Шарлотка из Смака
20 янв 2008, 19:10
вчера в Смаке Ургант с Гариком Харламовым пекли шарлотку с яблоками,черносливом,курагой.Я включила ТВ уже к концу,но выглядело готовое изделие весьма неплохо.Может кто запомнил рецепт?
21 янв 2008, 16:00
Не мое, нашла в инете, пишут, что из смака от 19-го: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки, сода на кончике ножа, корица по-вкусу Яйца взбить с сахаром до бела (сначала белки потом добавить желтки). Постепенно добавить муку, соду и корицу. 4 шт кисленьких яблочек (порезать дольками), курага, чернослив и изюм выложить на дно силиконовой формы, затем залить тесто. Выпекать минут 40 при 180. С киселем все проще: по-больше ягод (можно разных, например: черная смородина, малина и клубника), сахар по-вкусу. Сначала варим сироп, потом добавляем ягоды, как закипит тоненькой струйкой вливаем разведенный в холодной воде картоф крахмал. Как закипит - готов! Приятного аппетита!!!
22 янв 2008, 00:50
Спасибо!уже спекла по своему обычному рецепту без соды,но теме же наполнителями,что и в Смаке.Очень вкусно,улетело мнгновенно!
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты