Глютен -когда вводить после диеты?

Сейчас ребенок на диете безглютеновой (кожа осенью и зимой жутко сухая-ставят атопич.дерматит).Сдавали анализы -показал глютен три плюса.
На диете с ноября -эффекта на коже никакого.
Вопрос такой: через какое время можно постепенно вводить глютен? и какими порциями? и нужно ли сдать анализ повторный на аллергичность к глютену?

Anonymous

целиакию нам точно не ставили, у нас просто по анализу на аллергены глютен имеет высокую степень аллергичности 3.
про макароны, каши, пельмени все знаю)))

автор