Пятничное.... что у вас сегодня на ужин ?
Рассказывайте. И показывайте. Что на обед было? Что планируете?
PS не переносите сегодня, плиз.
Блин, ну тока тему унесли в рецепты Что у вас сегодня на ужин? (4021 просмотров)
Показать все (299), Адрес темы: https://eva.ru/topic/24/3619826.htm Идите и читайте
на обед была паста с грибами и овощами...
на ужин лично у меня будут глазированные творожные сырки с чаем (ужОс!), а у мужичков - плов с курицей...
Вот мои завтрак и обед. На ужин будет салат из пекинской капусты и курогруди вареной с черри.
В ночи в дороге съем блин с бужениной и хреном )))
*заинтересоваласи* если огурец будет БЕЗ кожуры - калорийность существенно изменится? :)
На обед были персики на пляже, полдник - травяной чай, сухофрукты и мёд. На ужин планируется кефаль и овощи, сухой мускат.
На обед я ела том ям в кафе, а муж гаспаччо моего авторства и запесенные слайсы куросисек
Вечером будет шакшука
Люди, а где вы ужины берете? Ну кроме арбуза. Потому что утка с овощами это шикарно, но это часа полтора.
Я на ужин куплю себе мороженое. Или вино. Ещё не решила :)
Не люблю почему-то заказывать, а в ресторан сил нет идти, по городу сегодня весь день мотаюсь в городском транспорте. Поэтому склоняюсь к вину. А в ночи, какой-нибудь особенный паразит из членов семьи уговорит на стейк.:party4
можно купить в кулинарном отделе еды. или вы в энотеку ходите?
а охлаждать как будете? для меня проблема - я когда хочу выпить, чаще всего не пью только потому, вино долго охлаждается. хоть у меня и есть специальный охладитель. просекко вообще проблема. только если заранее планировать, чтоб успело остыть.
... а если сделать коктейль из мороженого на вине (такой же, как и молочный, только вино вместо молока) - то это прям чудо что такое )))))))
Ойц, нет! Я нацелилась на хорошее вино, а вот сыну скажу, он фанат миксовать все на свете!
... тогда еще виноградику чуть, грецких орешков чуть-чуть.... и медику порционного 1 порцию ))))
мед, сыр и орехи идут, как отдельное блюдо в моем понимании. виноград и сыр тоже.
я белое вино только с легким сыром люблю. ну или чипсы к просекко.
Я вчера нажарила картошечки,сделала салат ( помид./огурцы,фета) Муж погрилил сосиски. Так и перебились с хлеба на воду:)
На обед фасолевый суп был, на ужин картошка молодая с селедочкой и укропом, куриные и рыбные котлеты. Так много потому, что все разное предпочитают
?
я тож люблю мелку молодую картошечку с маслом и укропчиком! как вкусно...
селедка с луком и черным хлебом сюда тоже отлично идет.
Так и я люблю. Кто бы сделал мне :ups
Нет ни укропа, ни картошки, ни селедки дома
в оригинале.
потереть цуккини (ну или молодой кабачок, только прям молодой, маленький). разогреть масло, обжарить на небольшом огне целый раздавленный чеснок. когда масло нагреется выложить цуккини, обжаривать 5-6 минут, чеснок вынуть.
сварить пасту альденте, выложить в сковородку, добавить чуть воды от макарон, прогреть еще 2-3 минуты.
я делаю чуть иначе.
наливаю каплю масла, обжариваю слегка на нем мелко натертый или нарезанный чеснок, почти сразу выкладываю цуккини, обжариваю 5-6 минут, т.к. они дают воду, потом наливаю 10% сливки по вкусу и выкладываю пасту, прогреваю еще 2-3 минуты.
я люблю более выраженный вкус чеснока и вкус сливок. но оба рецепта отличные.
Ничего.. Ничего не охота в такую жару..
Хотела по дороге арбуз купить, но что-то лениво было...
:) Мне негде было посмотреть, поэтому не знаю сколько у нас было..
Но на работе семь потов сошло...
Звучит странно, но вам многие жители средней полосы позавидовать могут.
Я сейчас живу в Нижнем. Практически все лето жара. Завтра +35. Послезавтра наконец обещают дождик и похолодание до +25.
Это дико, но чуть ли не впервые в жизни я устала от лета. Не хочу слякоти, холода и зимы, но и длительная жара это ад....
На обед борщ из говяжьей грудинки, на ужин - курица со спаржей и овощным салатом. На завтрак была овсянка.
На обед - салат из овощей, бутер с салом и кофе с печеньем.
На полдник - салат из помидоров и творог со сметаной.
На ужин будет мясо с вином.
У меня зажор из-за стресса от пожаров.
Возможно морской окунь, запеченный в соли или лобстер или что будет свежее из выловленного
Плюс планирую бутылку белого вина :)
Нет. В италии на отдыхе.
Все готовят в ресторанах. Я ленюсь. Вот вино нашла хорошее в прошлый раз и все :)
Не угадали :tongue2 . Покупные не беру. Всегда делаю сама. Вот уже приготовились, немного разрумянились и увеличились в объёме. Магазинных таких не бывает.
Красивые и аппетитные, мож и сами, просто я покупала в Мяснове, похожи очень)) Сорри, если ошиблась
Типа,как для бургеров что ли? Так я сформирую,главное,что бы они не разваливались во время жарки. Вон снизу рецепт, надо сделать.
рецептик: 3 яйца, 2 пачки творога из ВВ 5%, желательно не с крупинками и не жидкий, как масса, а держащий форму (там два производителя у них - один делает водяной творог, другой делает мягче и не такой водяной), мука, манка 1 ст. ложка, сахар. Перемешать, раскатать "колбасу" и нарезать кругляши, аккуратно придать форму на столе руками или ножом, и - вуаля!
Допишу - самые идеальные получаются из Козельского творога из пачек 5 и 9 %
На Еве как-то прочитала в рецептах, что лучше не класть яйцо вообще. Творог, соль, сахар, немного муки. Сырники просто шикарные. Все родственники и приятели, кто пробовал, теперь тоже делают без яйца
Никак. Я 1 шт с1 кладу на полкило, и то колбасу не раскатать. И муки 2 ложки без горки.
Я никогда не могу раскатать колбасу. Чтобы ее катать, надо слишком много муки добавить, а я так не люблю. Поэтому беру сырниковую смесь мини-половником, скатываю такой кругляшок и обваливаю в муке. получаются тоже ровные, но менее квадратные, округлые.
от творога зависит в первую очередь, ну и от количества муки/манки. У меня иногда как на фото, а иногда что-то растекшееся по сковородке, как не колдую. Поэтому стараюсь сорт творога не менять, но он не всегда в продаже бывает.
именно! Я покупаю во ВВ 5%, написала выше, но! у них есть 2 производителя, так вот один делает водяной ужасный, а второй - то, что надо. А вообще, самые идеальные сырники из творога "Козельский".
уж на что я фанатка козельска - но ихний творог полное гoвнo :)... и вообще, сырники из творога с жирностью менее 18% - это не сырники, а так, мучные лепёхи с намеком на что-то творожное...
при ХОРОШЕМ твороге на 500-600 грамм достаточно 1 яйца и 1 ложки муки - вот тогда это получаются СЫРНИКИ :)
Ну вот видите, сколько разных мнений. А мне Козельский нравится. И именно 5 и 9 % на сырники.
По поводу рецепта - это мой рецепт, никому не навязываю, и муки там мало :party3
блин, вы так не "по-евски" отреагировали на мой не вполне доброжелательный пост, что мне стало стыдно :)... извините, если была невежлива...
про творог... вот реально - если где-нить наткнетесь на творог высокой жирности (18-23), однородный, без крупинок и ХОРОШО ОТЖАТЫЙ - обязательно попробуйте из такого сырники сделать... уверена, что понравится :)
Я и из довганьского делаю, и из кауфляндвского и из русского магазина беру. Всегда норм получаются ;)
На обед запечённая курогрудь и овощной салат, на ужин - пицца со свининой, лисичками и кедровыми орешками - дети заказали. Тесто уже подходит, лисички варятся. А, ну и винишко )
« пицца со свининой, лисичками и кедровыми орешками »:scared2
Это все вместе?
Пицца с мидиями, рапанами и кальмарами + светлое нефильтрованное. А ещё - музыка и море🥰
Кофе и бутеры на завтрак и на обед, с 7 утра в дороге и ещё едем... Ужина видимо не будет, ну или арбузик.
Котлеты, стручковая фасоль и салат с моцарелой. На десерт мороженое из лимонного курда)
обед: окрошка и кофе:chr2
ужин: камбала и сибас хк (я в Крыму ща) + кусочек маргариты (пиццы, это ужин сына) +кусочек овечьего местного сыра + ледяной брют
Странно, почему-то самая простая и дешёвая еда (молодая картошечка с укропом, скумбрия в одно лицо) вызывает повышенное слюноотделение :)
Пы.Сы. Сырники туда же.
Даже не знаю, рассказывать ли)
На обед стакан молока с горбушкой хлеба.
На ужин половина белой шоколадки.
Нам муж приготовил спагетти в лимонном соусе с брокколи и креветками. Дети с удовольствием поели. Даже дочкиной подружке понравилось.
Мы по полбокальчику вина выпили за благополучное окончание недели.
На обед сендвич с кримчизом, сушеной клюквой, медом и арахисовым маслом. Плюс греческий йогурт взблендернула с клубникой, медом и чиа семечками.
Ужин тоже был быстрый - филе лосося обжарила и отварила кукурузу.
Сначала жареная картошка с кусочками копчёной свинины и лисичками, потому, что обед пропустили, потом, через час - жареные с чесноком и перцем чили белоногие креветки и кростини с разной икрой к белому вину.
Сегодня раний ужин в ресторане и позднее чаепитие с пирожными, есть повод.
Мама дала цуккини - что-то с ними придумаю. К ним хамон, белое вино, брынза и яйца варёные
Нууу... листы лазаньи прослоить тонко нарезанными кольцами кабачками, баклажанами, болгарским перцем, луком, шпинатом. Слои присолить, посыпать травками, базиликом. Заливка - томаты в собственном соку блендернуть с чесноком, солью, сахаром (если надо). Залить чтоб покрыло. В конце запекания обильно посыпать сыром.
У меня шведский стол ультраол в отличной пятёрке в Белеке. Уже неделю, ещё 2 дня выдержать) Я столько никогда не ела
Расскажите, пожалуйста, как баклажан готовили, почему он не потемнел? У меня все время темнеют:(
Сделала сегодня:)
Поставила эксперимент - один баклажанчик запекла целиком, второй с овощами кусками с травками и чесноком.
Мне в целиковом немного не хватило вкуса, он получился нейтральным, несмотря на то, что срез помазала маслом с бальзамиком. Но цвет беленький был:) Правда, и баклажан белый. Но тот, что кусками - пожелтел и загорел.
Нужно будет довести до совершенства:)
Ну да целиком это когда с соусом каком нибудь или для пюре типа бабагануш. Кусочками главное не передерживать и быстрей на тарелку:) тогда они тоже белые, ну относительно конечно :) да пока много раз не попробуешь руку не набьёшь :)
Мидии в соусе блу чиз, шабли. В обед… обед… а, не было по сути обеда - персики, мороженое.
Ну, ладно, ужинать не хотелось, но когда вы легли спать? В 18-19 часов же? Как с чувством голода или его не возникло?
Примерно в 23 легла читать, в полночь заснула.
Было чувство голода часов может с 23, но очень умеренное. Было бы сильное - встала сожрала бы что-нибудь, голод терпеть - это не моё.
Когда ужинаю в 18, то обычно легкое чувство голода тоже возникает примерно за час до засыпания и переносится нормально.
