Вкусные рыбные котлеты из какой рыбы

Кроме лолосевых. Поделитесь рецептиком :-) А то ребенок котлеты любит, а я пока только из семги и форели умею готовить (даже не фарша, а кусочков). Из какой ещё рыбы котлеты вкусно получаются?

мне очень нравятся из щуки, сальца туда, картошечку, лук, хлеб, яичко, обмакиваю в панировочные сухари

+100!

так и подумала что Вы не из Москвы, в нашей деревне такой рыбы не продают :-), набегаешься пока найдешь, а уж филе и не мечтаем.

Щуку в Москве не продают??

ну где-то в Москве может и продают, в нашем районе нет, а ради щуки я ну никак не готова по всей Москве ездить :-)

в Ашан если ездите - то там есть.

присоединюсь, из щуки вкусные, я к ней еще перекрученный кальмар добавляю просто супер нежные получаются

+ еще 1, только я вместо картошки немного риса, уже отварного :)

из щуки - супер!

Филе окуня морского - объедение!

+1

Рыбные котлеты готовлю из сайды.

Мои любимые из щуки: щука без шкуры, свинное сало (примерно 1:5), лук. яйцо. 1ст. ложка сухого молока ( можно и без него). Перемалываю на комбайне. Соль, перец по вкусу. Сформировать котлеты, обмакнуть в сухари или манку. обжарить на растительном масле. Очень вкусные и нежные.

а я из любой делаю и минтай и хек и тд, даже из путасу но там ковыряться с костями много надо, помойму вкусно получается, из лососевых рыб не пробовала

вообще котлетки можно делать с любой рыбы,главное что добавить в фарш.Я лично готовлю так если филе то супер,ну а если нет то конечно сначала отделить мякоть от костей.Перемалываю на мясорубке мясо рыбы и пару луковичек добавляю вымоченный в воде пару кусочков белого хлеба(отжать),сырое яйцо,соль,перец и специи для рыбы только не много.И главное хорошо вымеситьи можно жарить.Вкусняшка.Ну а если мясо сухое например щука то в фарш добавляю еще и немного тертого голандского сыра.Попробуйте.

Сазан и сом! Рыба должна быть большой! Рыбу чистим.,отделяем от костей и прокручиваем на мясорубке 2-3- раза+ лук+ чеснок+ молоко+ яйца+ соль+ перец.Фарш хорошо отбить! И поставить в холод на 30 мин. Отдельно жарим много репчатого лука на слив. масле. Формируем котлетки круглой формы с начинкой из лука+ мал кусочек слив. масла.Обваливаем в панировке по желанию. Жарим на раст масле. Приятного аппетита! Результат у меня в паспорте.

+1! Обожаю котлеты из сома

Из пангасиаса.

Рыбные котлеты? Признаю с детства только из ставриды

а рецептик? :-)

Из трески очень вкусно!такое у вас продается?

да, треска есть. А как делаете?

Да все очень просто,треску очищаю от костей,пропускаю через мясорубку,далее так же как и в мясные котлеты добавляю яичко,белый хлеб(замоченный предварительно в воде)пропускаю через мясорубку,все перемешиваю добавляю соль,специи по вкусу ,леплю котлетки обваливаю в муке и жарю

прокрутить в мясорубке, лучок, мякиш белого хлеба, яйцо, Соль, перец, сформировать котлеты, обвалять в панир сухарях и жарьте

Треска,щука

я только из судака люблю... кусочками, а не фаршем... :)

хек

присоединяюсь

Недавно научилась делать вот по такому простому рецепту.На вкус-супер!Даже муж ест,хотя он рыбу вообще не признает.Попробуйте! На 1 кг рыбы(я беру филе хека или судака,но пробовала и из минтая сделать)-1 вареная морковка,1 луковица(ну это кто как любит,можно и больше),1 яйцо,пара кусочков белого хлеба,20% сливки,соль.Сделать из рыбы фарш,туда потереть морковку на мелкой терке(я прокручиваю вместе с рыбой.у хлеба обрезать корки и замочить в сливках,потом отжать и в фарш.Туда же яйцо,все посолить и хорошенько перемешать.Лепить котлеты и обвалять в сухарях.Котлеты получаются очень нежные,воздушные и красивые. Еще можно в фарш укроп мелко постричь,или немного чеснока добавить.Я для ребенка готовлю,поэтому специи не кладу.

Я ее сегодня всем предлагаю, посмотрите-http://www.blues.ru/fedor/natasha/Receipts.html

Ой, девочки, обожаю рыбные котлеты, но вот беда, нет пока мясорубки. Подскажите, пожалуйста, как вы делаете котлеты кусочками. (с транслита)

Из любой (даже из путассу) вкусные, если правильно приготовить. Я предпочитаю брать морскую - костей меньше. И лучше брать тушку, а не готовое филе, и разбирать ее самой - вкуснее будет 100%

Когда я была маленькая, я обожала котлетки из трески, обжареные в сухараях.

Я делаю из филе(сухой заморозки) хека или трески(В общем то ничего особенного:)Все просто:)Но жутко вкусно:)

Треска, хек, из окуня очень вкусные, на худой конец из минтая.

Мне больше всего из кефали или судака навятся, только кроме лука и зелени нужно сыр добавить.

Из Судака.

я из трески, мерлузы, хека (в общем, что попадется) делаю, а внутрь каждой котлетки как начинку кладу немного тертого сыра. Очень вкусно получается :)

Нравится из щуки или из горбуши. Тут кто-то из девочек давал рецептик котлет по приморски - вкуснятина неимоверная...Делала из красной рыбехи и из тиляпии - вещь....