Вопрос Нью-Йорку или Джерси
Помогите!!! Ищем русский катеринг, который смог бы выехать в отель в Нью Джерси. Свадьба очень специфическая: две культуры. С "нашей" стороны нужно представить типично "русскую" кухню, но без типичного выпендрежа. Как???
И еще, невеста хочет вареники и оливье (типа appetizers). Какие еще блюда можно заказать? В них не может быть говядина или явные части животного (например, целая рыба не подходит). Помогите!
Блины с икрой, пирожки с капустой/ картошкой, холодец, селедка "под шубой"...
Про катеринг не знаю, попробуйте с русскими ресторанами поговорить, думаю, что они с удовольствием помогут.
По-моему, вам лучше в местных группах спросить. На фейсбуке такие, наверняка, есть.
Я уже спрашивала,но не только ответа не видела,но даже своего поста не замечаю... чистка была?...
Спрошу еще раз-ну оооочень интересно и оооочень непонятно,пока.:)
"В них не может быть говядина или явные части животного (например, целая рыба не подходит). "
ПОЧЕМУ????? Ща лопну от любопытства!
Присоединяюсь к вопросу...ну говядина вроде понятно. Но целые части животного? ШО э там за культура такая?
Да ладно, там, наверное, семья богатая, оплатит и свои закидоны, и невестины :D
А зачем? Он отличный парень, из семьи врача, родился в Америке. Оба молодых в мае закончили медикал скул, сейчас попали вместе в резидентуру. Он еще ко всему закончил без долга. С ним интересно разговаривать, он играет на музыкальных инструментах, симпатяга. Считаю, что они прекрасно друг к другу подходят.
пока гормоны всё розово....а через тройку лет, традиции, обычаи и уклад ой как быстро вспоминаются
даже если тут родился деление на касты никуда не делось, к какой касте относятся его отец и мать?разбирюсь-могу рассказать чего ждать
Я не знаю, к каким кастам они принадлежат, но отец выше кастой, чем мама парня. Мама тоже очень образованная женщина и вышла замуж на касту выше (не знаю, важно ли это, но жених нам это рассказывал). Они к нам очень толерантно отнеслись, с большой любовью и пониманием. Например, когда мы приехали в их город на engagement party (в индийском стиле, с сари и т.д.), они полностью оплатили нам гостиницу, все питание, билеты и т.д. ("нам" это двоим братьям - один отец невесты, женам, брату невесты и его girlfriend, и двоим моим детям. В гостинице нас ждала корзина со всякими приятностями: сладости, которые нам в прошлый раз понравились, напитки, фрукты и т.д.). Все с нами разговаривали, общались, обнимались - мне лично ОЧЕНЬ понравилось. Я еще учусь на фельдшера, а там было много врачей - куча общих тем.
я не из вредности советую подумать и узнать касты а потому что это очень важно
пример-Неприкасаемые – это особое наименование некоторых каст, которые занимают самое низшее положение в современной Индии (причем, это целых 16% от всего населения страны). Неприкасаемые не входят в четыре индийские варны, а находятся как бы за пределами этой системы, да и даже за пределами общества в целом. Они занимаются самой грязной работой – уборкой туалетов, мертвых животных и т.д. Считается, что представители этой кастовой группы способны оскорбить другие варны, особенно брахманов. Долгое время даже храмы оставались закрытыми для неприкасаемых. ....и в сша неприкасаемых большинство
Я, честно, не хочу про это думать. Я не невестина мама. Девушка там умница и красавица. Они оба уже врачи. Не наше место совершенно вмешиваться за кого она выходит замуж. Он же не бомж и не убийца (тогда бы вмешались), а чудный, красивый и умный парень. Мое дело помочь в том, о чем меня попросили (русский кетеринг и подготовка дочки к роли flower girl) и поддержать семейство на свадьбе.
Как интересно!
Скажите, а где можно вкратце про касты почитать?
Я иногда вижу полицейских в тёмно-бардовых чалмах, это какая каста?
http://www.krugosvet.ru/enc/gumanitarnye_nauki/ekonomika_i_pravo/KASTI.html
А какая разница что у него за каста? Они же не в Индии. Выше написано что парень с образованием, так что уборка туалетов ему не грозит.
разница есть-очень тесная связь у индийцев с диаспорой\другие народы не могут оценить насколько это важно ,мы к этому относимся легкомысленно\ -статус детей, отношение к женщине,поведенческая психология ,отношение окружающих, даже еда и способ приготовления тоже от касты зависит, кроме тогo по наивности многие считают, что уровень касты можно изменить - это не правда, за всю жизнь можно только на одну ступеньку внутри самой касты подняться..... индия древняя страна- намного старше россии и сша , даже после колонизации англичанами в системе каст мало что изменилось
Вы хорошо знаете историю Индии (как и многие из нас), но реалии жизни детей-индусов родившихся/учащихся в США или Канаде? Не очень. Я не могу хвастаться что знаю, но уже много лет работаю со многими из них, живу в "little Inidia" в Silicon Valley, у дочки подружки 80% дети-индусы родившиеся в штатах и общаюсь со многими из них. Речь идёт не о родителях из низких каст из Индии (такие просто не могут реально выйти из этого круга там в Индии), а о одних из высоких, и между сабой они очень даже мешают. Родители в основном очень хорошо образованные люди получившие высшее образование или в штатах или в европе, и с ними очень приятно и интересно разговаривать. Очень многие местные дети сами выбирают на ком жениться и родители их поддерживают-это их выбор. У меня в моей группе - молодая женщина-индуска родившаясы в Канаде, послушала родителей и вышла замуж за "своего" по выбору родителей - выброшенные 9 лет жизни говорит (только развод взял 2 года), развелась по своей инициативе, вышла замуж за местного американца, с ним же имеет дочку, и очень счастлива..., и ещё несколько примеров смешанных пар, одна пара из которых уже лет как 30 женаты. Гарантии счастливого брака нет ни у кого, всё в их/наших руках. В добрый путь как говориться.
наличие невестки в моей семье-вы считаете это плохое знание ситуации? вы правильно подметили- развод долгий ,вашей знакомой повезло вообще ,что смола развестись- видимо детей общих не было. Hи кто не говорит чтоб не жили, можно и без замужества жить,я так поняла,что невеста не нуждается в лигализации-оглянитесь вокруг большинство в сша именно такие отношения устраивают.
Интересно, только как это применять в современной жизни? Врачи, судя по традиционному описанию каст, относятся к неприкасаемым (они же касаются..), а по уровню образования к брахманам (ведь даже бухгалтер и писарь, очевидно, при полной неграмотности населения, причислялись к высшей касте).
" готовят только из протухшего" Ух и нифига себе! Так все гости потравиться могут! *:scared1глаза на затылке,волосы дыбом во всю длину-по плечи,челюсть подстолом*
А в индийских ресторанах???? Знаете такие маленькие ресторанчики, хозяева-семья индусов,они там сами готовят свое национальное, еще там кальяны разные предлагают. Там КАК, насчет свежести по НАШИМ меркам????:scared1:ups3
Наидите телефон магазина Чери хил в Бруклине и поговорите с ними. Может они готовят все что вам надо и привезут вам на свадьбу.
Кстати, мне еще где-то этот Cherry Hill рекомендовали. Спасибо! Буду звонить туда и еще 2 места: "Глечик" и "Gourmand".
Глечик мне не нравится. Кому как, йа там отравилась здорово. Мало того, в порции вареников с вишняни, плавали несколько вареников с мясом ( сюрприз, йа подумала, шутка ) . Гурман и Чери Хил можно попробовать. Часто покупаю готовую еду в Чери Хилл, очень свежее и очень вкусно.