Меню. Накидайте идей.
Сын решил отметить ДР 18 лет на даче. Будет человек 20. Стол на улице. Что кушать в такую жару? Ну шашлык, овощи печеные на мангале само собой буду на горячее, а на закуску перед этим что? Накидайте идей.

Помимо советов, которые вам тут накидают, пройдитесь еще по этим картинкам - могут появиться идеи как по оформлению, так и по содержанию.
https://www.google.com/search?sxsrf=AB5stBhrDJt9TtqQydQuHE4KHT6LCcTEwg:1690980377479&q=%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%81%D0%BA%D0%B8+%D1%88%D0%B2%D0%B5%D0%B4%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B9+%D1%81%D1%82%D0%BE%D0%BB&tbm=isch&source=lnms&sa=X&ved=2ahUKEwjrl-LlgL6AAxW6S_EDHTE1BXEQ0pQJegQIDhAB&biw=1689&bih=807&dpr=1.5

можно до наступления шашлыков с начала вечера во фритюре готовить картошку фри и жаренные шарики из теста с запеченными внутри наполнителями, например ветчина с сыром. люди с тарелками подходят и накладывают себе в тарелку свежее горяченькое. на столах холодные разносолы и закуски, которые они добавляют в те же тарелки

Молодежи я бы поставили кукурузные чипсы (начос) + соусы, рулеты из лаваша с наполнением творожный сыр + много зелени, творожный сыр + ветчина, орехи/сухофрукты, сыр кубиками, ветчину и колбасу нарезкой, крекеры.
Все выставить перед потреблением. Голодная молодежь съест все быстро - не успеет испортиться)
я б брусочками рубила овощи: морковка сельдерей огурцы прям большими подносами и подавала с сырным или блючиз соусом в пиале в центре подноса. Можно красиво разложить веером эти брусочки, украсить помидорками черри, оливками...

Да ничего им особого не нужно. Ваши старания не оценят даже близко. Главное отсутствие занудствующих родственников, остальное они сами организуют

Закажите кейтеринг вот например первое по поиску вылезло - там все кейтеринговые компании (ну конечно смотря в каком вы городе)
Красиво, нарядно, разнообразно, вкусно
https://catery.ru/event/furshet-na-20-chelovek

Оценят/ не оценят- это дело личного вкуса. А то, что вы считаете 18летних совершеннолетних молодых людей подростками странно.:-)
Пицца, чипсы, шашлык, свежие овощи, арбуз, дыня, пиво-воды. Не надо им никаких особых закусок. Сколько раз у нас на даче собирались и все оставалось в результате не съеденным - и шашлык и нарезки и салаты и тыпы. Не сидят они за столами кулюторно и не вкушают. Они бесятся и дурака валяют, им эти угощения пофик.

Тоже плюсанусь. Там же девочек полно. Мы ездили так и на дачи и на базы отдыха - никогда с родителями не обсуждали, все сами закупали, готовили на месте, салатик рубали, мальчики мясо жарили.
Дрова стоит нарубить до прихода гостей. И нет, на ДР обычно все не помогают. Обычно гости приходят в гости. Но на 18 лет юбиляр может и попросить помощь у двух близких друзей. не у девочек.
И вместе (20 человек? ) точно не быстрее. На такую толпу вообще лучше заказать, а не готовить.

Можно не успеть нарубить до прихода. Собственно до прихода гостей можно вообще не оказаться на даче а приехать вместе с гостями на электричке.
И нет на ДР обычно все помогают, если конечно это друзья а не просто нахлебники. Юбиляр может попросить помощь у кого угодно. Обычно на ДР приглашают друзей, и девочки не исключение
Ну вы наверняка в этом возрасте заказывали в ресторане еду. А мы вот собирались студенческой компанией. Парни тащат продукты и напитки, девочки помогают готовить.

У этих детей есть родители. Вот они и могут заказать. Это нормально.
С нашей нищей юностью не стоит сравнивать.

Дети??? В 18 лет уже взрослые люди, парни- военнообязанные , если что, а для вас все дети?:scared2 Сочувствую...До седых волос , собираетесь " детей" за ручку вести ? :sad2

Не надо мне сочувствовать. Мой ребенок и 18 и позднее ДР праздновал в ресторане и сам оплачивал. И к счастью он не военнообязанный.
Посочувствуйте себе, пионервсемребятампример.

Бедолага, у вас проблемы с пониманием прочитанного... сочувствую! :sad3 Перечитайте мой пост еще раз, может поймете, о чем я пишу!:-) Ну а коль не поймете, что ж, ума нет- все равно, что калека, как говорится!:animal1:sick4

Подрабатывал конечно.
Какая прелесть - это вы :). Что-то там придумали про незнакомых вам людей.

Не все люди в 18 лет считают нормальным взваливать все свои проблемы на родителей. Есть нормальные люди которые понимают, что их друзья в 18 лет это их ответственность.

Причём тут родители ? 18 лет человеку(!!) Обычно лет с 16 даже у самых ромашек это не дело родителей.
Могут сами и меню в ресторане выбрать и духовку включить и мангал разжечь.
Несомненно. Если у детей этих есть свои деньги. Если нет, то родители могут заказать. Например я в 18 еще не зарабатывала, у нас тогда и возможностей таких не было, как у моего ребенка еще и в другой стране.

Именно так. Это все тетки вспоминают свое "пионерское детство". Многие из них до сих пор ожидают что гости будут у них резать салаты даже если приглашены на юбилей.

Нет, многие сами готовы помочь подруге порезать салат, и не считают что помощь подруге это что то ужасное

Да, такие есть. Мы их обычно приглашаем на "по-позже", а тесным кругом собираемся за пару часов до этого и с удовольствием чешем языками за готовкой. Каждому свое.

Нет, девочек я как раз не имела ввиду. Готовит сын и его друзья, то есть тоже мальчики. Девочки - гостьи.

Ну может сейчас так принято. А мы фиф из себя не строили с нас составить список, салатики настругать, стол накрыть. С мальчиков все закупки и мангальная зона.
Моей дочери почти 20, ее подруге столько же. Аналогично все происходит. Мальчики на костре и шашлыке, девочки стругают салатики. Сыну будет 18,часто собираются очень большими компаниями-все то же самое. Причем девочки еще и командуют мальчиками, организовывают. Вместе и быстрее и веселее.
При чем тут вы:crazy? Это студенческая тусовка, а на ней все происходит именно так, как описано выше. В 18 молодежи в радость это все - принести, наготовить, отмечать.

Именно так. Беседовать. Общаться. Да, в гостях у друзей я никогда не готовлю. Я могу принести что-то готовое, если это просто тусняк а не ДР. Но никогда не стану там готовить. Вы правильно поняли. И друзья у меня в гостях никогда не будут готовить.
Это нормально.

Это исключительно ваша логика. Понятно что можно отдыхать и развлекаться. Но нормальный друг сам предложит помощь. потому что друга обычно не нудно просить. У вас просто никогда друзей не было

А в обычной жизни вы никогда ничего не готовите или у вас маникюр только для поездок на дачу к друзьям?

вы как себе представляете?
Примерила на себя. У меня коттедж, белоснежная кухня. Те заходит толпа и что-то готовит не понятно что? Зачем? С какой такой фигни они будут что то готовить на даче при родителях.

Угу, и приготовят. И наденут то что родители сказали. И разговаривать о том о чем родители разрешать, и садиться только там где укажут родители. Будет прекрасный ДР и белоснежная кухня не пострадает

Не так. Туда приходит сын автора и один или два его друга. Более того, один может разводить угли на барбекюшнице во дворе, накрывать на стол, эти двое возятся и готовят. Толпа не нужна.
Если что у меня не коттедж а дом. Кухня - для готовки, а не для того чтобы ее поддерживать в белоснежном состоянии.
Родители в этом вообще не участвуют, по идее, могут помочь советом.

и получится, что на свое совершеннолетие ваш сын вместо развлечения и празднования будет кочегаром и шашлычником

Да, именно так это и происходит. Встречает гостей. Шашлыки делать не сложно, это возни на полчаса когда угли нагрелись, даже меньше.

Чойто)) у нас в деревне в воскресенье соседи второй день свадьбы дочери отмечали. Гуляли и танцевали всей деревней)) но у нас все сто лет знакомы, никто ни с кем особо не ругается, и невесту все знают с грудного возраста. (деревня чисто дачная)
только что отмечали др на даче на 20 человек
Никакой кейтеринг не нужен, а я вообще брезгую едой от таджичек
Пироги, бутерброды, лаваш, мясо на мангале, муж ещё делал плов в казане. Потом арбуз, торт, фрукты, мороженное. Никаких чипсов никто не ел.
Пироги покупала вкусные, в пекарне.
развлечение - теннис, дартс, бассейн, делала конкурсы. Если для вас дико, у нас принято. Мы делаем смешные конкурсы годами. Потом фото. Ещё покупала неоновые палочки и краски холи.

Кучу разной зелени ))) и фруктов. Малосольные огурчики )))) Хотите выпендриться - канапешки на огурце (без хлеба)
)))
Адыгейский сыр ))
Если денег много - моцареллу )
А зачем Вы пропустили слова "если хотите выпендриться"? :))))
Но, кстати, ни разу не всю ночь.
Часа за два можно сделать прям много-много ))))
Вот кстати, кастрюлю огурцов намалосолить могла бы. Остальное нет.
Ключи от дачи взял и лалейла)) сами пожарите на мангале что хотите, в казане приготовите, да хоть просто сосисок на костре. Собственно, так и было.
не представляю как она это видит. 20 человек много, конечно. Мой по 10 привозил, не больше. Ну и дачных друзей столько же, но те к себе спать уходят и кого-то из приехавших с собой забирали. Это со слов сына, сама там не была.
« автор хочет выкатить поляну» где вы это прочитали?
Ваша дочь привезёт 20 друзей в Протвино, одними сосисками не отделаетесь

Сосиська, ты ВАЩЕ читать не умеешь? :))) Я, кажется, открытым текстом написала, что я предлагаю сделать ))))
Впрочем, если дочь захочет маЯнезные салатики на свой ДР - будут салатики ))))
для нее поляна это все что в рот помещается. Она просто не понимает смысл данного словосочетания

Просто я жила в общаге и знаю что такие посиделки организуются компанией. Но ваша попытка изобразить героя прикольная

Выпивка и еда на 20 человек просто потому что должен для студента большие расходы.
Такое по требованию себе позволяли только мажоры которые на маминой шее сидели

Там про поляну ни слова. Там спросить чем накормить. Это может быть хоть арбуз хоть чипсы. Как вы логически до поляны дошли?

Ну вот так у Вас логика работает ))
например, в Вашей логике арбуз - не поляна ))))))))))) почему-то )))
нет не поляна. Это просто арбуз. Хотят разрежут хотят нет. Он не требуют ни готовки ни подготовки
Видимо для вас арбуз без водки - деньги на ветер
НАКРЫТЬ ПОЛЯНУ
1. жарг. накрыть стол с выпивкой и закуской, устроить банкет

Сын ездил на дачу на др, где было много народа, жарили шашлыки+ зелень,овощи, хлеб.. На утро были хлопья и молоко ), так как с ночевкой выезжали. Гости привозили тоже кто, что мог/хотел (печенье, конфеты...). Отмечали 19летие. Родители кажется там совсем не участвовали, салаты не резали...

Это же офонареть готовить.
На природе естся хорошо, по паре-тройке шампуров на брата, плюс салаты, плюс закуски.
А потом ещё десерт на всех.
Наутро ещё завтрак.
Автор, вы реально хотите самоустраниться, чтобы полуголодные подростки догонялись пивом и прочим без достаточной закуски?

А кто?
Это именно подростки, и по факту, и ментально, которые не представляют себе масштабы готовки на 20 человек. Иначе бы рассматривали другие варианты.

я только приступила к чтению топа, самоустраняться не собираюсь. Стол, естественно , на родителях, не без помощи сына, конечно. Дети пиво не пьют, может, конечно, будут вино или шампанское, но сын сказал, что предпочтут газировку. Понятное дело, взрослые рядом. Да и сами по себе ребята не замеченные в злоупотреблении.

Эмм, так у вас не молодежная туса...
Ну тогда конечно маме надо хлопотать.
У нас с мужем др летом, отмечаем на даче.
Ассорти плацинд и вертут ставлю. Покупаю всякие вкусняхи типа перчиков с сыром, грибов, баклажанные рулетиков и ТД и тп. Сыры всегда с медом, орехами, виноградом. Салат овощной. Немного мясной нарезки - перед шашлыком да, но идёт.
А, тогда у вас нормальный расклад. Непонятно, что все накинулись.
Сына с Днём рождения! Хорошо вам отпраздновать!

Сколько пацаны ходят на др, ни разу не было сабантуев на чьей-либо даче, кто отдаст на растерзание свою дачу, у кого-то очень " Приличная " Дача, у кого-то посадки, тем более на такую толпу, всегда вне дома, дачи, деньги на карту и вперёд, сейчас с этим проблем нет и развлечься, и поесть
Кстати, старший и его друзья в своё время снимали коттеджи, и на природе, и у родителей нервы в порядке
Не, "они" разные. Мой чипсы не ест, и друзья сейчас часто приходят, сладости не едят, чай пьют без сахара, фрукты едят... В общем такие зожники.
Выше писала, мой на дачу с толпой друзей ездил отмечать на дачу, так они утром хлопья с молоком ели. И не напиваются!
От нас точн оотличется нынешняя молодежь ).

Белого вина немного и арбузов/дынь, "лимонадов домашних" мяса на гриле и немного овощей. В конце торт/сладкое и кофе.

Мамаша, отстаньте. Пусть все организовывают сами! Дайте им возможность почувствовать себя взрослыми.
Единственное, я бы запретила на мою кухню ходить, пусть делают мангал. А то разнесут.