Кому воняет рыба
Кому воняет рыба из духовки, обкладывайте ее укропом, петрушкой и свежей мятой. Ни одна самая вонючая рыба после этого не пахнет вообще. Свежая мята в горшке бесплатно растет.

Скумбрия все равно сильно пахнет
И тунец желтоперый
И травы столько тупо жалко переводить впустую

Это от рыбы зависит. Дорадо, сибас, форель и много еще видов не воняют. Воняют в любом случае - щука, треска, рыбы донные и болотные, их надо или покупать у рыбаков, что ловят в проверенных местах, или всяко исхищряться в приготовлении, типа вымачивать, мариновать... И есть просто рыба с привкусом, типа скумбрии, он просто есть, и либо нравится, либо нет.

Речь не о таких, а о нормальных. Есть рыба, которая действительно воняет. Мы в нашей загранице живем в огромных домах, открывать окна нельзя для проветривания - это может сломать систему отопления и кондиционирования. Нужно именно что уничтожать запах, чтобы он оставался в кухне. Речь не о странных людях и не о глухих или слепых с детства, у которых обоняние развивалось, чтобы компенсировать недостаток зрения или слуха. Мы не можем прованивать весь дом рыбой. Травы все это минимизируют даже если очень вонючая рыба. У нас же система кондиционирования это мгновенно разносит по всему дому.
С вашими системами центрального отопления можно даром окна открывать. Мы не можем отапливать весь район, у нас все сложно.

окна открывать нельзя, жесть... с другой стороны у вас должна система вентиляции быть на высоте! и уж точно на кухне есть мощная вытяжка! что именно вы так боитесь там сломать открытым окном, если оно с простым кухонным запахом справиться не может?
