, ничего не подгорит. Если пеку дрожжевую выпечку, на дно ставлю чугунную сковородку с водой, чтобы выпечка не подсыхала.

Olevа ♧* Clair

18.07.2021 19:43

Я покупала для выпечки пиццы.
Повелась на рекламу. Фигня полная.

КУриЦА 49737 SD

21.07.2021 09:49

Положила кирпичи на дно,посмотрю,как будет,муж посоветовал

Drottning D**