кокосовую стружку - ну где найти!

никогда бы не подумала что это редкость! все магазины обошла в округе - НИГДЕ НЕТ! может посоветуйте..очень срочно надо. хоть кокос свежий покупай, да на терке потереть)

В крупных магазинах...в отделах,где дрожжи,ванильный сахар,разрыхлители и проч.:-)У нас в "Морозко"(м."Академическая" )точно есть...даже цветная:-)..Кстати,здесь же и "Савоярди" ("дамские пальчики" )можно купить:-).

Так и делала-покупала кокос и терла- очень нормально трется и запах... не сравнить с покупной!

а он сочный получается? мне вот 200гр надо, это ж сколько кокосов получается?

Я думаю крупного одного хватит вполне. Очень сочно и пахуче.

а подскажите пожалуйста, как его очистить (разломать), чтобы до мякоти добраться?

Вот, полчаса назад открыла 2 кокоса. Очень хорошо получилось! Даю ссылки на видео о том, как раскрыть кокос. Сначала пойдет реклама с минутку, потерпите J Идея в следующем: 1. проколоть глазкИ штопором или гвоздем (на кокосах есть три абсолютно различимые глазом точки). Прокалывать нужно как минимум два глазка. 2. Слить сок 3. Взять в одну руку кокос, в другую – большой тяжелый нож. По «экватору» кокоса с силой ударять обратной стороной ножа. Кокос все время прокручивать, чтобы удар приходился каждый раз на новое место (но не уходил с экватора). В какой-то момент вы услышите, что звук от удара изменился, стал глухим. Это треснул кокос. Продолжайте ударять по периметру, пока трещина не увеличится на столько, что кокос можно будет разделить на две части. Если не раскроется, запечь в сильно разогретой духовке 15 минут, от нагрева кокос должен лопнуть. http://www.thaifoodandtravel.com/features/crackcocsh.htmll <> target='_blank' href='http://video.about.com/chinesefood/How-to-Open-a-Coconut.html'>http://video.about.com/chinesefood/How-to-Open-a-Coconut.html <>

Пробивала тоже дырочки, а затем ахнула несколько раз молотком(предв.завернув в тряпицу)!

Я раньше тоже так делала :) А теперь понадобились две одинаковые красивые скорлупки чтобы подать кокосовых креветок. И действительно, раскололось красиво, пополам :)

спасибо огромное! все получилось. только вот все пальцы порезала, пока срезала с белой мякоти остатки скорлупы((

Охх.... :-o А картофелечистки у Вас, я так понимаю, не оказалось?

У нас в "Перекрестке" продается и в универсаме "Марка". В МосМарте цветная есть.

мне однажды дали в магазине,где сами товар из коробок взвешивают.с печенья стружка падает и остается в коробке.Я тоже искала везде,не могла найти.а продавец бесплатно дала.

В 7 континенте есть

Я покупала последний раз в палатке с сухофруктами и орешками (возле м. Сокол, если вдруг недалеко живете), купила сразу большой пакет, чтобы потом не бегать, не искать, а то действительно, когда нужно, ну нигде нету.....

В магазине индийских специй на м. Сухаревская. http://www.indianspices.ru/

Ашан,Алые паруса

БИЛЛА

В Утконосе есть разноцветная.