Как вместо яиц в выпечке применить яблочное пюре?

копировать

Здесь когда-то читала, что вегетарианцы делают так.
Надо научиться готовить творожную запеканку без яиц, желательно еще и из 2% творога

копировать

Яйца заменяют бананом, а не яблоком.

копировать

И яблоком тоже. Вернее, яблочным пюре.

копировать

Просто по объему яйца добавлять яблочное пюре?

копировать

1 яйцо=1/4 стакана яблочного пюре. Уточню на всякий случай - пюре из вареных яблок)

копировать

Спасибо! Я приготовила один раз. Использовала пюре из детского питания, нормально получилось, съедобно. Запеканка имеет цвет топленого молока из-за пюре