Где покупаете хорошую красную рыбу?
У меня впечатление, что все что дешевле 1500 /кг давно умерло.
В спаре брала форель мелкую по 700/кг -суховата.
Поделитесь проверенными местами, чтобы качественная и подешевле.
у нас есть магазин "Товары из Финляндии", там покупаем слабой соли. Свежей давно не покупали. Покупали радужную форель на платном пруду в прошлом году. Можно поймать за те же деньги, но очень холодно было).
У Забавы на опто. Карельская форель и иногда (давно не было) севанская.
Карельская бывает пресноводная, а бывает "полудикая" - из морских садков.
1020 рублей за кг вот на этой неделе, размер 2,5+
Ещё мурманская сёмга по 1500, что ли. Но я сёмгу не люблю, жирная для меня, поэтому не беру и отзыв дать не могу.
на оптоловере. это сайт совмест.закупок. я тоже у нее брала что-то из рыбы когда-то.
Я забыла, у неё ж и правда сайт появился https://fishopt.info/
Я по привычке через опто заказываю и на Тулу езжу забирать.
А так ещё в вацапе чат есть, оттуда новости узнаю. Сейчас вот Стас (Забавин муж) холодное копчение делает, вроде нерка. Вкусно. Я в прошлом году набирала разного, кое-что сама резала. У меня вакууматор есть, так что сразу порционно вакуумировала и такие крафтовые подарки симпатичные фасовала.
Так недавно в др теме кто-то делился ссылкой на группу вк. Форель из Карелии.
Да, с рыбой прямо беда. Не могу нигде купить. Мороженую не люблю. Понятно, что в Ашанах и других крупных сетях это есть. Но в шаговой доступности нет таких мест. Раньше еще покупала в Красной икре, но теперь переехали, тут нет этих магазинов. У них хоть и мороженая, но хорошая. В ней я уверена. Они хорошо замораживают.
В Москве вот здесь покупаю http://fishkashop.tilda.ws/ качеством никогда не подводили, икру тоже у них.
Вот прям на первой страницы- цены барЫжные! Дальше смотреть не стала.
Икра 1450р за 250гр - барыга!
Мы только грудку берем, чудесная. Свинина вырезка наслаждение, Говядину не берем-я и готовить ее не умею и дорого( . Но рыба это чудо, такая разница с магазинной в упаковке!
Ради справедливости,чтобы не заподозрили в рекламе)) -домашние котлеты все нахваливали,ну купили..ну такое...Пельмени может и вкусные, но оч дорого , в Мяснов тоже неплохие и в три раза дешевле. Креветки еще брали очищенные ,ни грамма льда.
Мне знакомый предлагал лосося. Мальчик по 900, девочка с икрой по 1200, через знакомых.
Но я отказалась, я не фанат, чтобы столько денег на рыбу тратить.
С меня и судака из Ладоги достаточно.
вчера из Метро привезли свежую форель. Первый раз заказала на пробу.
Видимо, эту рыбу там укокошили сразу после моего заказа. Свежая, но воняет той водой, где плавала. Не могу себя пересилить что-то приготовить, промыла, разрезала и заморозила. После промывки запах не до конца ушел. Вот че делать, выкинуть что ли? Нюх острый и мне не приятно(
где берет палтус? стейки мало того, что выше 1т.р., но еще и в продаже почти нет. Хек на люблю(
палтус в деликатеске великолепный. Только целые тушки, стейки и филе не брала. Там чистить- то капельку, а плавники выступающие ножницами срезать, внутренние части плавников очень вкусные, удалять не надо.
В местном магазине или во вкусвилл, ставлю любимый продукт, беру только в магазинах а то на доставке привозят не оч хороший. Дорого но блин вкусный же! А ещё камбала, она из этого семейства, тоже мясо вкусное но его блин там мало))
Вот да, во вкус виле беру синекорый- самый вкусный для меня. Но начинала я его брать по 900 за кг…
В Красной икре покупает кто рыбу? Продают тушки нерки, кеты, кижуча. Что взять? Где поменьше костей и пожирнее будет? И как готовить? Запекать или на стейки и пожарить....
Это где дикая продается???
Не вводите людей в заблуждение, дикую в продаже днем с огнем не отыщешь.
в Красной икре дикая рыба - кижуч, терпуг, горбуша
на Деликатеске тоже пишут, где дикая, где аквакультура
https://www.delikateska.ru/product/62911
https://www.delikateska.ru/product/38899
вы так возбудились, даже удивительно, что вы этого не знали