Непереносимости отдельных продуктов

У моего ребенка непереносимость отдельных продуктов-те, непереносимость фруктозы,глютена пшеницы,сахаров,добавок в пищу(из-за этого не едим колбасы,продукты с увеличенным количеством гистамина,типа выдержанных сыров).БЫло ли у кого такое и как Вам удалось добиться справки в школу,чтобы ребенку давали специальную еду(мы уже давно сидим на диете дома,еда в школе для нас проблема),какие аргументы вы использовали в разговоре с врачом( мы ходили к эндокринологу, они делали анализы на момент наличия диабета у ребенка и выставили нас оттуда,тк анализы нормальные.Анализ выдыхаемого воздуха (с предварительной нагрузкой фруктозой натощак) даже не предложили,я об этом анализе узнала совершенно случайно из других источников(это такой генный вариант,неусваиваемость фруктозы связана с проблемами переваривания современной пшеницы),ссылка на английском http://en.wikipedia.org/wiki/Fructose_malabsorption
Я порпосила эндокринолога написать направление к гастроэнтерологу,но он отказался и теперь педиатр,к которому мы ходили для получения направления к эндокринологу,сказала на приеме,что "надо было вам требовать направления от эндокринолога,я не могу вам выписать направление к гастроэнтерологу,ищите частнопрактикующего педиатра с договором с частной лаболаторией и делайте все там"(это нам,видимо, в благодарность за выплаченные налоги,страна Швеция).Кто-нибудь делал такие исследования и показали ли они,сколько лет было ребенку при проведении исследования?Заранее благодарна за ответы.