Куличи

копировать

Ну давайте, делитесь, кто что наваял...
Я вот в кои то веки покусилась на краффин на тему "по сусекам поскребла"...
Изюма не было в доме, но нашлась древняя банка сушёных годжи или как их там.... И завалялась фисташковая паста - как то купила по случаю и не знала куда пристроить... Ах да, ещё были уже высохшие цукаты из имбиря. Всё туда.
Знаю, что будет фигня но интересно, как у людей правильные куличи получаются....

копировать

Я нашла подсохшие цукаты грейпфрута, разбила их в блендере и вмешала в тесто, сил хватило только испечь, сегодня вечером украшу.

копировать

Я люблю кулич со вкусом гостовского кекса с изюмом -его сегодня и сваяла .

копировать

так в пятницу пекут, сегодня...

копировать

Так в четверг пекут, вчера))

копировать

нет, конечно! кто вам такую чушь сказал?

копировать

Слушьте, ну если вы так разбираетесь в церковных канонах, то как у вас язык поворачивается хамить в страстный пятницу?

копировать

в точку)

копировать

Да все очень просто. Религиозные люди - самые большие хамы, они нетерпимы к любым инакомнениям.
Встретиться с ними на тропе беседы - испытание.

копировать

Хамство от религиозности не зависит. Это черта характера такая у человека.

копировать

где вы хамство увидели? погуглите хоть, что это значит! и о каких канонах в приготовлении пищи может вообще идти речь???? вы уж совсем кукухой поехали "в страстный пятница"

копировать

Ну, если вы не видите хамство в своих словах, то вам никакие куличи с пасхами не помогут.
Подумайте о душе своей, яйца крашенные - это дело десятое в Пасху.

ПыСы " страстный пятница" - про autocorrect не слышали, конечно😁

копировать

С праздником, кстати! Христос Воскрес!

копировать

Всё правильно Вам сказали.

Хозяйки в этот день готовят писанки, крашенки, куличи и паски. С самого утра все хозяйки ставят тесто - "чтобы поднималось". Ближе к вечеру, прочитав все необходимые молитвы, приступают к праздничной выпечке. Согласно обычаям, печь паски и куличи, красить яйца можно только после уборки в Чистый четверг.

копировать

а я сегодня в субботу испекла
люблю свежую выпечку
и яйца сегодня покрасила
но я на службы не хожу поэтому пеку когда мне удобно
могу и на кладбище на пасху сходить

копировать

никакие "паски" не пекут, и тесто с утра поставленное к вечеру уже перекиснет. Вы про какие-то свои местечковые обычаи говорите, у нас принято в чистый четверг убираться, а печь куличи в пятницу

копировать

Печь в страстную пятницу? Ну-ну...
У вас - это у кого? У вас свои местечковые традиции? Православные пекут куличи и красят яйца в чистый четверг.

копировать

вы видимо из тех у кого православие головного мозга
часто в церковь ходите? раз на людей бросаетесь.
местечковые,у вас,у нас.
так вот православные во время поста а тем более на страстной неделе
ЛЮДЕЙ НЕ ЕДЯТ
пост батенька
а из вас яд и желчь льётся
какой толк что вы их в четверг испекли
бога с вами нет

копировать

К зеркалу подошли? Почаще подходите, может перестанете людей обзывать... хотя...
От меня не было ни одного оскорбления, в отличии от вас.

копировать

:crazy

копировать

нет, православные не заморочены никакими приметами и языческими ритуалами. Пекут в пятницу, да

копировать

испекла творожные, правда в виде кексов, так у меня лучше уходят))

копировать

А кто какую глазурь делает? Поделитесь плиз, может что-то новое найду?

копировать

2 белка взбить с щепоткой соли до пиков, постепенно ввести 100 грамм сахара или пудры и 1/2 чайной ложки лимонной кислоты.

копировать

спасибо, я такую же делаю, а вдруг еще что-то новое знаете?

копировать

итальянская меренга

копировать

и?

копировать

а подскажите, плиз, лимона дома нет, сухая лимонка подойдет? И как ее тогда ввести?

копировать

подойдет) вводить под финалочку

копировать

А рецептом пасхи творожной поделитесь, пожалуйста)

копировать

19 куличей. 14 маленьких и 5 средних. Большие не люблю.
12 по рецепту Энди-шефа и 7 шоколадных по рецепту Забавникова.
1 съели на пробу ещё в четверг, так как 11 предполагалось дарить в пятницу, хотелось понимать, что получилось.
Шоколадные остались дома, так что сижу, думаю над декором.