Топ не для срача
А с чем вы едите черную икру = вот подарили, бутерброды с маслом? Хлеб белый? Про нищебродов опустим, по делу плиз
Багет тонкий, подсушиваю и да, с маслом.
А вот красную люблю наоборот на мягкий хлеб)
Не ем вообще икру из за нарушений технологии,она вся кишит микробами,липкая,противная на вкус-пересоленная. Если вы тут с презрением зачем то упомянули нищебродов,значит вы едите икру постоянно,зачем тогда спрашивать,как её едят другие? Похвастать и унизить бедных людей? Гордыня грех,отдайте икру кошке бездомной.
На крекер творожный сыр и сверху икру. Но так нищеброды едят. Как и на белый хлеб масло +икра.
Не нищеброды только ложкой
В моей жизни ее было приличное количество. В студенчестве подружка банками возила из Махачкалы. Ну ели как сыр, на хлеб. Можно и с маслом. Можно и ложкой из банки вприкуску.
Кстати, я паюсную больше люблю.
А сейчас у меня бяда((((. После ковида пропало и не восстановилось обоняние. А без него, что икра, что не икра. Прелести не почувствую(((
Если икра недёшевая, то она не будет пересоленной.
Как и масло. Тем более, что морская соль не такая солёная, как искусственно сваренная.
Это дешёвые продукты имеют избыток дешёвой же соли.
Ещё из ТАСС уполномочен заявить все знают, что "только не с белым хлебом! В Париже в русском ресторане к ней подают чёрные гренкИ."
Нет уж, давайте посремся!
😂
Не ем. Картинка из детства...трехлитровая банка этого гомна, привезенная астраханской тетушкой, советская ложка с вензелями в стиле барокко, покрасневшая бабушка трясет ею возле моего рта, я реву - сопли пузырями...
У меня МАЛОКРОВИЕ..
😂
А мне её под пюре запихивали, чтоб типа я не заметила, и съела. О, нас всех тогда насиловали этой икрой, её мегадохрена было, у браконьеров брали. К кому в гости не придешь, обязательно тебе бутербродик с маслом и икоркой, дитë ж худое, надо откормить! Но я её таки распробовала, лет в 7-8, понравилась, лопала с удовольствием
Блин, а от меня прятали. Я в одно литсо это всё поглощала. Из-за этого у меня травма детства)
Да нет, срасться не будем)) У меня седня хорошее настроение)) Мне тоже в молодости молчел принес литровую банку и мы с хлебом это ели ложками(( ВСЕ! Как отрезало)) И вот спустя 40+лет я решилась попробовать снова))
Бедный вы ребёнок :). Я любила в детстве - и красную, и чёрную. Тут пару раз пробовала чёрную купить - не то, то ли у меня вкус изменился, то ли чёрная икра другой стала.
Аналогичная картинка все детство с трехлитровой банкой и мамой с ложкой наперевес.
Анемия железодефицитная))
Дело в том, что ржаной хлеб или тосты подчеркивает вкус икры и рыбы.
Даже обычная сельдь вкуснее со ржаными хлебобулочными изделиями.
С чего бы? Просто стоит как крыло самолета по сравнению с красной. В любом магазине есть. Красная икра, Мяснов из дворовых, а уж в гипермаркетах везде.
Отдам племяннице, она только черную икру ест, а я ,наоборот, только красную. ))) В детстве в меня черную икру ложками старались запихнуть, для здоровья!😆
Багет с маслом. Но что-то я давно не ела черную икру. Меня раздражает ее дороговизна.
Гораздо больше раздражает,когда покупаешь ,открываешь такой весь радостный, а там совершенно не вкусно.
на блинчике...
на половинке крутого яйца...
на салатном листе...
на тонком лаваше...
еще вкусно с омлетом, который тонкий типа блинчика (как в тануках и якиториях), но я такой не умею делать :)
а что там уметь? Блины же вы умеете. как яичница болтушка, просто тонким слоем вылил на сковороду.
я по всякому пыталась - получается просто ТОНКАЯ яичница... а я хочу такой омлетный блинчик, как в японских едальнях...
оно вам надо? я вот писала уже, купила чёрную, за компанию. все нахваливали, цена тоже привлекла...по итогам я её не ела, невкусно мне. наверное нужно просто продегустировать все их три вида. и тогда составить своё мнение.
надо просто понимать при дегустации ни кто произвёл, это вторично, а именно чья икра
Невкусно. Потом что делают черти что. Надо знать, что покупаешь. Помню в Баку, на рынке давали пробовать. Она абсолютно разная у всех, но к вкусу детства только одна была более менее близка.
Я вот тут покупала для тестинга
https://concord-caviar.ca/shop/salmon-caviar/pink-salmon-caviar/set5-2/
По крайней мере знаешь что не ворованная и не фальшивая.
Просто кажется невкусной. И я знаю почему - баночки маленькие, а цена высокая.
сайпись, только в Москве оно не нать. заморачиваться с доставками и проч. дегустация на каких-то фудмаркетах открытых.
это если задаться целью, то можно и заплатить какую-то сумму за сет. и выгодно такое мероприятие обоюдно
С форума по кулинарии:
Подскажите, надо ли в тарталетки с черной икрой добавлять масло?
Первый комментарий:
Будьте вы прокляты!
Недаром черную икру называют черным золотом. Он символизирует богатство, роскошь или особые случаи. Например, банка 125г может стоить несколько сотен евро. По этой причине, в частности, хочется как можно меньше ошибиться при употреблении в пищу всего вкусового потенциала икры.
1. Используйте правильную подачу и столовые приборы
Очень важно, чтобы вы выбрали правильный инструмент. Так же, как суп не едят вилкой, серебряные или металлические столовые приборы никогда не должны использоваться для употребления икры. Это связано с тем, что эти материалы оказывают негативное влияние на вкус. Аромат фальсифицируется окислением металлических столовых приборов. Это значит, что у вас под языком не чистая форма вкуса икры, а металлическая нотка при необходимости. Вместо этого вы должны использовать жемчужную ложку. Это не только выглядит благородно, но и мешает икре изменить свой вкус. Однако, если нет жемчужной ложки, вы также можете использовать деревянную, пластиковую или роговую ложку, которые не меняют вкус продукта.
Норберт Амброс, псевдоним „ Bru “, - инвестиционный банкир с ярко выраженным чувством прекрасного в жизни. Он пишет об этом в блоге „ BRU’S “ с конца 2014 года, который теперь расширился до журнала о современном образе жизни для мужчин после 30-х годов. Мы спросили его: Какой ваш любимый способ подавать икру?
"В основном в большой банке на льду. Не забыть жемчужную ложку, которая не испортит вкус икры!"
2. Обратите внимание на правильное охлаждение перед употреблением
икры
Что икра имеет правильную температуру, когда его едят очень важно, иначе он теряет консистенцию, внешний вид и вкус. При хранении убедитесь, что температура находится между -2 ° C и + 2 ° C. Икра также не должна попадать под -4 ° C, так как это не способствует природе икры. Кроме того, рекомендуется не подвергать икру чрезмерным колебаниям температуры. Например, выгодно хранить икру прямо над или под полкой морозильной камеры в холодильнике, а также в задней зоне. Благодаря близости к морозильной полке икра поддерживает правильную температуру и укладка в задней части холодильника сводит к минимуму колебания температуры при открытии холодильника. В этих условиях икра может храниться до 10 недель.
ну вот эти нюансы могут тоолько подчеркнуть вкус. а он скорей всего этот вкус воспитывал в себе. а вот мне новичку в икроедении (чёрной) она не зашла. зачерпнула обычной ложкой из стеклобанки, положила на кусочек бородинского, и так и эдак, и с зеленью...ну не зашло
Особый деликатес часто предлагается на слегка поджаренных тостах или несоленых крекерах. Или попробуйте традиционный русский способ и подайте его с русскими блинами. Другими подходящими гарнирами являются сметана, яйца вкрутую, свежие травы или мелко нарезанный лук. Все эти вещи на вкус довольно мягкие и кремовые и таким образом не перекрывают благородный вкус, а подчеркивают его. Если вы хотите подарить своим гостям незабываемые и уникальные впечатления, подавать икру с устрицами.
Не ем. Если бы ела, то на свежайшем багете с сливочным маслом, а скорее без масла
Вы без совета на Еве не можете попробовать икру с белым и черным хлебом и выбрать, как вам больше нравится?
Я, например, никакую икру не буду есть с черным хлебом категорически, откажусь
с русским черным хлебом и я есть не буду. Это - другое.
Ржаной хлеб бывает разным. Не только на ржаной закваске (он кислый). Вкусный, особенно свежий, но не для икры.
Ой, а я люблю именно с настоящим ржаным и с бородинским). Только прям с бородинским, как в детстве - черным, душистым...))))
К чему эти уточнения, я же вас не уговариваю. Вот и автору надо не на чужие вкусы полагаться, а выбрать свой вариант
Красную люблю на микроскопический, но толстый блинчик, чуть-чуть намазать творога со специями и сверху ложечку икры.
А чётную - только на свежем багете с очень хорошим маслом,
