Пирог с вишней

Подскажите пожалуйста несложный рецептик вкусного пирога со свежей вишней:-) Спасибо!

У меня есть в паспорте йогуртовый торт с вишней

у меня в паспорте есть:)

Самый быстрый и очень вкусный пирог из Гастронома. Теста на это количество ягод делаю 2 порции, потому как если делать как в оригинале, то получается ягоды под крышкой из теста, а мне нравится, чтоб полноценный пирог. Заливаю ягоды и встряхиваю форму, чтобы тестом все покрылось равномерно. 600 гр вишни 1 ст.муки, 1 яйцо 1 ч.л разрыхлителя 0,6 ст. сахара для теста 0,5 ст. молока 50 гр. сливочного масла 1 пакетик ванильного сахара соль на кончике ножа 1.ягоды перебрать, вымыть, высушить, удалить косточки, выложить в огнеупорную посуду размером 25х35 см, посыпать сахаром или полить медом. 2.смешать муку с солью и разрыхлителем 3.в отдельной посуде смешать яйцо с сахаром, ванилином, маслом и молоком, добавить муку, перемешать и залить ягоды. 4.разогреть духовку до 180С, поставить пирог и выпекать 30 минут, он должен стать золотистым Готовый посыпать пудрой. А подавать с мороженым. Источник: журнал "Гастрономъ"

А меда сколько? С яблоками его мможно? (с транслита)

меду/сахару на ягоды лить/сыпать на глаз, если послаще любите, то побольше. Я где-то 1/4 стакана сыплю. Можно любые другие ягоды, например крыжовник. Яблоки тоже, только получите разновидность шарлотки яблочной;-)

Я Вам подскажу просто обалденный пирог с вишней, вкусный и простой (из Гастронома): на 4 порции: 2 стакана вишни или черешни без косточек 1 стакан муки, 1 яйцо 1 ч. л. разрыхлителя для теста 0,6 стакана сахара для теста 0,5 стакана молока 50 г сливочного масла 1 пакетик ванильного сахара 0,5 ч. л. соли Что делать: Ягоды выложить в огнеупорную посуду, посыпать сахаром. Смешать муку, 0,5 ч. л. соли и разрыхлитель. Отдельно смешать яйцо с сахаром, ванильным сахаром, маслом и молоком, добавить эту смесь в муку. Перемешать и залить ягоды. Выпекать пирог в духовке 30 мин. при 180ºС.

Ой, а Вам его уже написали, только заметила:), но он действительно оооочень вкусный:).

Я больше всего с вишней люблю широкоизвестный цветаевский пирог. С вишней, особенно с мелкой и кислой подмосковной, он вкуснее, чем с яблоками.

Чёрт, даже в голову не пришло, что туда других фруктов можно напихать, спасибо за идею!!!!!!!!!

Напишите плиз технологию приготовления цветаевского пирога. Я смотрела на других сайтах: картинки его везде разные не понятно как делать на самом деле. Вроде написано, что сверху полить кремом и в духовку, а на фотке похоже, что сверху яблок тоже тесто(((

Цветаевский пирог. Тесто: ~ 1.5 стакана муки ~ 0.5 стакана сметаны ~ 150 г сливочного масла растопленного 1/2 чайной ложки гашеной соды Крем. Слегка взбить 1стакан сметаны (у меня была 20%,... ),1 яйцо, 1- 1.5 стакана сахара и 2 столовые ложки муки. 0,800 кг яблок очистить от кожуры и картофелечисткой нарезать на тонкие пластиночки. Уложить яблоки в разровненное руками по сковороде или форме тесто. Тесто получается мягкое и не липучее, его только руками и можно выложить. Залить кремом, выпекать на среднем жару минут 50.

Нет, там не тесто - крем сверху. Всё делайте как написано, выложили форму тестом, сверху яблоки тонкой стружкой, но поворошите их немножко, чтоб не плотно лежали, а рыхло, потом заливайте кремом, но старайтесь, чтоб он протёк в яблоки поглубже, так вкуснее будет, чуть поворошите вилочкой или хоть зубочисткой, но чтоб верх всё равно гладким оставался, так красивее будет:).

Просто раньше я с вишнями пекла дрожжевой пирог с такой же сметанной заливкой, а в цветаевском тесто вкуснее. Еще с черникой вкусно очень.

Пирог Киевский с вишнями http://www.eva.ru/main/photo_album_show