Накидайте плиз рецептов в стиле фуршетного стола
Хотим ДР мужа отметить и в настолки поиграть не хочется сидеть за застольями. Смотрю инет но то в савдепстиле попадается, то в стиле школы кордон блю возьмите перо страуса и пр.
Несколько отметила, но может что то еще на еве найду, из проверенных) и не банальных - всякие там фаршированные яйца..
Так на сайте телеканала Еда есть цикл передач "Банкет-фуршет недорого". Там Лазерсон помогает Набутову к юбилею последнего готовиться.
Передачи, помнится, разделены по темам, так что найдёте именно то, что интересует.
Испанские тапасы посмотрите. Я люблю мини бутеры из авокадо и анчоусов, на "ура" расходятся.
спасибо, но не хотелось этого, так как вкусных найти сложно, а всякое г покупать такое себе.. да и люблю готовить)
Ну тогда так - канапе, тарталетки, мини пирожки.
Для канапе купите сыр, оливки, хамон, ветчину, дыню. Все кубиками и в разных сочетаниях на шпажки, с кусочком багета.
В тарталетки сливочный сыр с красной рыбой и икру. Мини пирожки посмотрите как через форму для вареников делают. Главное тесто слоеное хорошее.
Можно еще по турецкому пути пойти - бабагануш, хайдари, пасту из перцев с фетой такие густые макалки. Все по пиалкам и к ним чипсы, лаваш, хлебные палочки.
Так вы не ищите в русском интернете,
напишите fourchette appettizers
https://www.shutterstock.com/search/fourchette-meals
В России этот стиль не слишком развит, поэтому и рецептов толком нет.
Спасибо, все прошло отлично, может не совсем как хотелось но тоже ничего, странно как то уведомления приходят с евы через неделю (почти).. фотоотчет)) это не все.
Я шубу не ем совсем, мужа ДР и его было пожелание шуба и холодец, что он и сделал сам) так как если я не ем то почти всегда я не умею это готовить)
остальное тоже не успела дотянуть до идеала, икры купить, рыбки хорошей и побольше, сыров разных тех что люблю не удалось найти а в ближ.такого не продают, и так далее, еще горячее было, но в общем и целом эксперимент удался, и в след раз уже сделаю все как именно хочется и заранее.