Завещание

Подскажите, может быть кто сталкивался.
1. В завещание необходимо перечислить все имущество или можно обобщить все фразой "все имеющиеся имущество и денежные средства"?
2. Можно ли в завещании предусмотреть финансовое обеспечение пожилых родителей? И при этом не выделять им ничего другого по завещанию. И возможно ли в этом случае оспорить завещание либо по доверенности либо оформив опеку над пожилыми родителями?