Что готовить из нута?
Я в стадии похудения, в поисках разнообразия купила нут. Что вкусно из него готовить кроме хумуса? Добавляете в салаты? Как гарнир? поделитесь рецептами, пожалуйста.
Мою, кладу в тарелку, наливаю на дно водички. За сутки-полтора проклевывается маленький росточек. Вот тогда ем. Он еще и вкусный очень, орехи напоминает.
Правда, возможно для проращивания не всякий нут подходит. Но я много всего пророщенного ем, покупаю специально в интернет магазине. Там же и нут беру.
Все просто. Нут отварить, потом перемолоть в блендере. Кукурузу, горошек, перец и морковку кубиком (размер как горошек), капусту мелко нашинковать и на сковородке протушить. Потом смешать с нутом. Специи добавить. Сформировать шарики и в морозилку подморозить. Можно сразу есть, можно в морозилке хранить.
На мой взгляд, нут абсолютно безвкусный. Я пробовала его добавлять в рагу, но как-то не зашло. Только хумус.
Добавляю в плов, в салаты, в супы некоторые, нравится мексиканская смесь и нут туда кинуть, да побольше, хумус тот же
В плов, в суп, реже в салат. Еще из него можно сделать что-то типа поп-корна, если нужно похрустеть
Просто как гарнир, отварить, слегка обжарить, поперчить и со свежим тонко порезанным луком... Мммм, а если добавить помидор - получится вкуснейший салат. Но самое главное его надо вымачивать ночь, а лучше сутки
Боул с перловой, рецепт на сайте ВВ есть. Но не знаю, насколько он для похудения. Но там есть и "более овощные" рецепты