глинтвейн
Я люблю классический рецепт
На бутылку
2 палочки корицы;
4–5 бутончиков гвоздики;
Что-нибудь цитрусовое и иногда имбирь.
Красное вино сладкое или полусладкое
Сок - гранатовый, яблочный, вишнёвый; идеально - напиток для глинтвейна ИКЕА
Специи, главное, НЕ МОЛОТЫЕ. Иначе глинтвейн будет мутным; можно брать готовый набор для глинтвейна, но надо обязательно просеивать.
Мёд, можно немного изюма
Никогда не кладу цитрусовые
Нагревать примерно до 60 градусов, не кипятить!
Я заливаю в термос. В стакан по желанию можно добавлять коньяк, бальзам. Я очень люблю ликёр Куантро https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9A%D1%83%D0%B0%D0%BD%D1%82%D1%80%D0%BE
Я с чаем делаю, это уже не глинтвейн называется? В кастрюлю вода, чай (можно ароматный, со вкусами и т.д.), сахар, специи - эти в "кусковом виде", не порошки (корица палкой и тд), можно готовый набор купить. Можно порубить яблоко, апельсин - но лично я от них особо вкуса не чувствую в вине, если только на закуску съесть)) прокипятить и вылить туда красное сухое вино.
я все делаю на глазок) пробуйте, у всех разные вкусы! Сахар в глинтвейне такой продукт - можно на любой стадии добавить)
