Автоматизировать ужины
Заказывать не хочу, всегда чувствую в готовых блюдах зажарку или какой-то жир не тот.
Котлет купить не предлагать.
Нужно начать готовить ужины - непосильная задача для задрюченной женщины-жаворонка. Я к 18-00 уже хочу спать, встаю рано, здоровье не очень...
а надо готовить.
может есть какое-то приложение где выскакивает - сегодня у нас рис и рыба, и ты не приходя в сознание идешь это класть на плиту???
сидеть и перебирать в голове что есть в холодильнике и что готовить - нет сил.
Я, если честно, забабахала себе список: полноценное блюдо (2 в 1) - гарниры - основное блюдо. И комбинирую. Могу кинуть Вам - может, что возьмёте)
Гарниры:
Гречка/лук+морковь/лук+грибы/
Фунчоза с овощами
Рис отварной
Рис с овощами
Гратен картофельный
Картофель запечённый
Картофель вареный
Картофельное пюре
Макароны запеченные
Макароны отварные/с сыром
Овощной салат
Салат помидоры/белый лук
Салат айсберг с заправкой
Кус-кус с овощами
Салат авокадо+ огурец+сельдерей
Киноа с овощами
Овощи тушеные
Капуста (брокколи/цветная) отварная или запечённая с сыром
Основное:
Котлеты из индейки/курицы/говядины
Стейк
Куриные крылья в духовке
Куриная грудь запечённая
Курица с овощами азиатский стиль
Курица с овощами/сметана + томат
Курица, запеченная в духовке
Куриная грудка жареная
Грудь индейки жареная
Окунь, запечённый в сметане
Судак отварной
Рыба (сибас/дорадо/камбала) в духовке
Конгрио отварная/ запеченная под грибным соусом
Треска, жареная, в виде палочек
Печень индейки/курицы, в сметане
Голень индейки , запечённая
Самодостаточное блюдо:
Запеканка мясная картофельная
Рыба, запеченная с картофелем
Кальмары, фаршированные рисом и овощами
Лазанья мясная
Лазанья овощная
Равиолли со шпинатом и сыром
Пельмени
Жаркое с говядиной/с курицей
Фунчоза с овощами и курицей
Голубцы (мясные/овощные)
Перцы фаршированные (мясные/овощные)
Рис жареный с овощами и курицей
Паста болоньезе/карбонара/с мидиями/с лососем
Курица (грудь или голени) в рукаве с овощами
Капуста, тушеная с мясом
Киш с курицей/овощами/лососем/сыром
Ну а хоть бы и творческая личность, картины рисует, подъезды красит, песни пишет, Толстого ксерит - не один фиг, человек с работы. А жена дома. И ему самому ужин готовить? Ну как-то...
А почему бы и не приготовить? Если бы жены не было он бы голодный ползал?
Жена может в субботу, в свой выходной, с подругами гулять уехала.
Ну и приготовила и поехала, сам , поди, разогреет. Семья это взаимоуважение и забота, наверное. Может, сил нет готовить у мужа, такое тоже бывает. Ну хоть что-то в холодильнике побыстрячку.
Ой. да ладно ))
Статистика - это когда жена вся выворачивается с борщами и котлетами, а мужик все равно налево бежит.
А вокруг тех, кто не облизывает их - прыгают и сами заботятся.
Дело хозяйское, но чисто из милосердия и уважения. Просто видно это так: жена сидит дома, выходной, отдыхает. Муж пришёл с работы - а жена дальше отдыхает. Если мужа бомбанёт на скандал или обиду - это логично будет. Хотя вроде б никто никому не должен)
Жена в выходной отдыхает? ))) Вы много таких женщин видели, которые в выходные отдыхают?
Помыть. убрать, постирать, а если еще и дети- то вообще карусель целая.
Пойти поработать - это вообще халява, в сравнении. Это он еще должен бы прийти и всех покормить.
А если муж так много работает, то до хрена зарабатывает видимо ) пришел, всех собрал и в кафе. Отдыхать.
Во, прям про меня и прошлую субботу. Муж пришёл. Пошли в кафе всей семейкой. А там...корпоратив. Еду нам несли час, музыка орёт. А уйти некуда - все остальные места далеко. Надо было заказать домой и не выползать)
Ну, не повезло.
Я вот вообще не готовлю практически, и ничего, пока никто никуда не сбежал )
Вот прямо сейчас сижу, жду, он из командировки едет, приедет через 20 минут, пойдем пиво пить в соседний бар.
Кстати, да.
Мама моя всю жизнь жаворонок, вставала в 5, готовила обед-что-то на ужин.
Коллега сейчас на работе, встает в 6, готовит всей семье, уезжает на работу.
муж и дети появились внезапно сегодня?
тоже удивляют подобные вопросы))
жила - не тужила тетенька, и вдруг поняла, что непонимает, как семью теперь кормить:crazy
Про мужа и детей нет ни слова). Так-то и муж может приготовить, если в 18.00 спать не хочет)
это же очевидно, что человеку, который хочет спать, себе готовить незачем
Вовсе не очевидно).Смотря что назвать готовкой. Кому-то и пельмени сварить - готовка).
Шефмаркет - ужины по готовым рецептам. Вам привозят продукты на определенное количество блюд на определенное количество персон, удобно заказывать как раз на рабочую неделю, с понедельника по пятницу. Все отмеряно в граммах и подробно расписано когда что куда класть, есть блюда на 20 мин готовки, есть раздел "оригинальные", "семейные", "баланс". Все вкусно и разнообразно. Каждую неделю новое меню
ну как мастер шеф только бренд шеф, есть еще мегакухня, дом кухня и тд
полно подобных фирм для тупых
Вы сначала рынок изучите, прежде чем наезжать. ни бренд-шефа нет, ни мегакухни. если все же есть - дайте ссылки на эти микроскопические компании.
Вас стебанули и развели, а вы и повелись. Конечно нет таких компаний))))))))))))
нет, это фигня какая-то.
я пробовала.
и кухмайстеры, и шефмаркеты...
ну бесит меня платить за приготовленные гарниры, сфигали за вареную гречку или рис платить по ресторанным ценам...
это я как раз сама могу.
но мне надо этот вот процесс решАния и вспомиНАНИЯ не часто ли я готовлю фуагра с киноа - переложить на ИИ.
и хорошо бы не забыть в холодильнике цветную капусту и базилик...
и не настраивать эту пиромандень каждый раз по полдня....
мне дочь прислала ссылку на их промо-акцию "три ужина на двоих за 1 рубль". Я как самый скептик и вообще по жизни не ведущийся ни на какую рекламу, сначала сказала "это что за аттракцион щедрости? просрочка небось". "Не, мам, у них все свежее, вкусненько". Ну ок, подумала, так и быть, закажу, поедим на халяву, я же не собираюсь потом у них ничего заказывать. Ну и в итоге - подсели )), после четвертого заказа такую же ссылку на промо-акцию для друга уже мне прислали... отправила своей маме :party2
Просто нравится как ребята работают, стараются сервис на высоте держать. А по деньгам очень даже приемлемо, и порции немаленькие выходят
Да, те наборы которые на двоих мы легко на троих делим. Если есть возможность - то добавляем своего риса, свою картошку. Если нет возможности - то просто делим на троих. Хм, правда заказываю 4 года а акцию три ужина за 1 рубль ни разу не видела)))
странно, конечно, мне на почту ссылка пришла
А напишите им) они вполне лояльны и отзывчивы
А если не совпадет с тем, что есть в Вашем холодильнике? Выскочет, например, сегодня омары и просеко, а у Вас там сосиски и кефир?
Делаете меня в выходной, покупаете продукты, понимаете, когда что докупить, готовите в вскр что-то хотя бы на первые 2 дня. И дальше можете свои идеи занести в напоминалку в телефоне)
Наморозить полуфабрикатов собственного изготовления.
Разогревать то, что в руку упадет ))
+1. Причем даже в одноразовых лоточках можно. Посмотрите рецепты для духовки и мультиварки, с ними проще готовить.
Вы на себя или семью? Семья вообще не помощник?
+2
Периодически заморачиваюсь, наготавливаю подростку кучу полуфабрикатов. Ему остается или только разогреть, или пожарить.
У меня полная морозильная отдельная камера, потрудится день, два, зато потом 2, 3 неделине парюсь вообще
На выходных делаю основные покупки - мясо, рыба, птица, готовлю домашние полуфабрикаты, разделываю-мариную и заодно прикидываю меню на рабочую неделю. Очень просто. И да, у меня как раз на ужины не более получаса уходит ( без учета временив духовке!)
У меня все «автоматизировано». Покупается филе рыбы, курицы, индейки, говядины, сразу в выходные разрезаю (если надо, то мариную) на 1-2 ужина и в морозилку. Утром достаю и убираю в холодильник, чтобы размораживалось. Вечером кидаю в рукав, заворачиваю в фольгу или просто в емкость для запекания, а в мультиварку крупу с овощами морожеными кидаю. Это 10
Минут. Ставлю таймер и забываю, раздеваюсь, занимаюсь своими делами. Ужин готов. На следующий день подогреваю. Через денька готовлю чаще всего.
Блин почему меня бомбит опять от такого вранья... у меня тоже все автоматом, приезжаю домой в 19.15 и знаю все детали процессов, ну нельзя же так обобщенно..
Ладно филе рыбы, там реально можно из холодильника, и готовить 15 минут, но вы кладете мясо в рукав/фольгу холодным, из холодильника? (Не говоря уж о том, что кусок в 1 кг выложенный с утра- не размораживается до конца) это можно, конечно, но тогда это дольше время готовки, и по краям будет сухо, внутри могут быть сюрпризы.
И опять 10 минут звучит, ну будьте реалистами: пришёл, духовку на разогрев включил, современной надо 15 минут до 200.
Любое мясо готовится как минимум полчаса (если филе птицы), про говядину вообще молчу.
Помыть и нарезать кусаками овощи- ещё 10 минут (если не салат делать)
Картошку мелкими кусочками варить как минимум 15 минут...
Крупа с мороженными овощами- хорошо, но каждый день разорительно, если у вас смеси не собственного изготовления
Так что ужин - это не 10 минут, не надо.
т.е. я еду домой, а оно печется в духовке и даже мыть ничего после этого не надо...
я тоже не умею в ужины за 10 минут, но готовить филе рыбы четверть часа и филе птицы полчаса?! что вы там с ними делаете? или у вас килограммовое филе одним куском?
Брехня это все, "кидаю" то, "швыряю" это...
На жену Кончаловского насмотрелись))
Не уверена!
У меня муж совершеннолетний, но на заказной едой или полуфабрикатами больше 2-3 дней питаться не согласен.
Разводитесь, дама, вы што! Тут у всех мужья готовят не приходя в сознание, с утра до ночи! А жены тока едят!
Не, ну мой тоже может приготовить, но так что б не приходя в сознание....
Внятно сформулировать какой суп ему сварить и то не может.
если вы перечислили все свои любимые занятия и слишком стары для зарядки, то уж лучше на них
для меня готовить 2 раза в день это убитый день. Если и обед, и ужин - то все((( какой-то кошмар....весь день у плиты.
ищу способ выкрутиться.
Ну например, взять и наделать кучу фарша.
Наморозить порционно на один раз. А это и болоньезе и по-флотски :-) и суп с фрикадельками и котлетки и ежики и запеканки и пироги и лазанья и тп. Сварить рис или гречку в готовых пакетиках милое дело.
Паста самое быстрое, что может готовиться. Соусы самые разные, можно даже просто с сыром.
Кусок индейки большой купили - часть запекли в духовке, часть или отбили и обжарили или типа бефстроганов сделали или гуляша.
Крылья, голени куриные забросить в рукав вместе с картошкой, морковью, брокколи, да все что угодно можно туда, специи закинул и забыл. Аля плов из курицы и риса, курицы и гречки, курицы и маша, курицы и булгура.
Картошка по-деревенски проще некуда. Кусок мяса любого запечь и подать с разными салатами.
Винегрет, яичница/омлет с овощами, супы...
Ну ииии привлекать все взрослое население семьи :-)
Ужас в том, что все - просто и быстротзапечь кусок мяса с салатом - я делаю на обед...
Получается надо делать это два раза в день... какой то непрекращаю8ийся кошмар.....
Причем одно и то же ведь едоки не будут. Получается если в обед рыба, то вечером курица, а на след день у меня заканчивается фантазия((((
Вы все дома сидите что ли? :mda
Ну и избаловали Вы своих :-) Мои если не хотят есть что-то второй раз - готовят сами себе. Муж может есть суп, например, три раза в обед, один раз вечером. Нет, покупает пельмени и варит. Никаких проблем.
Как можно столько жрать - в один день и рыба, и курица??? Как можно такое есть на ужин? Порежьте салат + кусочек сыра или брынзы. Омлет, запеканка творожная. 5 минут времени.
Так живут все, кто не ест супы,. Как можно на ужин жрать запеканки? Кто вообще запеканками кормит семью?!
Нормальный голодный мужик одной брынзы съест грамм 200, да штуки 3 помидора! (Я сама так ем гыгы)
При том что запеканку замесить 5 минут, а печь 50...
Ну мы поняли что Вы умничка, что так себя поставили. И мужики ваши уникумы, все сами сами, и все полезное и не хлеб с колбасой))) Надеюсь, у вас дочка)))
Может, у вас мужичок с ноготок? Ну есть такие, 170 см и 46 размер трусов... может они питаются омлетиком на ужин)))
У меня 3 мужика ростом около 187 см и от 70 до 100 кг весом, они на завтрак десяток яиц едят )))
Вово.я именно его и не решаюсь готовить никогда.только покупаю.ибо варить свеклу,морковь,картошку ради 1 салата потом все это резать и отмываться от свеклы.а после долгой варки она еще и невкусной окажется и полетит в помойку-нет.я не готова.не могу.
Я лучше пирог или торт забацаю,кальмары почищу))
изучу,спасибо.
а вкус. сильно слаще? меня эта сладость овощная очень напрягает. я потому перестала выращивать морковь на даче-я ее есть не могу. сорт несладкий не обнаружила. все пеерсладкие получаются
Вы время варки продуктов считаете как время, потраченное Вами на готовку? :mda Пока варятся овощи, у меня уже готова посуда, куда будет складываться все. Уже лежит там капуста или нарезанные соленые огурцы и горошек. Далее я занимаюсь или другой частью ужина или своими делами. Как только овощи готовы, чищу и режу под музыку/аудиокнигу/кино - это где-то минут 15-20. Я его готовлю раза 3-4 осенью и пару 3-4 раза весной, поэтому не страдаю по "бессмысленнопотраченномувремени" :ups3
Так, пошла делать винегрет)) соблазнили))
Я его делаю сразу кастрюлю, только сведу отдельно, чтоб не перекрасила другие овощи, я люблю его разноцветный, когда весь красный неаппетитно.
Вы их горячими режете что- ли? " Как только овощи готовы", ага, щпз еще остудить надо, почистить.
Не сыпьте мне соль на рану) пароварку одолжила приятельнице, когда у нее ребёнок маленьким был, та мне ее не вернула, потом уехала из страны. Покупать новую из-за морковки для аинегрета не буду, мне еда из пароварки не нравится, я лучше вафельницу куплю) буду венские вафли печь
Хотите, подарю пароварку, если Вы в Москве? :) Она нулевая, просто ноунейм. Разок проверяли.
Вот такая ))) https://www.avito.ru/moskva/bytovaya_tehnika/parovarka_pochti_novaya_1063885281
Готовы - имеется ввиду остывшие естественно. Господи Вы еще время остывания овощей приплюсовываете к времени приготовления? :scared3
Пока они остывают я делаю что-то другое или ничего не делаю - валяюсь на диване на еве :tongue2
Это вы. А вообще речь о приготовлении на скорую руку после работы. Винегрет это не на скорую руку. Чел пишет, что в 18 уже спать хочет, какой ей нафиг винегрет. Она хочет на диван пока овощи остывают и заснёт)
Я зимой посудину с овощами ставлю на окно на корпус кондея, быстро остывает, минут 15, особенно если там снежок лежит.
Эээ, а что случится с овощами? :scared3 Я так часто делаю, варю поздно вечером, даю остыть, кладу в холодильник и вечером или днем режу. Съедается все за один раз.
Овощи варятся ночью в мультиварке, днём остывают, вечером нарезать много времени не надо.
Все-таки я его сделала :-) Утром сварила овощи. Вечером на чистку, резку и перемешивание ушло ровно 16 минут (специально засекала). 
Чего проще, составьте себе список гарниров, офощей, рыбы-мяса-курицы, чего вы любите. Ну и тасуйте в зависимости от того, что есть в холодильнике. Если вы готовить сложное не любите, вообще лафа. Запечь, отварить, на пару приготовить порционные куски
Сыну 16 лет, варит себе все гарниры сам - рис, булгур, гречку, макароны, картошку.
Жарит котлеты, нагетсы, блинчики, может сделать спагетти с фаршем в томатном соусе.
Мужчина мой, делает нам завтраки, практически всегда, кашу варит, омлеты, яичницу, блинчики, сырники.
Ужин готовит часто - картошка, мясо, рис с рыбой, гречку любит с мясом. Овощи жарит. Часто пользуется грилем.
Салаты всегда делает он.
Подросток закидывает мясо в духовку + варит простой гарнир
Всегда напоминаю про таймер чтобы ставил
дети школьники 13 и 15 лет могут сходить в магазин, приготовить себе кашу,омлет,напечь блины,макароны с сыром, спагетти с соусами. Если есть готовое-пожарят мясо кусками,рыбу,котлеты,с духовкой только -десерты,выпечка-это младший. Муж готовит периодически суп,гарнир,салаты,мясо,вобщем может делает все.
Для меня разводка, когда тетки пишут, что обожают готовить и 3 раза в день без устали всё наваривают.... ненавидят при этом кафе и рестораны, потому что там невкусно. А самая отвратная еда в мишленах. И еще их дети едят только определенного цвета и формы еду (от остальной блюют) и экзотические фрукты с младенчества, вместо груш или яблок и персиков. Короче на еве много чего интересного. Вот только почему то такие топы про уставание от готовки только редкость ... поэтому точно разводка:ups1
Предпочитать и блевать это две разницы. Мне мама в детстве тоже дольки мандарина очищала. А я считаю что зря.
Вообще сейчас много психических. Чем проще у человека быт, тем ему же лучше. Я люблю черную икру, устриц и очень дорогое шампанское и при первой возможности буду это есть. Но и спокойно выживу на гречке и репе с брюквой, Тем более, что две последние сейчас редкие и дорогие продукты.
И положа руку на сердце и полезнее простая пища, выросшая и произведенная в районе обитания, локальная, это даже учеными доказано.
Уровень жизни обычный. Манго в сезон, клубника раз в неделю. Просто если этого нет, она другие фрукты есть не будет.
У бедных в ресторанах всегда либо не вкусно, либо брезгливо. По факту просто денег нет.
Когда я вынуждена была готовить (ребенок еще был маленький), я готовила утром. Угу, жаворонок. Котлеты приготовила фарш, несколько поджарила, остальные до вечера в виде фарша маринуются в холодильнике, потом вечером только поджарить еще. Картошка варится пока пью кофе.
Вам для кого готовить то?
Просто удивилась, что в наших рядах еще остались женщины с младшешкольниками.
У меня вечером два взрослых мужика в доме, и они прекрасно могут сами готовить. Я может и не упахиваюсь на работе, но и они не больше меня упахиваются, и в нашей семье я жаворонок, и иду спать уже в 8 вечера.
В вашем случае я бы поделила готовку между собой и мужем, раз вы считаете что "упахиваетесь" меньше мужа. Но... вы автор? Вы же написали что в 6 уже хотите спать.
Ну если вы не упахиваетесь - готовьте, а если дети приходят раньше, а мужчина одновременно, почему должна готовить женщина? С чего вдруг?
Традиции? Не слышали...
Мужчины ЧАЩЕ хуже разбираются в продуктах, им обычно пофигу на рецепты
Но конечно, быва,т и исключения. Я вижу мужчин, выбирающих прокладки своим бабам, выбирающих продукты (а не по списку), и сзади идёт женщина его.. но как правило эти картинки меня удручают, я бы не хотела чтобы мой мужчина лучше меня разбирался в продукты и прокладки, лучше его мозг занять чем то полезным
Какие такие традиции? Традиционно мужчины лучше готовят.
Мой муж бывший готовил/готовит превосходно, и прекрасно разбирался, что нужно купить в дом, он чаще всего в магазин и ездил.
Мой мужчина нынешний вообще все покупает, меня только спрашивает, что мне нужно. Но чаще всего он и так знает, и прокладки, да. И голова у него справляется со всеми задачами прекрасно ))
Аэрогриль. Закладываете овощи, мясо или рыбу, на 20-30 минут, вытаскиваете, едите. Всё.
Научитесь планировать и делегировать и градус вашей задрюченности заметно снизится.
Самый простой ужин это замариновать кусок мяса накануне и запечь.
Например: вчера я замариновала цыпленка, в 18-00 попрошу сына убрать его в духовку. Дома останется только салат нарезать, муж справится.
После ужина сделаю противень тефтелек из индейки. Фарш накручен мужем в выходные и заморожен порциями. Уйдет у меня минут 20, плюс время на запекание.
+1000, с вечера обмазать специями , солью, запихать в рукав, убрать в холодильник.
а дайте, пожалуйста рецепт тефтелек. У меня индейка только жареная получается, остальное все сухое. Ну и повар я никакой.
Самый вкусный вариант такой:
1. отварить пол стакана булгура или бурого риса. Лучше рис.
2. перекрутить с луком кило бедра индейки.
Соль перец специи по вкусу.
Все перемешать, комочки слепить, в форму разложить.
Соус: лук полукольцами обжарить, томатную пасту, водой разбавить, сухой орегано щепотку, соль.
Залить тефтели, запекать на 180 градусах около часа.
Слушайте, ну глупость же спросили... Вот выскакивает у вас в приложении: капуста брокколи на пару и стейк из лосося - а у вас этого нет в холодильнике и что будете делать?
так потому и спрашиваю - может уже кто скрутил из г888амна и палок приложеньку - запихай список продуктов и получай в 18-00 список блюДЕЙ ежедневно, чтоб голову не ломать....
есть такое уже давно
www.russianfood.com выбираешь там ингредиенты из того что есть в холодосе, выдает рецепты
ага)) я на эту тему свой любимый мем всегда привожу "бл.. чеснока нет" который https://youtu.be/V0adPpCRdaQ
Ща притащили примерно эдак 30 кг мяса на 6 тыр рублей - Черкизовский рулит )))
Ща буду "перерабатывать )))
К примеру, карбонад за 200/кг - 5 кг
Ребра в маринаде - по 149/кг - 6 кг
Филе грудки куриной - по 250/кг - 3 кг
Копч. бекон - по 170/кг - 4 кг
Ну и буженина из индейки, сосиски, копченая колбаска, ветчинка свиная и из индейки...
сосиски по 200 руб? более менее стоят 600
копченая по 200? более менее стоит 1000+
ветчина 200? более менее 800+
Конечно же нельзя. Огромный комбинат выпускает их для отмывания денег. Их никто не есть, их сразу отправляют на свалки.
Огромный комбинат их выпускает, чтобы зарабатывать бабло на доверчивых покупателях. Вы состав читали? Это же не съедобно!!!!!!
Кому как. Я лично не считаю молотые куриные кости, сдобренные ГМО соей и химией, съедобными.
Не считайте, мне как-то никакого дела нет до того, что Вы считаете съедобным, а что нет.
Я вот гречку считаю совершенно несъедобной. И что? :)
В этот раз нет. Кроме "минутной куриной грудки" - ее да, заморожу готовой.
Фарш прокрутила, курицу со свининой. Заморожу в порционных пакетах.
Куриное филе кусочками. Заморожу в порционных пакетах. Потом просто потушу с овощами.
Свинину кусочками. Заморожу в порционных пакетах. Это будет плов.
Свинину большими кусками. Их целиком запеку.
Или Вы про всякие там буженинки в вакууме и колбаски? Их заморожу.
А мне тоже нравится, в мяснове такие котлетки покупаю. Правда, они стали хуже
фарш из курицы и свинины? Это можно есть да? А говядину, баранину, конину вы не пробовали? Очень советую, вам с вашим весом особенно...
Не, нельзя. Я это выкину. Баранину терпеть не могу. Конину? Бррр... Говядина норм, но не за те деньги, которые она ща стоит.
Курятину люблю больше индейки.
В маринаде, карбонат и прочее, понятно тогда,
Я думала мясо, поэтому и вопрос индейка, говядина, баранина, свинина шея
Ээээ... А карбонад - это не шея? :)))))))) Мясо. Сырое. Почти без жира. Свинина. )))
Ой божечки. Назовите это жаркое и успокойтесь, главное что это вкусно 😋 готовить надо уметь :tongue2
у меня сегодня день открытий! Жаркое с рисом, фарш из свинины и курицы...
Настоящий узбекский плов готовят из баранины. Кто не ест баранину заменяют говядиной! Блюда, как плов со свининой, не существует! это каша с мясом! И да, вам бы Инга вместе с дочкой перейти на индейку, курицу, говядину и рыбу. А не поглощать тоннами свиные ребра и прочие отходы...
Да плевать на "настоящий узбекский плов" )))
Курица и НЕЖИРНАЯ свинина как раз и закуплена )))
Свиные ребра ТОННАМИ ты придумала сама ))) будем запекать раз в пару недель )))
Что вы из себя корчите специалиста по вопросам, в которых не разбираетесь? По большей части, узбекский плов делается из говядины.
Да чего как.
Там мяса-мяса - порций 8-9. Каждая - на пару ужинов.
Ну, ребер - еще пакетов 8, каждый - на пару ужинов.
В целом да, месяца на полтора хватит. Что-то, возможно, на дольше... из колбасок ))
Автор, а если вам найти(или даже самой составить) меню на 5 рабочих дней(я так поняла что в них загвоздка?), купить нужное, подготовить даже можно в мешочках и контейнерах, брать и готовить. Это даже мужчины сделать смогут. Если вы готовите обед, то пока варится суп, можно и какое-то второе на ужин сгондобить, а можно использовать духовку/мультиварку и тогда оно будет готовиться само 🙂
Зачем себя заставлять? Можно покупать готовое, отдать приготовление членам семьи или даже специально обученному человеку.
Составить меню на 2 недели- неделю-10 дней (сколько у вас блюд в арсенале?) и ездить по кругу. Я так с завтраками делаю. 5 рабочих дней- 5 завтраков.
У Вас получается завтракать всем вместе и каждый день? У нас просто разное время подъема и поэтому общие завтраки только в выходные. А так дочка завтракает в школе, я на работе, муж дома. Обеды тоже у каждого свои. Вот ужин да.
Обычно у каждой хозяйки есть набор своих стандартных блюд + иногда в выходные что то новое опробовать + легкие эксперименты.
Не вижу у вас проблем составить себе график на пару недель.
Ну или это таки реклама полуготового амна.
В последнее время часто вижу ролики финских ютюберш, типа таких: на дно формы немного масла, макароны спиральки, кусочки курицы, замороженные овощи, пассерованные томаты, специи и в духовку. Или рис, овощи, куриные голени, соус на основе сливок и в духовку. Вот вам быстрый вариант ужина. Я пока не пробовала, думаю можно пробовать, чтобы найти свой рецепт.
Это для тех кто вообще не умеет готовить и кому все равно что есть. Я так примерно готовила в ранней юности, считала себя знатной кулинаршей.
Много чего можно делать медленно-готовящееся в духовке без особых временных затрат, но гораздо вкуснее.
Да вот ребрышки, например. Или любое мясное стю - да, полчаса повозиться на кухне, но потом оно само готовится.
Из долго готовящегося еще очень люблю говяжьи хвосты в порте, это вообще ужасно вкусно.
Но вот что-то там замороженное заливать сливками и тушить с замороженными овощами, это же вообще ужасная гадость. Замороженные овощи это уже ужасно не вкусно, как ни готовь, всегда вкуснее свежее.
И где в данном примере быстро, если предлагается долго тушить в духовке? Быстро это картошку мини намазать солью-травами-сливочным маслом и в духовку на 25 минут, а за 10 минут до окончания на сковороде говяжью печень на сливочном масле с чесноком быстро обжарить, или филе сома какое-нибудь, тоже очень быстро делается.
Я, например, люблю готовить, работаю 2/2. Но у меня любит готовить и муж, он работает по свободному графику. Семя это муж, жена и сын подросток. В свой выходной я варю суп- это дня на 3. Второе блюдо готовлю, если доедается предыдущее. Вторые блюда тоже 2 дня можем есть. Ну сырники, компоты, бургеры, сэндвичи, производные яиц, салаты, это само собой каждый день что- то новое есть. Если подросток не хочет есть что-то из имеющегося, то варит-жарит пельмени, которые есть всегда в морозилке. Три блюда в день готовлю очень редко и это действительно тяжело, особенно если что-то сложное. Я пока работаю- 2 дня вообще не готовлю практически, ну только завтрак себе и сыну- это омлеты, сэндвичи кофе, какао. За эти два дня очень соскучиваюсь по готовке, прямо мечтаю, что-бы завтра приготовить.
