Быстрый и вкусный обед
Недавно открыла для себя очень быстрое, вкусное и сытное блюдо на обед.
Беру сковородку, на нее режу мелко два кусочка колбаски, добавляю нарезаные 2 кусочка сыра, добавляю туда горстку макарон и сверху разбиваю 2 яйца. И получается так вкусно и быстро, что получаешь невероятное удовольствие от еды.
Но это, конечно, если у вас уже заранее сварены макароны на неделю и лежат в холодильнике. Если их нет, конечно заранее придется и чайник вскипятить и еще время на варку макарон, но в принципе если спагетти 1 или лапша, то всего минут 10 на это потратится, тоже не долго, тем более вы же не все макароны сразу используете, конечно на следующий раз тоже останется. Почему то я так никогда не делала, а так вкусно. По два-три раза в неделю теперь такой быстрый обед себе делаю. Я чередую с мясом с макаронами. Мясо тоже жарю за один раз на несколько дней. А с гарниром все просто :)
А вы так пробовали? Я вообще об этом блюде узнала из меню детского сада (ну там колбасу только не добавляют).
А чего толстого? ведь реально вкусно, быстро и просто?
На самом деле я удивляюсь, что раньше так не делала, узнала о таком блюде (без колбасы) именно в саду у ребенка, у них макароны с яйцом и я решила попробовать и реально получилось очень вкусно
ну да, а что тут такого? я ем макароны каждый день, не буду же я по горстке каждый день заморачиваться варить и время тратить? варю пол пачки за раз и в контейнер, беру столько, сколько надо на гарнир потом и разогреваю. Ем не большими порциями.
Свареные макароны могут храниться не больше суток в холодильнике ( Очень жаль, что питаясь макаронами каждый день вы не можете найти время хотя бы сделать из свежими (
А что с ними произойдет через сутки? двое? трое? ничего! плесень не образуется, ничем не покрываются, разогреваешь в микроволневке и они точно такие же, как были только что приготовленные, еще и лучше, так как туда сразу можно сыр и масло добавить.
Глупо варить каждый день по горстке, зачем тратить на это время\, когда просто взял и разогрел?
Всё наоборот, гораздо полезнее сваренные, остывшие и разогретые макароны. Несколько дней из состав не изменяется.
Это блюдо моего детства, мама делала и я делаю, детям очень нравится. Только без колбасы. Макароны или вермишель или спагетти, поджарить слегка на сливочном масле и залить смесью из яиц и молока, я в эту смесь ещё сухие травы добавляю и специи. Сверху присыпать тёртым сыром. Ещё все любят если добавить мелко нарезанные овощи (сладкий перец, стручковую фасоль, помидоры). И под крышку на медленный огонь. Мы называем это запеканкой.
ну вот я только молоко еще туда не добавляла =)) да, вроде есть макаронная запеканка.
Ага. У нас это вообще было что то типа "когда осталось всего понемногу". Как пицца у итальянцев.
Все, что завалялось, смешивается с макаронами. Парочка фрикаделек или котлет, сыр-яйца-болгарский перец. Почему-то в своей семье такого не делала
Не, я такие блюда не люблю, где смешиваются остатки. Это запеканка из макарон и я все покупаю специально для нее (например, важно чтобы сливочное масло было вкусным) и отвариваю макароны специально до первой степени готовности, чтобы потом в запеканке они кашей не стали.
ну так сливочное масло каждый для себя вкусное выбрал (я вологотское 82% покупаю) и всегда его используем его везде, не только же в этом блюде. Кстати я жарю в основном на подсолнечном, пробовала на сливочном, по вкусу разницы нет, а с подсолнечным как то проще кажется. Ну если жаришь на сковородке, то в кашу ничего не превращается, да и вообще макароны из твердых сортов пшеницы переварить просто невозможно. Н у меня еще ни разу не получилось, хотя я один раз вушла и забыла о них на 30 мин, там почти вся воды выкипела, и такие же были, как если 15-20 мин варить, ничего не изменилось =)
Они форму теряют если переварить, и запеканка плотная получается тогда, а мы любим, чтобы она более пористая была, для этого макароны должны сохранить форму.
Я тоже почти все жарю на растительном масле, но вот именно для этого блюда предпочитаю сливочное. Макароны обжариваю до лёгкой корочки и вкус масла важен в этом случае. Я покупаю разное масло, для выпечки более дешёвое вполне подходит, например и если залежалось то тоже в выпечку.
ну у меня не в виде запеканки, просто постоянно перемешиваю, как только разбиваю яйца. С маслом у меня все прощеСливочное у меня на бутерброды мне и дочке, еддим только с маслом и сыром. Подсолнечное масло для жарки и овощного салата.
Ничего не пеку вообще никогда ничего (даже блинчики - раз в неделю упаковку из 5 штучек покупаем в азбуке вкуса, не замороженных, а настоящих в вакуумной упаковке) а больше и не надо, не самый полезный продукт. А запариваться из-за 5 блинчиков не хочется. У нас даже 5-6 сырников (столько получается из одной упаковки творога) целую неделю едятся =)
Я периодически пеку творожные кексы, это хорошее блюдо для завтрака. Печенье всякое пеку. Для творожного пирога использую масляную крошку (сливочное масло с мукой перетереть), снизу и сверху эта крошка, а в середине творог взбитый с яйцами, ванилью и сахаром по вкусу. Я люблю творожную выпечку, различные варианты яблочных пирогов, и люблю выпечку с маком.
мы с дочкой вдвоем, нам нельзя столько, растолстеем, если все печь. Просто покупаем сколько надо печенья/булочек и тд
По одной не испечешь. Но что вам нравится готовить, это здорово, а я с детства не любила, даже поджарить бутерброд для меня было нервным занятием. И мужу готовила, тоже через день, так как нервничала и уставала. Не нравится, и купленное мне всегда вкуснее, не потому что я плохо готовлю, а потому что я так нервничаю и устаю, что уже кусок в горло не лезет, а купленное ем с удовольствием.
Да я всегда ела нормальную обычную еду жареное мясо, курицу, наггетсы, сосиски пельмени.
Из сложных блюд, которые покупаю плов, голубцы, фаршированный перец.
Из того, что едят большинство не люблю супы (раз в год, грибной на НГ мама варит с перловкой),никакие гарниры кроме макарон и картошки (фри или жареной вареную и пюре не ем). Ну и хлебом никогда не закусываю, как многие. И да, рыбу еще раз в год максимум и то семга/форель и обязательно с майонезом.
А это так, для разнообразия, раз в неделю, не чаще =)
"И да, рыбу еще раз в год максимум и то семга/форель и обязательно с майонезом. ":party2:party2:party2:party2:party4 Вброс уже получше
Почему? Считаете, что нет людей, которые не любят и не едят рыбу? Или никогда не слышали, что рыбу едят с майонезом?
Я вот с уксусом пельмени есть не могу, это же не значит, что так не едят.
Есть люди, которые 1) никогда не ели нормальную рыбу, 2) не умеют вкусно готовить рыбу. Других не бывает.
А есть люди, которые не любят рыбу. Знаю даже у кого аллергия на рыбу :)
Чтобы есть вкусную рыбу не обязательно ее самой готовить. Я ела и свежевыловленные океанские дорогие рыбы, но сказать, что я получила какое то наслаждение от этого, нет, но признаю, она вкусная (я ее съела, а это высшая оценка качества и вкуса)
Да мне и без трав хорошо. Честно, никогда не понимала этого. Я это воспринимаю как украшательство и не для усиления вкуса. Тем более это надо запланировать, сходить в магазин, купить, сколько этот укроп лежит в холодильнике я не знаю, вообще траву никогда не покупала. Отлично справляюсь и без нее :)
Вы реально думаете, что нет людей, которые не любят укроп и прочую зелень? у меня бывший муж такой и еще несколько подруг есть. я же не написала ничего такого сверхстранного, я говорю, это блюдо из детского сада, просто я туда еще колбасы добавила, ну может сыр там не добавляют, хотя не знаю.
Обнять и плакать... Даже не могу представить, что вы готовили и ели до сих пор
Да я всегда ела нормальную обычную еду жареное мясо, курицу, наггетсы, сосиски пельмени.
Из сложных блюд, которые покупаю плов, голубцы, фаршированный перец.
Из того, что едят большинство не люблю супы (раз в год, грибной на НГ мама варит с перловкой),никакие гарниры кроме макарон и картошки (фри или жареной вареную и пюре не ем). Ну и хлебом никогда не закусываю, как многие. И да, рыбу еще раз в год максимум и то семга/форель и обязательно с майонезом.
А это так, для разнообразия, раз в неделю, не чаще =)
Так я и не повар, не обязана. Что я люблю и что мне нравится я готовлю, для меня это вкусно, мне этого достаточно. Сейчас 21 век. Рестораны, кулинарии, выбирай, покупай и ешь и не надо посуду мыть и время тратить :)
мясо и курицу жарю, варю макароны и гречк, ну и сосиски с пельмениями. Считаю, что этого достаточно.
Я супы не ем, дочка есть 1 раз в неделю в субботу (в будни в саду), покупали на два дня - отказыется.
А варить 200 мл в супа с 4 фрикадельками не вижу ни смысла ни возможности, я доедать его не буду.
А зачем надо уготваливаться? Если есть возможность приготовить один раз и разогревать потом? Зачем горбатиться над борщем/пловом и тд, если можно зайти, купить, разогреть и съесть одну порцию и не думать, куда девать кастрюлю =)
Если человек хочет и любит готовить и у него есть кому все это съесть, это одно, другое ддело, если живет мама с дочкой, дочка есть в саду, готовить я не люблю, мне удовольствия не доставляет, то зачем? проще купить.
Помню, для мужа накрутила котлет штук 12, должно было хватить на неделю (чередуя с курицей, чтобы не есть каждый день одно и то же), так он пригласил друзей и они съели ВСЮ сковородку! мужу осталось 2 котлеты! Я помню мне прям аж плакать хотелось, что я зря на кухне простояла, и опять мужу есть нечего!
Так же у меня было такое, что я готовила мужу и не ела сама, не потому что не люблю, а лишь бы не уменьшилась порция и чтобы ему на большее количество дней осталось. Например ему курицу с картошкой, а себе просто макароны с сыром.
Макароны, гречка и другие крупы варятс 20-30 минут. Пока пришла, переоделась, подмылась(сорри) - все готова - ЗАЧЕМ варить макароны на неделю??? Почему не покормить ребенка нормальной едой? Но я вспомнила - это же вы кормили гостей на свой ДР шаурмой? тогда вопросов нет. Можете не отвечать, вы... молчу
Ну во-первых зачем мне подмываться (сорри) после прихода домой? это вечерняя процедура перед сном =)
Зачем мне тратит 20-30 минут каждый день, если я потратила 20-30 минут на это один день и дальше просто положила на тарелку и разогрела за 2 минуты? Я храню их в контейнере и в холодильнике и они остаются такими же свежими, разогреваю с кусочком сливочного масла без потери вкуса.
Ну у меня гости любят шаурму и согласились, что это одна из самых вкусных, тем более они уже ее ели два года назад в том же ресторане и тогда тоже им понравилось =)
В итоге и гости сыты и я довольна, что не тратила время на готовку =)
Ну так, чтобы есть в садике ужин, надо забирать после 6 вечера, а я забираю в 15:30 =)) сразу после полдника.
Затем, что все это вредно и невкусно.
Горбатиться? Вы просто не умеете готовить.
То что мне вкусно, я готовить умею, но сложные блюда я и не должна уметь готовить. Я никогда этого не любила, не хотела быть поваром и работать в этой сфере, а для бытового уровня моих навыков достаточно.
Бывший муж ел и не жаловался и со своими огромными проблемами с желудком именно после моих котлет, даже если он их ел в течении недели у него не было ни изжоги, ни поноса и тд, а только с друзьями в ресторан пойдет, особенно если суши, то после этих соусов и сырой рыбы потом сутками из туалета не вылезал и это были не отравления.
А зачем мне так говорить? Если вы любите готовить я за вас только рада.
Но это не значит что все любят и обязаны это делать. Сейчас не СССР, когда в магазинах ни овощей ни фруктов не было, если чего достал, надо придумать как все сделать так, чтобы хватило на подольше и курицу и в суп и из нее же второе и еще на компот если можно было бы, пустили! Если есть возможность, я лучше куплю и съем с бОльшим удовольствием, чем потрачу время и силы, а потом съем и прям жалко будет, что столько труда потрачено.
Лично мое восприятие.
КСтати, я говорила это моей подруге, которая любит готовить, и когда она вышла замуж и стала жить с мужем, мне сказала, что теперь меня понимает и тоже сама вместо ужина лучше йогурт съест, чем порцию горячего, а завтра опять стоять ему готовить =) И это она из обеспеченных, и они очень часто доставку заказывали. То есть не каждый день для него готовила.
Дело не только в ней. Судя по вашим обписаниям - больные и с неразвитым вкусом...
И кто вас заставлял готовить мужьям?
Когда любишь человека - готовишь. Ну и да, лично у меня в семье тоже бабушки и мама всегда готовили и продолжают готовить. Это нормально.
У нас со вкусами все хорошо, зачем начинать переходить на личности и определения? Давайте я всехх кому нравится соевый соус тоже буду обзывать, что у них вкус не развился, что такое любят =) я же так не делаю, я понимаю, что вкусы разные.
Ну я не преношу соевый ни в каком виде и чувствую, если его добавили во время готовки и не ем эти блюда.
Про пить из бутылки вообще и речи быть не могло.
Значит все, кто едят суши и любят соевый соус вкуса не имеют, и кому не нравится жареное мясо с макаронами и или картошкой фри =) Ведь вкус он у всех один единственный правильный, да? Так что ли?
Нет, не так. Если вкус есть, тогда о нем не спорят - один любит суши, а другой стейки. Это нормально.
Вы же относитесь к тем, кто вкуса не имеет.
Вы понимаете, но не до конца. Разные они у тех, кто в принципе этот самый вкус имеет....
Все имеют СВОЙ вкус! Он у ВСЕХ есть! И тот кто селедку любит, и тот кто от молока плюется - у всех свой вкус, он есть, он разный и это нормально.
Есть люди, которые больше любят мясное/молочное/сладкое
Есть люди, которые любят рыбное/соленое/кислое
Есть люди, которые предпочитают твердую и хрустящую пищу
Есть люди, которые обожают пюрешки/смузи и прочее
Вот у нас в плане одежды есть такая фраза "деревнский стиль" мы так говорим, когда нам не нравится =)
Я вот предпочитаю классически, элегантные, стильные вещи (как вариант оверсайз), а рюшечки/цветочки для меня "деревенский стиль". А мой бывший раскритиковал весь мой гардероб, сказал что у меня деревенский стиль и предложил рюшечки/*цветочки, а "оверсайз" вообще типа старый папин свитер натянула только на даче носить =)
Так что на вкус и цвет товарищей нет и о вкусах не спорят. Он есть у всех, просто у каждого свой. Главное, чтобы человеку нравилось самому и есть и носить =)
Вам приятно так думать, но это ложь. Слово "безвкусица" слышали? Или "медведь на ухо наступил"? С едой аналогично.
Нет.
Деревенский человек в рюшечках на элегантное черное строго платье скажут - безвкусица. Так же и наоборот. Это слово используют, когда вкус другого человека не совпадает с твоим :)
Ну а на счет медведя и уха. Тут другая история.
На счет вкусов. Вот яркий пример.
Даже тот де самый макдак.
Я ем сначала полностью бигмак. Потом всю картошку с соусом. Потом только начинаю пить колу. Пока не доем бигмак я не дотронусь до картошки :)
Мой папа откусывает бигмак, сразу же макает картошку и ест ее и потом сразуьзапивает.
Для меня это ужас ужасный.
Точно так же и с едой дома, сначала с тарелки съедается все мясо, потом весь гарнир, потом салат, потом напиток. И папа так де сразу все в рот друг за другом. Всю жизнь он мне говорит, что я ем не правильно :)))) а я всю жизнь говорю, что все едят так как им нравится, не люблю мешанину во рту.
Кстати, не люблю рагу и такую мешанину.
Плов и макароны с яйцом наверное единственное исключение :) ну и бургер, как не странно я не разбираю его на мясо и булку :)
Хотя пельмени долго ела раздельно, вытаскивала сначала все мясо и ела и отдельно тесто :)
Простите, но у вас уровень образования на уровне птушницы.
"Это слово используют, когда вкус другого человека не совпадает с твоим" - увы и ах, но это не так.
я не общалась с птушницами, не знаю их уровень знания, все из класса поступили в ВУЗы, на работе не принимали ни одного сотрудника без диплома =) ну охранники и официанты не в счет, но привет-пока это не общение =)
Увы и ах это так, вкус РАЗНЫЙ и для каждого он ПРАВИЛЬНЫЙ! Значит безвкусицы на самом деле НЕ СУЩЕСТВУЕТ! д нравится черное, другому белое и каждый будет считать, что у другого безвкусица =)
Пофиг с кем вы общались и какое у вас образование - вы производите впечатление почти что уо.
Существует и еще как, но ваш уровень интеллекта не позволяет это понять.
Впечатление не дает возможность ставить диагноз. УО это очень серьёзный диагноз, который ставится на основании исследований, тестирований и тд.
В отличие от вас я это понимаю и не ставлю диагнозы всем, у кого другое мнение/вкусы/взгляды и тд.
Причем тут не "хотела быть поваром" вообще?
Никто ничего и не должен уметь. Не умеешь прибить гвоздь\ввернуть в стену шуруп - сиди без крючка\карниза\полки или плати кому-то. Не умеешь клеить обои или красить - живи со старыми обоями.
Вы умеете варить макароны и выбираете покупную еду, отлично. Кто-то же должен есть и ее. Но большинство выбирает научиться готовить.
О чем топ вообще? Пришли похвастать новым рецептом?
Ну так мне же написали, что я не умею готовить, я и согласилась, но что значит уметь готовить и до какого уровня надо это уметь? свою семью голодной не оставлю, приготовить сытное второе и гарнир я всегда смогу, этого достаточно для любой семьи.
А что, в форумах вообще есть смысл кроме как просто поболтать? Не знала =)
Вы понимаете, что значить "уметь краситься", например? Никто не рождается с этим умением, большинство специально этому не учится. Но кто-то старательно наводит макияж и ходит как пугало. Кто-то тратит 5 минут и выглядит отлично. С готовкой точно также. Вы готовить не умеете, хоть и можете сварить макароны по инструкции. Это и мои подростки могут.
Я и говорю, что я умею готовить на базовом уровне, как большинство, так же как и краситься. Я много что готовила в своей жизни и все нормально получалось, просто если я тоже самое могу купить, зачем мне самой готовить, тратить на это время и силы? Результат то тот же! Съедаешь ты это за 5 минут!
Если пригоовленная вами еда не отличается от покупной, то действительно не надо. Не понмаю, зачем вы топ открыли. Все-таки мало у кого такие вкусы и кулинарные навыки как у вас.
Вы реально считаете, что на форуме топ надо открывать только чтобы получить совет и следовать ем?
Если покупать хорошую, она всегда будет лучше любой домашней. Ну только если не повар дома готовил =) И главное, что на это времени не потрачено =) Достал-разогрел и съел =)
Нет, блин, надо рассказать всему миру как вкусны жареные макароны с колбасой. Женщина, вы того? Это раздел "рецепты", а вы тут со своим хрючевым.
А покупную еду обсуждают в ВО.
Где обсуждают? Что такое ВО?
Тем более это не покупная еда, ее я готовлю, чем это не рецепт =))
А то что речь зашла о том, что я что-то еще покупаю готовое, это как раз и есть разговор, общение, дискуссия.
Вот читаю темы на этой ветке: хочу роллы, пельмени, молоко во вкусвилл, ворос про изюм =)
Только что Цветная капуста, подкиньте рецепт подходит, не макароны, обсуждать можно, а то от одного прочтения слова "макароны"" вам плохо что ли?
+1, это ж какой криворукой надо быть и какие атрофированные рецепторы иметь....
Достаточно описания и ваших заявлений на тему, что покупное все вкуснее домашнего.
Этого не может быть достаточно. Просто вы не ели вкусного покупного вот и все.
Вот смотрите. У меня бабушка делает ОБАЛДЕННЫЙ оливье. Ну просто ЛУЧШИЙ В МИРЕ! Он у нее МЕЛКИЙ, АККУРАТНЫЙ, всегда все пропорционально, вкусный майонез и него не мало и не много, но ей 83 года и ей уже тяжело его готовить самой, и да, когда я к ней еду, я покупаю оливье в Азбуке Вкуса и он тоже очень вкусный, он другой, тем более там мясо вместо колбасы, другая нарезка, другой майонез, но реально очень вкусный и бабушка тоже ест его с удовольствием. И да, она лично мне говорила фразу "как же хорошо вкусно поесть и при этом не стоять, не нарезать все это часами".
И так же я хочу сказать, что я ела ОТВРАТИТЕЛЬНЫЙ оливье у бабушки моего бывшего мужа... крупный, кривой, косой, картошки больше чем всего остального, майонез жидкий, внизу лужица, еще и с болгарским перчиком, зато тоже "оливье". Правда ей 90, но я думаю она всегда так готовила. И ведь нельзя сказать - не умеет готовить оливье, просто каждый это делает по своему вкусу и все =)
Ну какими часами нарезать, а? Ну вы просто не умеете готовить, поэтому даже порезать оливье для вас проблема. У вас нет навыка, понимаете? Он не развит.
Моя 10илетка будет резать оливье 2 часа, а у меня на тот же объем уйдет миксимум 20- 30 мин. Все будет аккуратно и одинаковыми кубиками. Все 10 ингредиентов.
Ну вы сомневаетесь в моих способностях, но бабушки 80 лет не могут не уметь готовить и не иметь навыка нарезки. Так же как и мама 60 лет. Сколько всего в жизни резала.
Но во-первых для оливье надо сварить, это тоже заморочка, потом все мыть. На одну порцию салат никто не делает, всегда делают «тазики» как принято говорить. В любом случае это никак не 10 минут. И все равно в обычный не праздничный день просто, потому что хочется оливьешку делать не будешь.
Почему не будешь? Оливьешка - обычный совершенно салат. Кто-то его просто не любит, кто-то по разным соображениям готовит и ест только в новый год, а те, кто любят, готовят часто. У нас дома он раз в две недели точно бывает. Обычно когда после ужина остаются запечённые пара картофелин и морковок или немного мяса. Делаю именно на один раз всем поесть. Майонеза тоже готовлю ровно столько, чтобы заправить. Я не люблю этот салат из холодильника, мне больше нравится, когда все ингридиенты комнатной температуры ещё.
У меня два подростка мужского пола. Оба любят готовить и охотно этому учатся. Один любит, чтобы в этом салате был язык, и тогда сам готовит в ступке айоли вместо майонеза. Другой придумал майонез взбивать с творожным сыром и этим соусом заправлять мясной салат. Иногда мелко рубит в свой соус какую-то зелень : петрушку, базилик, тимьян, цицмат, горчицу..
После 80 лет навыки остаются только в том случае, если ими пользуются. Но в любом случае, у 80-ти летних и старше уже другое зрение, осязание, другая моторика, и другое количество физических сил.
Ну если вы всей семьей любите готовить и для вас каждый день по часу-два стоять у плиты в радость, то можно и оливьешечку каждый день. Я кстати наоборот люблю именно из холодильника, холодный он всегда вкуснее для меня и покупной и сделанный.
Но это никак не обычный салат это очень сложный и его очень долго делать. Так как для этого надо специально ставить варить овощи, потом остудить, порезать, заправить.
Обычный - это взять огурец, помидор лук и салат листовой и порезать и подсолнечным маслом полить - да, это единственный вариант действительно быстрого салата, который можно сделать сразу перед едой и это реально 10 мин. Все остальное, особенно где надо что-то варитть, уже на каждый день не пойдет, проще купить.
Вы создали проблемы на ровном месте. Овощи прекрасно варятся или запекаются без вашего участия. Это даже готовкой нельзя назвать
Да, но время на это тратиться. Я считаю приготовление блюда от того как достал продукты, до того, как его можно есть.
Вот пример.
По идее блюдо курица с картошкой в духовку довольно простое, почистить и нарезать картошку действительно 10 мин, ну разложить и положить сверху куски куруцы тоже минутное дело. Но запекаться это будет час!!!! То есть какой бы ты не был голодный, и делать вроде уже нечего, но сидеть и ждать целый час! Значит чтобы приготовить блбдо надо час. Или получается поставить готовить, съесть что-!то другое, что уже сейчас можно сделать, а не ждать час, и когда приготовиться остудить и завтра уже разогреть и съесть.
Тут так же. Нельзя прийти и быстренько сварганить оливьешку и сразу ее съесть. Это не быстрое блюдо.
Быстрое - сосиски, пельмени, макароны. Ну мясо и рыбу можно тоже пожарить кусок за 10-15 мин. это тоже быстро.
Все остальное уже сложные и долгие блюда, за 10 мин не сделаешь.
Только заранее и сразу на несколько раз, чтобы просто разогреть.
наше время, вместо того, чтобы есть, мы ждем и ищем чем ззщаняться.
Вот когда у меня дочка спала днем у нас было ОЧЕНЬ строгий режим в ЛБЮБОЙ день недели (выходной/бцдний/кканикулы/празздники - без разницы)
7 утра - подъем - завтрак прогулка до 11:30, потом домой и СРОЧНО есть, так как в 12 уже укладывались на сон, в 14:30 подъем и полдник, потом прогулка до 18:30 и потом СРАЗУ есть, так как потом пока мыться, пока то-се в 20:30 уже спать.
Когда мне ждать целый час готовки этой курицы? ВСЕ СОРВЕТСЯ! сон полетит на с марку, или прогулка будет короче на целый час, на фига мне это надо?
Поэтому готовила только заранее, когда дочка спала, и на несколько дней, чтобы прибежать с прогулки, положить на тарелку и нажать кнопку на микроволновке им через 5 минут уже с помытыми руками сидеть есть.
Не судите по себе.
У меня развиты вкусовые рецепторы и я умею готовить.
Покупное в большинстве своем - это страшный примитив, не говоря уж о прочем....
Почему примитиы? Брощ, плов, голубцы в чем тут примитив? Так можно и договориться, что и покупные торты примитив и надо всем выпекать слои для медовиков и наполеонов дома, а все остальное примитив :)
Ну уверена, что те, кто умеют читать и печатать на компьютере достаточный уровень развития, чтобы обсудить тему макарон =)))
Спасибо =))) Я же не говорю всем так делать, просто было интересно, вдруг еще кто так же делает. Ну вот тут единомышленников не нашлось, хотя скорее всего просто не пишут, так как знают, что это "не модно" ну на этом форуме точно =)
Простите, но вы просто дура. Нормальным людям плевать на моду. Это вы и вам подобные ведетесь на такое
Почему? Что я такого сказала и сделала? Я не ведусь вообще ни на что. Просто говорю свое мнение. И не меняю его от того, что мне кто-то что-то сказал! А зачем обзывать то?
Ну макароны по-флотски уже дольше, так как надо еще лук резать и жарить.
Если самой картошку жарит, а не покупать фри в кулинарии это сразу час на одну сковородку и не отойти ни на минуту.
Когда с мужем жила ради него крутила котлеты из куриного фарша (сама делала), курицу с картошкой запекала в духовке, мясо с луком жарила, это конечно уже полноценная готовка с последующей уборкой.
Ну были разовые акции типа борща, фаршированных перцев, плова - это конечно целый день и того не стоит... только покупное. Тем более это ел только муж, так что одной сковродки/кастрюли хватало на неделю, даже больше... надоедало ему... так что стали покупать, когда хочет одну порцию и все. Так всем проще. Для себя тем более готовить такое не буду.
Был, но разошлись по другой причине, еда его устраивала :)
И ребенок есть, в детский сад ходит. На выходные покупаю ей суп, шницель, картошку фри. На неделю голени эврю, мосиски покупаю, могу одну-две котлетки купить. Всю кулинарию покупаю только в азбуке вкуса.
Могу на гарнир ей гречку сделать, сама не ем, ей маленького контейнера на неделю хватает. После сада кормлю без гарнира, тарелку овощей и фруктов ест, я против культа еды :)
Это вы заводили тему насчет питания ребенка и писали, что покупаете ей пюре?
Уже не покупаю, отказалась от ре, только картошку фри покупаю. Но это на выходных, в будние она в саду ест, а вечером мясное без гарнира, чтобы не переедала.
Сейчас покупаю один суп (с фрикадельками), шницель, иногда котлету, но уже плохо ее ест. Голени сама жарю. Сосиски детские, естественно покупаю
Почему?
Ест то, что любит, слежу, чтобы не переедал. Каждый день обязательно тарелка с фруктами и овощами (свежие, не обработанные). Даже зимой клубника/малина/арбуз, что-то из этого всегда покупаем. Не одни яблоки ест. Разве это плохо?
Да, я отвечаю на все комментарии, я же создала тему чтобы пообщаться и поговорить, а не просто кинуть вброс и забыть. Никогда не понимала, почему так делают. Если я тему создаю, я всегда в ней участвую до конца.
Салат, , салааат!
Салатные листья, оругцы, помидоры и дальше все, что угодно: курица, мясо, ветчина, крупа, оливки, сельдерей, болг. перец и пр., и пр по вкусу. 10 минут и готово. Хоть какая-то польза будет от пиания, а то поди попа уже давно со стула свисает.
Ну сашат из огурцов и помидор и листьев с одним бутербродом (масло и сыр, не больше) я ем вечером часов в 5-6 вечера. А на потом уже просто чай с конфеткой/пряником/кусочком вафельного торта и тд
Чтобы не было как принято котлет с макаронами на ночь :)
С весом впорядке. В рамках нормы.
Кстати, я очень похудела, когда жила с мужем, хотя ела только пельмени/сосиски и бургеры по несколько раз в неделю, а не раз как сейчас :)
Но после родов вес вернулся потихонечку, но не критично
что за чушь вы пишите? " я очень похудела, когда жила с мужем, хотя ела только пельмени/сосиски и бургеры по несколько раз в неделю,"
НУ я жила с мужем и питалась очень не правильно, сосиски/пельмени/макароны и бургеры. Даже овощи и фрукты особо не ела и похудела на 10 кг =) так что не все от питания зависит =)
Тоисть сейчас, вы пральна питаетесь - вкушая все жареное и кормя эти единственного ребенка?
ну получше чем раньше, как минимум овощи и фрукты каждый день и мне и ребенку. Жареное у меня не до черной корки, так чуть-чуть.
А за питанием ребенка вообще очень слежу. До 2, 5 лет она вообще ела только баночное питание, не знала что такое картошка/макароны/конфеты и тд. Потом, как в сад пошла стала ей делать вареную курочку с вареной морковкой, суп из н их же. Каши без сахара и тд. Потом, после трех, уже дочка начала проявлять какие то свои интересы к еде и вкусы и каши совсем без сахара и вареную курицу стала плохо есть, стала ей поджаривать, сразу стала лучше есть, после 4х начали уже покупные котлетки/шницели покупать, все отлично ест.
Слежу, чтобы не ела много гарниров. чтобы вечером не было тяжелого ужина, так чай с конфеткой. на полдник чтобы была тарелка овощей и фруктов для пищеварения и тд. В конфетах ограничиваю. Сладкую воду/соки и прочее не даю.
Ваш ребёнок ест в саду. Точка. Это значит, что вы не следите за питанием ребёнка, ваш ребёнок ест пустые углеводы и огромное количество сахара. Ещё и вечером дома не белое нормальный ест, а чай с конфеткой(
никакого сахара у меня ребенок не ест. Чай без сахара, конфета - строго одна в день.
В саду ест ОЧЕНЬ много для себя: утром каша, в обед и суп и второе с гарниром (там всегда картошка или макароны), на полдник (в 15:30) опять каша. Когда приходит домой в, то около 6 я ее кормлю: мясное без гарнира (сосиски/котлета/шницель/курочка) + овощи + фрукты + иногда бутерброд с маслом и сыром (на черном хлебе). Ну куда больше есть то??? Чай с конфеткой это уже вечером в 7, а в 9 уже спать. Иногда место мясного или сырники или блинчики со сметаной и вареньем.
Намного лучше съесть тарелку овощей и фруктов, чем котлты с картошкой вечером наяривать.
Баночное питание до 2,5 лет?! Это диагноз.
И еще....ребенок - не вы, его ограничивать в гарнирах не надо.
А зачем ребенку есть картошку и макароны? что там полезного кроме уголеводов, которые он и издругой еды получает? Лучше съесть мясное без гарнира. Я не хочу, чтобы ребенок привыкал много есть. Я за правильное сбалансированное питание, но без перегибов с высчитыванием калорий, полного тказа от сладкого категорически и тд.
Баночное питание самое полезное и сбалансированное для ребенка, главное покупать не дешевые российские (которые еще в поликлиниках бесплатно выдают) с непонятным составом, а нормальные иностранные по европейским стандартам с хорошим составом без крахмала и прочего. Это не значит, что ребенок не умел жевать, фрукты и овощи мы давали ему уже кусочками, но мясная баночки вполне уместны на обед. Зато это позволило не кормить картошкой и макаронами с пеленок.
Ну давайте теперь гормон роста в картошке и макаронах искать =)))
У меня ребенок ходит в сад и по-любому ест их там каждый день, еще вечером второй раз в день эт точно перебор. Я слежу именно за разнообразием питания в течении дня. И это у меня отлично получается.
а я не говорила, что я страдала, просто ты не будешь запекать одну ножку и 3 кусочка картофелины для ребенка, у меня ребенок много не ест, я такое не буду, поэтому нет смысла готовить.
Мужу сразу делала кг картофеля и упаковку курицы, хватало на 3 дня (давала через день). Сама не ела. И не очень люблю и ему больше достанется, чтобы потом не думать, что и когда опять готовть. Все таки делать долго, пока все нарежешь, потом еще час должно готовиться, надо успевать до его прихода, а это тоже не всегда получалось. Я расчитываю время готовки не своих затрат, а именнно время до полной готовности, когда можно положить на тарелку и съесть.
Вот тут писали, гречку 20 минут готовить. А вот с ребенком пришел с прогулки, еды нет, предположим курица уже разморожена, надо сразу бежать на кухню ставить курицу (если жарить - отходить нельзя, при варке тоже с осторожностью), поставил гречку и надо ждать пока закипит, потом еще 20 мин пока приготовится, потом еще надо заложить время пока ее порция остынет! А у меня в выходной так рассчитано, что пришел с прогулки - сразу есть, некуда тянуть время 30-40 минут (особеннно когда ребенок спал днем, там вообще время на минуты шло)... поэтому естественно на все выходные еда всегда готова заранее, чтобы пришел, достал, разогрел и съел.
Я на первых курсах так готовила себе. Только я еще сыр добавляла. Считала что я то уж точно умею готовить, не то что мама со своими котлетами. Главное - много и калорийно.
Но, конечно, мамины котлеты я тоже ела.
Так я сыр и добавляю :))
Ну вот котлеты мне разонравились :) уже давно не ела, предпочитаю мясо куском :)
За тоже самое время можно приготовить омлет с овощами. Действительно вкусно и полезно. Всяко лучше, чем хрючево автора.
Можно наварить яиц на неделю и добавлять их хоть в салат с анчоусами, хоть в салат с тунцом. Вся готовка - 10 минут.
Ну я вот не люблю обработанные овощи. А из салатов ем только огуры+ помидоры или оливье (покупаю раз в неделю себе, такой не будешь готовить постоянно).
Если салат с яйцом, то огурцы + яйца + крабовые палочки (можно без них) + майонез.
Автор, лучше бы вы "обработанные" овощи ели, чем крабовые палочки.
Шедевральное заявление "Не люблю ничего тушеного".
А что вы любите? "Все жареное?"
Тогда вам на другой форум, к мужчинам.
Жареное сейчас не в моде, не в тренде.
Ваше заявленное блюдо быстрое, но невкусное.
Я бы такое есть не стала даже с голодухи.
У меня на этот случай есть бутерброды с красной икрой или авокадо с лососем. А еще салат из морских водорослей.
А что, надо есть только то что в моде и тренде даже если это не вкусно и от этого тошнит?
Да, все жареное, любила, люблю и буду любить :)
У меня бабушка селедку молоком запивала до 90 лет дожила, а что такое сельдерей никогда не знала.
А на счет не вкусно, это дело вкуса, то что вы описали я даже с голодухи есть не буду :)
Кстати :) ваши хваленые и полезные шпинаты, морские капусты, сельдереи и прочее тоже не всем можно :) у меня даже врачем прописано, что эти продукты лучше исключить ( они могут способствовать образованиям камней в почках). Из списка нежелательных для меня продуктов я только кока колу пью, но, не литрами и не каждый день, конечно
Ну и на счет крабовых палочек, я этот салат делаю ну дай бог раз в 3 месяца, реально думаете, что что-то случится с организма от нескольких крабовых палочек раз в 3 месяца? Кстати последнее время как то не удавалось их купит, точнее когда хотела сделать салат в доме их не было, не шла за ними, делала просто огурец с яйцом и майонезом и в тоже очень даже вкусно и еще проще. Уж эти продукты есть всегда =)
Я к хрючеву хорошо отношусь, но конкрето это - нереальная гадость, еще и вонючая.
на вкус и цвет, по сути это запах яичницы или омлета, мне нравится. У меня вот бывший муж не переносит запах попкорна, говорит - пошли быстрее мимо кинотеатра, воняет, а мне прям ну ОЧЕНЬ нравится.
То что вы не любите и не едите колбасу и яйца и считаете, что они воняют, это не значит, что это для всех не вкусно =) Так же как и суши с соевым соусом, не могу не одной штучки проглотить, просто комок риса с рыбой, сосу очень воняет, из кухни выхожу, но многие любят, я же не говорю, что это *мат* =)
Автор, вы такая смешная.
Еду других обзываете вредной и вонючей, а хотите, чтобы вашей вредной и вонючей едой все восторгались.
Ну пожалуйста.
Как хорошо, что вы едите макароны с колбасой и яйцом. Ешьте больше, лишь бы на здоровье.
А мы уж как-нибудь вредными авокадами обойдемся. Поплачем, но утешимся. И сельдереями со шпинатами тоже. На ваши крабовые палочки не покусимся.
Так хорошо? Вы удовлетворены?
Что бы вы ни ели, если вы не заставляете нас это есть, то мы только за. Вам быстро и вкусно? В чем вопрос? Приятного аппетита.
Только постарайтесь не ввязываться в дискуссии про пользу и вред. Это не ваше.
я ничего не обзываю. я говорю про вкус и цвет, не более того.
А то, что некоторые полезные продукты реально не рекомендованы людям, у кого образовываются камни в почка это факт. Каждый выбирает то, что хочет есть, но какого то страшного вреда в еде вообще нет. Вон, бабушки наши всю жизнь ели закрутки, соленья, варенья - все сладкое, соленое, кислое и ну никак не свежее и не полезное и по 80-90 лет все жили. Как же так, если все вредное ели? А хлеба белого сколько они ели? А это же сейчас вроде чуть ли не яд, только цельнозерновой =)
Какой7 свежие овощи и фрукты зимой каждый день? где? в какой стране они жили? В СССР у всех оливье на праздник был и все бежали за консервированным горошком и колбасой =) Нет ни одной семьи, где не было трехлитровых банок с закрутками и всегда это все ели!
Даже наши родители все тоже именно так и питались, не было другого выбора.
А сколько крутили этих калорийных и сытных пирогов, так же не было ни одного человека, кто без хлеба супы и второе ел... полезно что ли это?
ЩА вы начнете мне дооказывать, что выши бабушки и мамы в 80ых ели авокадо и роллами закусывали =) ну да, ну да =)
При чем тут авокадо и роллы?
Откуда вы такая убогая взялись? Из какой дыры?
на а что ели ваши бабушки? я сказала, что все бабушки ели хлеб, картошку/макароны/рис/гречку, курицу/мясо/рыбу простую не дорогую (при чем очень часто жарили, с картошкой вместе), все ели соленья, варенья и разнообразные калорийные пироги. Потому что не было современных полезных продуктов (авокадо как пример)
Современных не было - были другие, которые возникли исторически: квашенная капуста, моченые яблоки/ягоды и пр.
Лично мои бабушки готовили преимущественно в русской печи - еда там томилась, это полезно. У них были хорошие простые продукты - молоко, сметана, каши, мясо, яйца, речная рыба, лесные ягоды и пр. Зимой, например, салат такой готовили - замороженные помидоры, соленые огурцы, репчатый лук и пахучее масло. И уж точно у них не было майонеза и многих других современных гадостей.
У меня бабушки с 30-38 годов, и советские времена с 60хы рпо 90ые все жили в квартирах. на праздники всегда оливье с майонезом и колбасой. По крайней мере в городах было так.
Моя тоже, но уже прошу ее не готовить, жалко ее, и так всю жизнь у плиты провела... Она сама мне говорила, чтобы я мужу не готовила борщ, а купила, что не нужно тратить на готовку время и, и говорила, чтобы не крутила фарш сама, покупала готовый =) а муж специально купил мясорубку, в итоге отдала ему. Уже ребенок дорос до возраста, когда можно покупать хорошие готовые котлеты, а пачкать мясорубку ради 2 котлет я точно не буду =)
При том, вы утверждаете, что я не умею готовить, а я вам сказала, я просто не хочу и не могу готовить по 1 порции на ребенка... вот и все.
А для себя я как готовила на несколько раз, так и буду всегда готовить и это не значит, что я не умею этого делать, просто я делаю так, как мне удобно.
Очень бедное питание было в СССР. Но СССР, к счастью, давно кончился, появились и авокадо, и суши. Питайтесь как ваши бабушки, никто же вам не запретит.
Никогда не питались люди одинаково - ни тогда, ни сейчас. Разное место проживания, разный доход, кто-то умел готовить или наоборот и т.д.
З.Ы. В правильных домашних консервах, кстати, никакого вреда нет.
Ну хорошо, я про городских жителе в советские временя с 60х годовю Там у всех было примерно одинаково.
Нет, никогда не может быть соленый огурец лучше свежего, про варенья вообще молчу один сахар, как и компоты. Никак не лучше современных соков. Даже в квашеную капусту сахар добавляли, а сейчас же сахар зло, не модно =))
Не было одинаково, вы заблуждаетесь.
Сахар? В квашенную капусту?! В вашей семье все криворукие что ли?
Не, не посмню, чтобы мои бабушки/родители такое делали, всегда на рынке покупала, всегда сладкую покупали, как она может быть сладкой? только с сахаром =)
Еще раз говорю, У ВСЕХ БЫЛО ОДИНАКОВО! У всех был ОДИНАКОВЫЙ набор продуктов! ВСЕ ели картошку почти каждый день! Все ели соленья всю зиму. Все ели ххлеб с супами. Все делали щи и борщ на мясном бульоне. Все крутили котлеты. Все делали олиьве, винегрет и селедку под шубой на празднике и запекали мясо по-французски =)
Все делали компоты и варенья.
Другого просто не было, купить было не возможно.
А в 90ые, когда пропали все продукты, ВСЕ даже моя мама (хотя она тоже не любит готовить), сама делала и творог и сыр, так как даже молоко и сметану достать было сложно!
Нормальную капусту квасят БЕЗ сахара.
Не было - не судите по своей семье обо всех.
1. Страна большая - снабжение в регионах было разное.
2. Готовить и тогда кто-то умел, а кто-то нет.
3. И тогда кто-то имел развитые рецепторы, а кто-то наоборот.
Я уже говорила выше, я говорю про городских жителей в кврартирах, а не про печи с ухватами.
Невозможно не уметь пожарить мясо/курицу/котлеты и даже сварить суп. Просто кому-то нрвится, кто-то делает быстро, кто-то упрощает, кто-то заморачивается и тд.
А про рецепторы - докажите что они у вас развитые? Как вы ээто сделаете? Всем кому нравится соевый соус у тех развиты, комму нет, у тех нет?
Ну я так могу и про макароны с яйцом сказать - ком уне нравится, как мне, значит рецепторы не развиты =) Это все голословность. Зачем пытаться обвинить оппонента в том, что он в чем то хуже вам?
Нет разницы городской житель или деревенский. Человек либо имеет талант в этой области, либо нет.
Невозможно? Возможно и вы яркий тому пример.
Что вы к соевому соусу прицепились? Развиты рецепторы у тех, кто отличает нюансы вкусов.
Это не обвинение, а констатация фактов. Вы бы ещё тут Доширак нахваливать стали
Да вы что, я просто беседую, смысл обижаться на незнакомых людей.
Если мне задают вопрос - отвечаю, если я вижу что-то интересно спросить у комментатора - спрашиваю. Так ведется общение/беседа, а форум именно для этого, ну лично в моем понимании =)
Да вы не знаете что такое грызть =) Бывает и хуже, это ерунда.
Но я то не нападаю ни на кого, я же не говорю, что то, что они едят это плохо, вредно, не вкусно, а они начинают нападать, типа типа сейчас нет тех, кто ест макароны с яйцом и колбасой (кстати интересно, если бы я про колбасу не написала, только про яйцо и сыр, какая была бы реакция), так как это не модно, вредно и тд.
Неправда, сейчас как раз очень много таких, которые едят макароны. А колбасу по праздникам. Население очень обеднело за последние годы.
Вы главного не понимаете - это НЕВКУСНО и вред тут дело десятое, а уж мода.....смешно.
З.Ы. Я такое ела наверное только в 90е - тогда выбора не было.
Ну знаете, так и плов и рагу можно назвать хрючевом, а про окрошку я вообще молчу, особенно когда салат квасом заливают, вообще какая то блевотная масса в тарелке, но многим же нравится...
Суши это еда , макароны с яйцом тоже еда. Кто что любит, тот себе возьмет/приготовит/закажет.
Кстати, мои макароны с яйцом и колбасой не далеко ушли от пасты карбонара, просто там яйцо в жидком виде и немного соуса, а тут сразу в сковородку =)
А чем я для вас то неадекватна. Я делаю так как мне удобно и меня и всех моих родных это устраивает, а окружающих это не касается. Макароны с яйцом стоят в меню детей в детском саду, значит это нормальное блюдо, как минимум не вредное, кстати =)
Ну откуда вам знать? Вы же никогда не ели нормальные суши. Все эти сушные едальни с их роллами с сыром прочей дрянью имеют мало общего с сушами.
Откужа вы знаете, что я нормальных не ела?
Что значит нормальные ?
Я в любые суши и роллы входят: рис (не люблю рис), рыба (не люблю рыбу), водоросли (не люблю водоросли), их едят с соевым и васаби - теппеть не могу.
Мне не может понравиться блюдо из тех ингридиентов, которые я не люблю :)
Какими бы нормальными не были.
Я пробовала в разных местах и в ресторанах типа якитории и мир суши (сейчас и это у вас окажется плохими) и в магазинах, Азбука Вкуса, Калинка Стокманн. Всегда одно и тоже, даже одну штучку съесть не могу… ни суши ни ролл, ни с соусом, ни без.
Ведь вам же не нравятся макароны с яйцом и мне так же не нравятся суши, это называется дело вкуса :)
а на форуме обсуждают только очень важные вещи? Только вопросы, на который надо дать совет и автор обязуется этими советами пользоваться?
Вот ведь что колбаса делает с мозгами человека.
Мы, уехавшие в девяностых, давно и прочно не едим колбасу. Хотя нас и называют иногда "колбасной эмиграцией". Мои дети так вообще вкуса колбасы не знают.
А в России оказывается люди жизнь за колбасу продадут.
Вон оно как, Петрович.
Ну если вы не едите колбасу, это не значит, что ее вообще есть нельзя, вы реально считаете, что от пары кусочков колбасы в блюде один раз в неделю что-то случится\? Каждый день у нас никто колбасу не ест =)
До чего форум " рецепты" докатился - до использования неделю назад сваренных макарон, как грустно :ups1
А ведь макароны и так самое быстрое блюдо по приготовлению. Паста карбонара например готовится за 10 минут. Но таким как автор это не понять похоже :chr2
Ну настоящая карбонара не может готовиться 10 минут, так как сначала надо вскипятить воду (даже в чайнике это уже минимум 2-3 минуты), сварить макароны, и все прекрасно знают, что к тому времени, что написано надо еще прибавлять столькоже. Самые тонкие №1 написано 3 минуты, значит минимум 6, те, что написано 10 минут - все 20 =)
Ну и если говорить про карбонару, там вообще надо настоящий соус сливочный делать и бекон добавлять, ну никак не 10 минут это.
Но в любом случае, я уже говорила, макароны ем на гарнир или как основное блюдо каждый день, это с ума можно сойти каждый день даже по 10 минут варить себе горстку макарон (вы же понимаете, что на порцию вообще горстка). Зачем??? просто ЗАЧЕМ? Какой смысл? если сварить пол пачки и доставать столько сколько надо пока не закончится? НИЧЕГО от этого не меняется, макароны они и в африке макароны. Главное разогреть по лучаше, а если масло и сыр сверху добавить, вот тебе и паста и самостоятельное блюдо и всего 2 минуты в микроволновке =)
При чем тут бедность? Вы же понимаете, что от того что я 5 раз сварю по 100 грамм или сразу 500 грамм и съем за 5 дней, по деньгам будет тоже самое. Просто так удобнее.
А на счет времени варки макарон - на вкус и цвет - я сырые не люблю, тем более я ем их как ГАРНИР, без соуса, без всего, просто мясо и макароны, альденте для этого никак не подходит. Если спагетти №1-2-3 еще можно представить сварить как написано, то бантики/пенне/рожки прочие фигурные даже через 1012 минут варки, как написано не альдента а реально хрустящие еще =))
Ну разоритесь, купите макароны подороже, лучше всего любые итальянские и время варки будет точно соответствовать времени, указанному на упаковке.
Хотя кто знает, может вы и макароны варить не умеете..
Я покупаю хорошие макароны из твердых сортов пшеницы, обычно барилла. Хорошая фирма, упаковка стоит около 100р. А сколько должны стоить макароны?
Я покупала и прям очень дорогие, по 200-300р за упаковку, тоже самое, тоже в два раза дольше варить.
Я еще раз говорю, есть как пасту с соусом и есть как гарнир без него это РАЗНЫЕ вещи! Для этого альденте не подходит. Какие бы дорогие макароны не были.
Но при этом, они не развариваются, в кашу, как советские не превращаются, в холодильнике хорошо хранятся, вкус не изменяют, ничем не покрываются, на портятся и даже не слипаются :)))
Чего возможно? каким нормальным людям? каждый делает так как ему удобно и это не делает его нормальным или не нормальным... вы нормальность по способу варки макарон определяете?
Не будет, если варить их в маленьком количестве воды))) Даже боюсь спрашивать, какого объёма кастрюля, в которой варят макароны на неделю
Совершенно верно, макаронные изделия надо варить в объёме из расчёта литр воды на 100г макарон.
То есть если эта троллиха варит за раз 500г, у меня вопрос, у неё что, чайник ведёрный в котором она воду кипятить "штоб побыстрее"... И при правильной варке они таки за указанное время провариваются прекрасно и их промывать не надо.
Тут когда-то была уже такая дама, которая в литровом ковшике варит макарон на целый семейный ужин.... Тогда возможно и надо варить два раза дольше и промывать....
Так сколько стоят хорошие макароны? Барилла плохие по вашему?
Упаковка 450-400 гр, беру половину из нее , в обычную стандартную кастрюлю, около 2хлитров воды. Соответственно как и надо, получается 1 литр на 100 гр :)
На гарнир всегда беру не много, прям щепоткой я бы сказала. Мне хватает :) обжираться не люблю, я же их с мясом ем, кусочек которого 250 гр на два раза себе делаю :)
Жесть. Есть разогретые макароны, да еще без соуса или масла? :sick4 Они же резиновые!
неа, нормальные абсолютно, может если альденте варить, а так, нормально варишь до готовности и потом ни чем не отличаются что сразу после варки, что из холодильника, не слипаются, в кашу не превращаются, ничем не покрываются, все хорошо. Всю жизнь так мама мне на неделю сковородку макарон готовила, так как она разогревала на сковородке, она вообще поджаривала до хрустящй корочки - вкуснятина, я иногда так делаю с последней порцией например.
Ну нравится ей колбаска - иички :chr1. Жесть это масло и соус ффу. Или вы думаете она вообще на сухой сковородке готовит себе еду?
про какой соус вы говорите? Да и масла то чуть чуть надо и то подсолнечное, что тут плохого?
Я вам расскажу по секрету, макаронные изделия, которые покупаю я, где на пачке написано 9 - 11 минут, я варю ровно 11 минут и ни минутой больше. И если кипятить воду на индукции, то она и без чайника закипает 2-3 минуты.
Так что таки да, вы реально не умеете готовить. То есть вы реально за поболтать. Так что вам правильно сказали, вам ваше хрючево надо нести в ТД или в ВО.
Там у вас буде масса поклонников.
Ну у меня не индукция и что? Те у кого не индукция не умеют готовить?
То что вам нравится так, а мне по-друому это не значит, что вы умеете, а я не умею, или наоборот. Прросто мы делаем так, как нравится и все. Разные вкусы.
Ну не люблю я альденте и все тут, сколько мне не пиши, я буду варить макароны до нормальной готовности, и еще раз повторяю, я ем без соуса и даже масло не всегда добавляю, так что альденте для такого не подходит. и кстати я НЕ ЛЮБЛЮ хваленый пармезан, если я делаю себе спагетти с сыром, то я тру нормальный обычный сыр типа российский и тд и добавляю его прям МНОГО, а не как итальянцы это мыло ломают и посыпают щепотками =) дело вкуса =)
Вы умеете разговаривать? я уже в третий раз спрашиваю, что такое ВО и ТД? я не живу у вас на форуме и понятия не имею о вашей терминологии, почему нельзя написать полное название?
Да и здесь у меня собеседников хватает, не жалуюсь, когда она утихнет, у меня еще один вопрос, отдельным топиком сделаю, еще будет беседа на неделю =)
Ну вобщем то что и требовалось доказать. Вы просто троль.
Давайте, жгите дальше. Только жалко, что сейчас на роли троллей-аниматоров на еву только УО берут.
Почему? Где троллизм? если есть так на самом деле. Тем более я была бы рада, если бы за это платили, и откуда на форумах столько врачей, которые сразу ставят диагнозы?
Почему? Потому что в теме где 160 постов, 80 из них вы доказываете что вы умеетет варить ахренительно вкусное хрючево. Ну давайте, пукните ещё раз, что вы не троль, что вы ахренительно вкусно умеете готовить, но предпочетаете покупную стряпню.
А ещё потому, что вы завели эту троличью тему исключительно для того, чтобы выкормить нового клона.
Вперёд.
Я не доказываю, я пытаюсь защищаться. Потому что сразу набросились что готовить не умею. Что я люблю, то и умею, как и все. Да и конечно купить проще, чем готовить, смешно с этим спорить. Так же как положить в машинку проще, чем стирать руками :)
Аналогия вашей "купить" - это не положить в машинку, а отнести в прачечную.
Вы действительно не умеете готовить и вы тут просто троллите людей доказывая, что ваше хрючево - верх гастрономической мысли.
Вангую, вы будете держать эту тему на плаву в надежде попасть в топ 5 и это не из любви к искусству, а исключительно чтобы заработать 500 монет = выкормить тролле-клона.
Так что давайте, пёрните ещё.
Я очень редко бываю на этом форуме, вообще не понимаю что там за монеты и при чем они тут.
Я не говорю, что макароны с яйцом верх гастрономической мысли, я написала, что это как раз быстрое и легкое в приготовлении.
Как сосиски, пельмени, жареное мясо и курица - это не верх кулинарного искусства, но это проще и быстрее любых котлет.
Да, в карбонаре именно сливочный соус - бекон, сливки, желток. Можно без сливок, но тогда сливочное масло.
ну если быть совсем точным, то не бекон, а панчетта. И всё это - сливки, яйцо, панчетту и пармезан - надо просто смешать и вылить в горячую, только что сваренную пасту. Но паста должна быть не разваренной в кашу, как это делает автор.
И вы считаете, что на это надо больше 10 минут, как утверждает автор?
я никогда не развариваю в кашу, с хорошими макаронами такое не случится, ради эксперимента сварите бантики, которые надо варить 6 минут сварите 12-15 и скажите, на сколько вам стало хуже по вкусу =)
У меня вообще такое впечатление, что переварить невозможно =)
Если у вас такое впечатление, то вы не просто не умеете готовить. Вы даже никогда и не ели ничего приготовленного правильно. :)
ПыСы бантики надо варить именно 15 минут, выкинте свою поддельную бариллу и прекратите уже пиз...ить.
Ну вот зациклились, я же в своей жизни ела не только приготовленное мной. И в ресторанах ела и тд.
Почему сразу поддельную? Я в интернете посмотрела, сколько на ней стоит время и его написала.
пачки под рукой не оказалось? не заработала еще на бариллу? какая жалость
пиши ище, нищеброд, может удастся настучать по клаве не только на бариллу, но еще и на соус...
Нет, есть одна упаковка на кухне, пошла проверила, да 11 минут написано. И лапша 3 минуты и спагетти 1 тоже 3 минуты, их 2 варю 5-6 минут
ПыСы на моей упаковке бантиков написано варить 11 минут, значит я варю 20 =) Я тоже когда посмотрела в интернете тоже удивилась, что мало написано, вообще я их 20 минут варю, это помню. И еще рожки большие у них тоже написано 12, но они вообще жесткие, тоже минимум 20, тем более для ребенка =)
уже на работе?! Тяжелая финансовая ситуация, надо клацать тупые посты.. какая уж там барилла? хаха
а подскажите, как устроиться, чтобы за это деньги платили, я была бы рада. Я на другом форуме была, мне тоже все время писали, что я на зарплате, я и админам формуа писала, увы, не ответили.... Я была бы не против.
Я открыла рецепты карбонара, ВЕЗДЕ в рецепте ЕСТЬ сливки! Без сливок не было бы соуса вообще! сырое яйцо с твердым пармезаном ну НИКАК не образуют БЕЛЫЕ СЛИВОЧНЫЙ соус.
Зачем? я ем карбонару только вотелях/ресторанах, соус там жирный, белый, сливочный по вкусу, меня это устраивает. А есть там сливки на самом деле мне реально по фиг. сама я НИКОГДА не буду готовить НИКАКУЮ пасту. Так как люблю макароны с маслом и сыром, ну еще могу яйцо с колбасой добавить, мне этого достаточно =)
Кстати,я сейчас вспомнила, да, были места, где макароны были более сухие и соус не сильно белый, а так прозрачный, точно, было пару раз, мне такие меньше нравились, но чаще все таки нормальный сливочный соус, как я люблю.
И в итальянском ресторане в Германии (реально итальянцы готовили и обслуживали) тоже нормальный соус был, жирный, значит сливки добавляли =)
А вам то какая разница? Если вам не интересна тема, или вы любите ответить и не продолжать беседы - ради Бога. Вам то что с того, что люди разговаривают?
Автор! Если вы действительно не тролль (в чём я очень сомневаюсь) то вот тема, где вам будут несказанно рады
https://eva.ru/topic/77/3632593.htm
Там вам болтать можно 24 часа в сутки.
Единственное, там комментов мало, не очень интересно получается :))) хотя просмотров много. Уже давно прочитала и нет никакой дискуссии.
Макароны варить на неделю??? Серьезно??? Вы на столько занятой человек??? Или на столько ленивы?
Их варить максимум 10 минут. За это время можно сварганить любой соус, в который плюхнуть свежесваренные макароны аль-денте.
Я, конечно, тоже люблю макароны с яйцом или макароны с сыром (и со свежесваренной сосиской), но не те, которые простояли даже пол дня в холодильнике.
Просто не вижу смысла. Нет разницы вообще никакой, или ты только что сварил, или из холодильника с маслом подогрел в микроволновке. Есть разница только с жареной картошкой, вот картошку фри покупаем в Азбуке и ее я не разогреваю в микроволновке, а жарю на подсолнечном масле до корочки, так вкуснее. А с макаронами разницы нет, в холодильнике в течении 5-7 дней не портятся, при разогреве вкус не меняют.
Но я рада, что хоть кто-то нашелся, кто не сказал на это "хрючево".
Поверьте. Есть разница. И огромная. Говорю как человек, родившийся и выросший в СССР, где макароны так и варились на несколько дней, а потом разогревались на сковороде с маслом. Да, присутствует ностальгия, когда представляю себе разогретые до зажаренной корочки макароны на сковороде, но как-то не тянет их приготовить. И можно было бы предположить, что вкусы изменились, но я же до сих пор люблю макароны с сыром или с яйцом. Видимо, это просто не на столько вкусно, как спагетти болоньезе, карбонара или тот же пресловутый птитим с белыми грибами и сыром в сливочном соусе из пакетика.
Возможно, я ем макароны только «по праздникам», поэтому мне и не сложно варить их на один раз и заморочиться с ингредиентами.
Про картошку ничего не прокомментирую, ни разу не покупала замороженную фри для жарки на обычной сковороде. Видимо, она поэтому у вас и не вкусная при разогреве, что предназначена для другого способа приготовления. Я люблю зажарить обычную свежую картошку с лучком и морковкой. Она и в холодном виде офигенно вкусная. А фри (точнее по-деревенски) покупаю в метро на случай неожиданных гостей и готовлю ее только в аэрофритюрнице и на один раз. Через пол дня она тоже становится резиновой, как и макароны.
Добавлю.
Кстати, в вашем заглавном посте если добавить ко всему этому сливки, получится а-ля карбонара.
Ну по мне макароны из нашего детства и современные спагетти из твердых сортов пшеницы небо и земля и советские и особенно соловские макароны были не очень вкусными, даже когда тольок что были приготовлены =)) Как их хранить в сковородке вообще не представля, на сколько помню, мама всегда покупала иностранные макароны, итальянские и даже финские... и они изначально вкуснее советские и не меняют вкус при хранении.
Но да, я макароны ем каждый день и варить мнге их реальо лень каждый день. Просто не вижу смысла, так ак не вижу разницы вкуса.
Неее, в ыне поняли, я не мороженую картошку фри, а уже готовую. в кулинарии покупаю, они на месте в микроволновке ее могут разогреть, если ты хочешь прямо на месте поесть. А мне дома вкуснее на сковородке разогреть.
Обычная жареная картошка тоже, к сожалению, ступает по вкусу а следующий день, ну если в микроволновке разогревать, или опять повторно обжаривать. Это ту, которую я делала сама.
Ну вот пока есть возможность мне проще 1 раз в неделю купить картошку фри на 1 раз мне и дочке в выходной, чем идти покупать сырую, мыть, чистить, жарить целый час и опять съедать за один раз... Не потому что не вкусно получаестя, получается отлично. просто так проще.
Да, у меня получается а ля карбонара.
Еще я а ля ризотто делаю: мелко нарезаю колбаску, маринованный огурец, консервированную кукурузу, засыпаю все горячим рисом (естественно тоже варю сразу на несколько раз, уж если макароны вкус не меняют, то рис тем более), перемешиваю с майонезом и ву а ля лучше чем самое дорого ризотто с трюфелями (ненавижу настоящее ризотто, очень жесткий для меня рис и очень густой неприятный жирный соус всегда, пробовала в разных местах, не мое блюдо)
вкусо и просто, кому то нравится руккола с моцарелой, кому-то колбаса с яйцом =) на вкус и цвет товарищей нет.
Если я делуюб роллы (из лаваша, не японские), то начинка обязатильно яйцо+колбаса+сыр) и пожарить на сковородке. Никаких лососей, шпинатов и моцарелл, которые делают это "диетическим" и "полезным".
Опять же на вкус и цвет.
У меня есть СВОЙ вкус, он не совпадает с вашим, но это не значит, что у меня его нет =)
И ничего никому рубить не надо. И вообще смешно, чего вы хотите добиться, даже если кто-то бы таких слов и согласился с вами, что дальше? Как бы это повлияло на дальнейшую жизнь/беседу его/вас?
ВЫ молодец! Я вот ненавижу ризотто,для меня это рисовая жижа. Всю свою сознательную жизнь, для меня рис, это суп ( с грибами или капустой), это молочный суп(в детсадике), и далее плов. Фруктовый, мясной, грибной, по фиг. А жижа с чем угодно, которую любят многие гурманы это просто то, что мой консервативный вкус не приемлет, для себя. Но мне равнозначно, если кто-то считает это основным своим шедевром и любимым блюдом. Почему нет? Чай. Я подсела на жижу, в которую кладу лаврушку, гвоздику, аромаперец, и соль, ну там есть ещё ингридиенты, и потом молока доливаю в чашку. Монголы и калмыки могут меня распнуть мысленно, ведь чай этот варят на молоке. Но мне так удобнее. Да и молоко у меня овсяное, байтовское. Выливать его в кастрюлю это недальновидно. А вот долить чтоб остудить в чашку, норм
да, именно про это я и говорю, у всех вкусы разные и для каждого свой вкус правильный, главное не настаивать на том, что у других не правильный и не переубеждать их =)
Ну а мне вкусно. У каждого свой вкус.
По мне окрошка просто жуткое месиво, я бы даже животным такое бы не дала, но многие едят и я не буду им говорить то, что они едят омерзительную жижу... зачем? Им то нравится, у них свой вкус, в меня свой, главное чтобы они мня не уговаривали это пробовать, а так пусть каждый ест то, что нравится ему.
Не кормите тролля!!! Ну вы ей богу, ну прям как вчера родились.... Как будто первы раз на еве, чесслово....
Ну если людям есть что сказать, почему не прокомментировать? Вот как минимум один человек, которому нравятся макароны с яйцом нашелся, даже несмотря на разногласия по поводу приготовления этого блюда =) Хороший мирный разговор, что затыкать то? Для чего форум? прочитать и закрыть что ли?
"Вы когда-нибудь слышали о резистентных крахмалах? Это пищевые компоненты, которые, как и клетчатка, не перевариваются в тонком кишечнике и поэтому не обеспечивают организм калориями. Но как мы можем использовать устойчивые крахмалы для себя?
Крахмал является углеводом и входит, например. Б. в зерновых продуктах и картофеле. В 80-х годах было обнаружено, что некоторые крахмалы, поступающие в организм с пищей, не перевариваются в тонком кишечнике (отсюда и термин «резистентный»). Затем этот крахмал расщепляется в толстой кишке, и вещества, образующиеся в процессе, положительно влияют на кишечную флору.
Резистентный крахмал встречается в природе: в бобовых, сыром картофеле и горохе. В Европе мы потребляем в среднем 4 г резистентного крахмала в день, в Индии и Китае в среднем 10 и 18 г соответственно. Исследования показали, что продукты с резистентным крахмалом благотворно влияют на уровень сахара в крови именно потому, что резистентный крахмал не переваривается. возможно.
Теперь установлено, что устойчивые крахмалы также образуются, когда крахмалистые продукты, такие как макаронные изделия или картофель, охлаждаются после приготовления и разогреваются на следующий день. При охлаждении часть крахмала превращается в резистентный крахмал."
https://www.diabetes-online.de/a/kalorien-sparen-mit-nudeln-vom-vortag-1670045
Так что для того, чтобы не толстеть, нужно отварить макаронные изделия накануне.
О, здорово, получается, что ждаже делаю себе "диетические " макароны" а меня тут ругали =) спасибо =)
Понимаете, люди долго учились "варить макароны как в Италии", и теперь поучают всех остальных.
Надо же им похвастаться!!!
Ну ооооочень долго.. Минут 20, главное - уметь читать.
1. Покупаем пачку хороших макарон
2. Читаем инструкцию
3. Варим по инструкции.
Все просто.
Каждый варит как ему по вкусу. Есть макароны, которые написано варить 3 минуты, но это же не реально, какие бы тонкие они не были. Мой универсальный способ ровно в два раза больше если написано 3, значит 6 , если написано 6, значит 12, если написано 12, значит 24.
И отличные макароны на неделю на гарнир готовы :)) только положить на тарелку добавить масла и сыра сверху и в микроволновка на 1 минуту :) и не надо каждый день на 20 мин ждать пока новая порция сварится :)