Вкусное печенье для тарталеток?
Доброго дня!
Скоро НГ, задумалась про меню. И вот не хочется мне покупные тарталетки использовать. ну не вкусные они( Может быть, есть им замена в виде каких-то крекеров? Глобус Мск, если что. Буду благодарна за наводки)
Согласна, вкусно) Но с ними повозиться придется) Это прямо целое блюдо, а мне бы на закуску, так, таскалки) Спасибо)
Я делала из сыра, из лаваша, из слоеного теста, из заварного - все нравятся больше, чем покупные. Но тут надо исходить из того, что вы в них собираетесь положить
Да хоть на ромбики)) Лаваш тоже кстати - порезать, подсушить в духовке, еще в формочки для маффинов можно его или тесто сунуть и запечь
очень красиво ракушками, я так заморачиваюсь иногда. Погуглите - это просто вырезать кругляшки формочками для кекса с волнистыми краями, а потом ножом провести из одной точки лучи
Мне невкусные покупные тарталетки из песочного теста, опытным путем случайно выяснила, что и на третий день хранения они не размокают и остатются такими же твердокаменными, хоть гвозди ими забивай. Другое дело - тарталетки вафельные, они размокают от начинки если долго лежат, но намного вкуснее, поэтому обычно не остаются после праздника. Заменить можно слоеным тестом, самый простой вариант порезать покупное тесто на квадратики или вырезать из него кружочки стаканом, запечь, располовинить не до конца и начинить, чем собирались, если начинке необязательно быть внутри, а можно выложить ее сверху, то подойдет какой-нибудь вкусный хлеб из супермаркетов/пекарен или несладкие крекеры (сырные, луковые), или вместо тарталеток можно использовать половинки вареных яиц, половинки от авокадо тоже прекрасны. Еще можно заморочиться и сделать корзинки из запеченого натертого сыра, шляпки крупных шампиньонов хороши для запекания.
