Манка - какие рецепты?
Добрый день!
Подскажите пожалуйста, куда можно использовать манку?
Знаю:
1. Манная каша
2. Творожная запеканка (туда добавляют вроде?)
3. Манник (пирог?) - но конкретные рецепты еще не смотрела
4. В мясной фарш в качестве добавки.
Что я упустила? Буду рада вашим рецептам) Спасибо!
Я его делала, не понравился вообще, перевод продуктов, шарлотка в сто раз вкуснее.
понимаю) каждому его фломастеры вкуснее) Я попробую, у меня реально много манки) и едоков сладенького тоже много)
А у меня в офисе, как появляются яблоки, все просят. А шарлотки остаются лежать, он получается как торт - нежный, вкусный
да, у меня и дома пирог этот исчезает моментально, и с собой в гости брала - тот же результат
Рецепт насыпного пирога с яблоками:
объем стакана 250 мл
1 стакан манки
1 стакан муки
0.5-1 стакан сахара
150 г сл. масло
1/3 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 кг яблок
ягоды по желанию
В суп, для загустения, пару ложек. В те, что на курином бульоне осебенно хорошо.
У меня есть очень тёплое воспоминание детства - манные котлеты с ягодным киселём.
Это папа делал нам на завтрак, когда мама была в командировках.
из очень густой остывшей манной каши он лепил биточки в форме сырников и утром жарил их как сырники и уже в тарелке, горячими заливал холодным киспелём.
Это было офигеть как вкусно...
тоже хотела написать про оладьи из недоеденной манной каши, но решила не нервировать местную общественность))
Такие котлетки, да и запеканки, не только из манной каши, но и остатков рисовой с киселем были популярны в 60-70 - е годы. Хотя своим детям я делала и в 80--90 е. В детских учреждениях их тоже готовили. Правда, из одной каши все же не делала, яйцо добавляла.
я оладьи из манки готовила из специально сваренной каши,
они были нереально вкусные,
как и манная запеканка из четырех разноцветных слоев
Так уютно написали) Сразу свое детство почему-то вспомнила, хотя такие котлеты не встречала ни разу) Спасибо!
А по мне так ужас какой-то описан, не смогла бы. Это какой-то сильно национальный рецепт?
Я не про рецепт) Я про атмосферу. У Вас нет таких воспоминаний, когда Вы маленькая, дома, воскресное утро и папа готовит что-то вкусное? Это же моменты счастья, которые остаются навсегда в памяти, нет? На месте вкусного у каждого свое) У меня, например, жареная картоха) Никогда нигде я не пробовала ее вкуснее, чем у моего папы. Поэтому прекрасно понимаю Оворобьелло ♧ Clair )
Я вот испорченная детским садом, для меня это готовая тошниловка )) манка есть, я ее покупала специально для творожной запеканки, ну теперь еще в котлеты пихаю. Все. Проще выкинуть.
Понимаю) у меня много друзей, кто вообще манку не может есть из-за детских воспоминаний. Детсад, комочки - вотэтофсе)
У меня такая детская травма по свекле. Я ее вообще есть не могу, сразу (извините) рвотный рефлекс. Меня как-то нянька в детсаду пыталась накормить винегретом. Вся группа уже поела и ушла в спортзал смотреть по телеку Гостью из будущего. А я сижу, вожу вилкой по тарелке с этим несчастным винегретом (5 лет мне, да). Нянька все уже вымыла, ей домой надо. Че с соплюхой заморачиваться? Ну она в меня насильно начала тот винегрет заталкивать. Я глотала, слезы по щекам, сопли. Нянька дотолкала всю тарелку. Я на нее глаза подняла и весь винегрет обратно на пол ей вернула. И с тех пор я на свеклу в любом виде даже смотреть не могу. Пыталась ее поесть беременной, типа для ребенка полезно. НЕТ. Не смогла. Сразу ушла обниматься с унитазом.
Поэтому реакцию людей на не любимый им продукт прекрасно понимаю. Никогда не настаиваю.
Мне сейчас просто подогнали много манки, и вот думаю, как ее приспособить. Я ее ем, но в качестве каши все равно запас большой. Поэтому и пришла с запросом)
Кстати, да. Хорошая приманка. Но вообще она ж долго хранится относительно, на котлеты вполне уйдет..
и вот сюда ))
https://eva.ru/forum/topic/message/35350888.htm
И я с детсада даже думать про этот продукт не могу. У меня в доме нет, не было и не будет манки. От названия рвотные позывы((((
Тоже, как не странно, любила их именно в саду и с киселём.
Назывались они биточки манные с киселем гост для детских садов в ссср
И были распространены повсеместно. Причём, также внедрили биточки и с другими вязкими крупами, но манка была дешевле и приготовление из неё в разы быстрее :cool2
https://tekhnolog.com/2018/07/15/bitochki-mannye-ttk2769/
:crazy
Никто не голодал.
Наше поколение не голодало.
Но скудность(или скудость?) рациона безусловно присутствовала - нам давали не еду, а белки-жиры-углеводы в саду :scared3.
В нашей провинции был дефицит, мы ездили за разнообразием за тыщу км - в Москву, в Москву.
Увидели там суууушки, печенье Юбилейное (!), пастилу, сосиски, да такие вкусные, до сих пор помню.:scared2 Я долгое время не знала, что горошек бывает в банках, а ещё персики :scared2
У нас на завтрак дома была яичница или каша, а не-ет, блинчики же!
Молока было много, манка была в с е г д а. А вот гречку мы привозили из столицы.
Овощ у нас зимой был капуста, а фрукт - морковь с сахаром на десерт :scared3.
Мясо на нашем столе было каждый день, но всегда только с рынка, с базара по-нашему, всю мою советскую жизнь. А вот куры редко, и только суповые :-(
Было много картошки в погребе, солений и квашений, да и хлеб отличный, много пекли и варили разнообразно и вкусно.
В саду можно было есть только эти биточки, на мой вкус, конечно.
Кстааати, у нас была наивкуснейшая ливерная колбаса, правда, надо было с утра подорваться за ней, вечером там были банки с рыбными консервами и соком берёзовым и томатным.
Но эту колбасу я оценила. только с приходом новых химических времён, а раньше фу-кала, как вы на нашшы битки :crazy
обожаю его)
особенно процесс!
с черной смородиной тоже очень вкусно получается.
Еще торт с кремом из манки мне очень нравился в детстве
Помню клюквенный мусс с манкой из детства
Оч вкусно и необычно
Ингредиенты:
Клюква – 1 ст. (200 мл) 150 г
Крупа манная – 0.3 ст. (200 мл) 70 г
Сахар – 0.5 ст. (200 мл) 120 г
Ванильный сахар – по вкусу
Вода – 3 ст. (200 мл)
