AD
Рецепт простой достаточно:
Часть 1
Дрожжи - 5 грамм
Вода - 300 мл
Сахар - 20 грамм
Соль - 10 грамм
Часть 2
Мука - 500 грамм
Приготовление:
Перемешать первую часть, добавить муки, дать подняться тесту в течение 1,5-2 часов
(зависит от температуры), замесить тесто еще раз.
Разделить на части и раскатать и свернуть в "багеты", после чего выдержать 20-30 минут,
сделать надрезы. Выпекать в духовке, разогретой до 225 градусов 25-30 мин.
Часть 1
Дрожжи - 5 грамм
Вода - 300 мл
Сахар - 20 грамм
Соль - 10 грамм
Часть 2
Мука - 500 грамм
Приготовление:
Перемешать первую часть, добавить муки, дать подняться тесту в течение 1,5-2 часов
(зависит от температуры), замесить тесто еще раз.
Разделить на части и раскатать и свернуть в "багеты", после чего выдержать 20-30 минут,
сделать надрезы. Выпекать в духовке, разогретой до 225 градусов 25-30 мин.
У нас получилось три небольших батона:)