Что делать с ежевикой?

Вырастили на свою голову.Красивая,плодовитая.Но вот пресная...сладковато-никакая.И что теперь с ней делать? Компот явно будет ужасный, варнеье...сомнительно,что вкусное. ИЛи мне в кулинарию...Модераторы,если не туда,перенесите)

Она вроде такая и должна быть. У неё вкус "освежающий". Не знаю как объяснить. Можно утешать себя тем что очень полезно)) ну съесть конечно сразу. Детки обычно её любят.

Радуйтесь, что хоть сладковатая. У нас вообще кислятина, до сладости не дозревает - плесневеет. Но висит - красивая, крупная, черная - а есть - скулы сводит...... Но я ее все равно люблю, ведь когда она поспевает в сентябре, других ягод уже нет уже. А она еще очень красива в букетах