Тростниковый сахар, ева знает...
Девочки, посоветуйте, какой кусковой тростниковый сахар приличный сейчас можно купить в Москве?
Мама очень любит именно с кусковым тростниковым чай пить. Раньше покупали DanSukker. Сейчас его в Москве нет или я не умею искать.
Милфорд, Мистраль и т.п. - кажутся просто крашеным белым.
Я было его тоже уже присмотрела
Но отзывы настораживают, особенно тот, где сахар в ложке в окрашенной воде
Поэтому очень хочется живых мнений Ев и дискуссии, как это у нас водится:)
https://roscontrol.com/journal/tests/sladkaya-gizn-test-trostnikovogo-sahara/
когда я еще ела сахар, то покупала брауни, был вполне хороший.
На вб посмотрите производство Индия или Испания иди Турция. Брали там вообще прекрасный настоящий . Но дорого
Цена в этом случае значения не имеет, мама на три месяца эту пачку растянет, она много сахара не употребляет. Да и в общем не 100 000 он стоит
Поделитесь, пожалуйста, каким довольны остались
Сама, конечно, смотрю
Отзывы читаю
С чего это ? В крамнодарском крае у коллеги друг работает, желают из свёклы. А потом ещё говорит хлоркой отбеливают ) поэтому я сахар белый емть больше не хочу )
Смишно :)
Коричневый цвет "коричневому тростниковому сахару" придает патока (побочный продукт производства сахара), с которой его просто смешивают. Сам тростник вполне беленький изнутри и сахар, который из него получают, тоже беленький. Так что любой тростниковый сахар - крашеный патокой.
Патока стоит около 100 р. за кг, за "коричневый тростниковый сахар" просят от 200 р. до 500 р. за килограмм.
Вы говорите про рафинированный коричневый, а автору нужен нерафинированный. Рафинированный красят, нерафинированный недообрабатывают.
Еще раз: сахар в сахарном тростнике (прямо в самом тростнике, не обработанный абсолютно ничем) - белый.
Нет :) та часть, которую едят, выглядит совсем не так :) С тем же успехом можно сказать, что картошка выглядит вот так: 
Ну вот только до такого варианта и додумались 😄 но фу, очень неприятно лично мне этот силос во рту, как пенопластом по стеклу 🥴
Дамы, я признаю - я полный профан, нифига не разбираюсь в сахаре. Максимум, куда я его кладу - в выпечку и какой-нибудь соус. Белый сахар-песок.
Хочу маму порадовать, потому и спрашиваю разбирающихся
Нужен
Кусковой
Коричневый
Минимально сладкий
Не распадающийся на кристаллы белого цвета после того, как его положили в чайную ложку с водой
Как-то так
Прямо очень благодарна буду, если кто-то посоветует
Купите леденцовый сахар, там кристалики помельче. Будет и красиво, и вкусно и не так сладко (за счет размера кусочков).
Я пью с кокосовым чаи-кофеи.
Он вообще как мука крупного помола. Но не кусковой, да. Это скорее к категории "минимально сладкий" - потому что у кокосового сахара другой гликемический индекс, и он не "быстрый углевод", а что-то там медленно усваивающееся, поэтому и выбрала.
И кофе с ним не такой сладкий - мои домашние "мой" сахар не берут. При той же ложке в чай с тростниковым выходит слаще. С белым ещё слаще, как они считают.
по калорийности, автор, свекольный и тросниковый не отличаются. Вот этот желаемый вами менее сладкий вкус придаёт патока. Но это обман по сути
если честно, то мне ближе наш сахар. Вот почему. Свёкла растёт один цикл
Она типа одноразовая) А тростник в Бразилии растёт годами и там всякое дермище возможно льется. Они же тростник лет 7 срубают один и тот же. Не знаю, нафига коричневый нужен. Сахар полностью одинаков по калорийности. И имеет одну формулу.
А какой самый вкусный сахарозаменитель ? Милфорд сьюс неплохой , но не идеальный .
Сукралоза не отличается от сахара (по отзывам), но она типа химическая. Я давно привыкла к стевии, сахар невкусный теперь и с привкусом, больше всех нравится этот с/з https://www.wildberries.ru/catalog/43074603/detail.aspx?size=85957758 , но в принципе любую стевию с эритритом съем )
Самый нейтральный фитпарад. Он номерной. Я 10 покупаю, кому-то больше 7 нравится. Беру в пакетиках, не рассыпной. Одного пакетика на поллитровую чашку мне хватает.
вот очень интересная статья
https://foodbay.com/wiki/selkhoz-industrija/2021/08/04/tehnologiya-proizvodstva-trostnikovogo-sahara/
мы то думаем, дорогой сахар, красивая картинка.
А там негры собирают, тащат, варят, парят, потом продают в бочках смесь сахара и патоки. И тогда производители в Финке лепят красивые этикетки и готов обман века.
сахар из веков тоже самое, но переть не надо через полмира
Изменение цвета выжатого сока сахарного тростника связано с химическими реакциями при начальной обработке тростника. Без дополнительной обработки, сахар коричневый. С дополнительной обработкой он будет белый. Я жила на Кубе в своё время, в нашем городе и фабрика была, и спеиальные аппараты у людей чтобы выжимать сок, так называемый "гварапо". Очень часто это был единственный обед у рабочих с фабрики.
да, там нищета, они сгущают и продают. А вот уже производители упаковки и конечного товарного вида делают из этого сахара сенсацию.
Моя мама тоже просит покупать ей кусковой сахар
В азбуке вкуса я ей покупала французский
Сейчас вот нашла из Германии
https://av.ru/i/134506/
какая то совершенно ненужная прихоть, сахар по конской цене с коричневой патокой.... но видимо не у всех проблемы с деньгами
Капуста при том, что если проблемы с деньгами, когда не до прихотей, люди могут позволить себе только самое дешевое, чтобы не помереть с голоду. Это капуста и лук (ну еще морковка с картошкой)
Вы же осудили тех, у кого прихоти, капризы (ненужные) и деньги на них?
Не все стоят на учете у кардиолога. Не все вынуждены отказываться от одного кусочка сахара в день и садится на полезную капусту.