жесткая приготовленная говяжья шея. что из нее?
За три часа в пакете в духовке не растушилась говяжья шея. получилось вкусно, но резиново. хочу перемолоть в фарш, но не придумывается куда и как его потом. пожалуйста, посоветуйте что приготовить из вареной молотой говядины БЕЗ участия муки. спасибо
Картофельные зразы, макароны по-флотски,подливу аля болоньезе - это первое что на ум пришло
спасибо за вдохновение! получилось 800гр молотого мяса. в процессе пришла мысль добавить пасту том ям и кокосовое молоко. результат предсталяю плохо) жаль, если придется выбросить.
кто-нибудь может себе представить это сочетание?) (автор топика я)
Это первое в голову приходит, но автор просила блюдо без муки)
Иногда неудачное мясо я мелко режу и добавляю в салат.
В качестве фарша можно добавить к чему угодно, перец нафаршировать или голубцы сделать