Вопрос про замороженный хлеб
Девушки, срочный вопрос. Купила, не вчитываясь в способ приготовления, замороженные пшеничные булочки.
Сейчас хотела запечь, а там вот чего: без разморозки выпекать при температуре 230 градусов с паром 30%.
Что такое с паром 30%? :scared2 Мисочку с водой поставить? А 30% как регулировать?
До этого покупала замороженную выпечку, там просто все было - сунул-вынул и готово )))
Булочки вот такие:
https://www.vprok.ru/product/bulochka-pshenichnaya-4-sht-55-g--1236995
Спасите-помогите! Всегда знала, что с тестом я не дружу, но вот чтобы до такой степени... Выручайте, Евы!
Во мноих духовках есть функция пара.
На вашем месте бы не заморачивалась. При обычном режиме выпекла бы булки, только тем-ру ставьте поменьше, 200 градусов хватит.
Функция "приготовления с паром" в духовке - это обычно выемка на дне духовки, куда наливают воду, и духовка её испаряет :) Так что смело ставьте миску с водой на дно духовки, только не очень много.
просто вниз поддон с водой поставьте ( я обычную форму для запекания брала, и спокойно выпекайте.
Когда еще утконос работал, там отличные замороженные булочки были, там в инструкции про этот поддон было, пробовала с ним и без него, с паром они вкуснее
Походу пароконвектомат нужен. Вот я лох ))) И что мне с ними делать теперь? 12 штук.
Можно их как-то в обычной духовке запечь?
Сорри, не в тему. А в чем прикол этих булок замороженных?
Сейчас выпечки готовой на любой вкус полно.
Составчик там конечно...
Они большие? У нас в Перекрестке рублей по 11 булочки маленькие, а тут 109 - 4 штуки, как-то и невыгодно , мне кажется.
Составчик как у большинства покупного хлеба, мне кажется. И да, тут дорого во Впроке с доставкой, а до Перекрестка мне ехать далеко, в ближайших магазах нет такой забавы ))) Покупала на пробу. Поищу подешевле, раз уж "пароконвектомат" освоен.
Прикол, когда выпечки готовой вообще не полно (а чаще просто нет). Ну или тащиться куда-то далеко за ней надо. Это какие-то замороченные булочки, а так просто сунул в духовку на 10 минут - готов хрустящий багет.
